10 alimentos supuestamente perjudiciales que no debes evitar
Estos doce alimentos parecen perjudiciales para tu salud, pero no lo son. Toma nota de ellos y, en la medida de lo posible, añádelos a tu dieta porque son beneficiosos.
Eso sí, por supuesto, no debemos excedernos con ninguno de ellos. Si sigues estos pasos, tu cuerpo lo notará.
Alimentos que no resultan perjudiciales
1. Semillas de girasol
Muchos optan por eliminarlas de sus dietas porque contienen una cantidad elevada de grasas. El detalle en este caso es que las semillas de girasol contienen grasas insaturadas, las cuales en vez de dañar tu sistema lo fortalecen.
- Ayudan al buen desempeño del sistema cardiovascular gracias a sus antioxidantes, e incluso reducen el riesgo de padecer algunos tipos de cáncer, según una investigación del Centro de Información y Documentación Palmero.
- Las semillas de girasol son ricas en vitamina E, fibra y hierro, ayudando a ralentizar los efectos del envejecimiento.
- Sirven para prevenir enfermedades, como la anemia férrica.
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2. Tocino
El tocino resulta no ser del todo malo. Aunque si es cierto que, en exceso, puede aumentar los niveles de colesterol y ser perjudicial para nuestro sistema cardiovascular.
Sin embargo, el tocino también contiene:
- Buenas cantidades de vitamina B, proteínas, fósforo y selenio, ayudando así al funcionamiento del sistema nervioso.
- Ayuda también al mantenimiento y regeneración de las células del cuerpo. Esto, según un trabajo desarrollado en 2010 por la Univseridad Católica de Ecuador, se debería a sus aportes de vitamina C.
3. Almidón
El almidón está presente en las patatas, la yuca y algunos cereales.
- En su composición química de carbohidrato, ayuda a las personas a tener energía.
- Todo esto lo hace un alimento ideal para el sistema circulatorio; ya que, según los resultados de la siguiente investigación publicada en la Revista Universidad y Ciencia, donde se administró almidón de banano a ratas, este demostró que reduce los niveles de colesterol y de glucosa.
- Ayuda a la regulación del tránsito intestinal y al mantenimiento de las defensas del sistema inmunitario.
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4. Cacao
El cacao, además de ser el ingrediente principal del chocolate, es un alimento realmente beneficioso para la salud. Según una investigación publicada por la Revista Chilena de Nutrición, contiene polifenoles, flavonoles y sustancias estimulantes. Entre sus propiedades, además, se destaca que:
- Ayudaría al fortalecimiento de los huesos, gracias a su contenido en calcio y potasio.
- Promovería el buen funcionamiento de los sistemas cardiovascular y nervioso.
5. Pistachos
El pistacho, por su parte:
- Es bueno para el corazón. Esto en parte se debe a su contenido en vitamina E y antioxidantes que ayudan también a la reducción del riesgo de padecer enfermedades crónicas.
- Ralentiza los efectos del envejecimiento.
6. Kétchup
La famosa salsa kétchup, además de darle un gusto genial a tu comida, también ayuda a:
- Ayuda al sistema cardiovascular.
- Puede ayudar a la regeneración celular en casos de prevención de cáncer. Según un estudio desarrollado por la Universidad de Wageningen (Países Bajos), esto se debería al licopeno, un antioxidante carotenoide que se encuentra más en el tomate.
7. Mantequilla
La mantequilla es conocida por tener un alto contenido en grasas. Sin embargo, se ha comprobado que este contenido graso con moderación no resulta perjudicial para el sistema cardiovascular y sí sirve para dar al organismo energía.
8. Jarabe de arce, uno de los alimentos que parecen perjudiciales, pero no lo son
El jarabe de arce tiene múltiples propiedades. De hecho, como bien explica el siguiente artículo publicado en 2022 por la Revista Química de Alimentos, todavía quedan beneficios por descubrir a la espera del análisis de sus componentes. Pero, por ahora:
- Destaca su gran capacidad antioxidante gracias a sus minerales y propiedades nutricionales.
- Contiene micronutrientes, compuestos orgánicos y fitoquímicos para el buen funcionamiento del sistema nervioso central.
9. Mantequilla de maní
Por su parte, la mantequilla de maní también destaca como un alimento para reducir el riesgo de enfermedades. Muy especialmente con el Alzheimer, gracias a su alto contenido en niacina.
A su vez, la mantequilla de maní es un alimento excelente para aquellos que realizan actividades físicas constantemente. Puesto que esta ayuda al transporte de oxígeno a las diferentes células del cuerpo, incluyendo la de los músculos.
10. Chocolate
Si nos ponemos a hablar del chocolate blanco, puede haber quienes no lo recomienden. En exceso, es perjudicial.
Sin embargo, el chocolate, como todos los alimentos de esta lista, tiene propiedades beneficiosas para la salud, como es la de contribuir al buen estado del sistema cardiovascular, así como el sistema nervioso.
¿Son estos alimentos tan perjudiciales como dicen?
Como ya habrás podido comprobar, estos alimentos, en su justa medida, tienen también beneficios para salud. Sin embargo, es importante consultar, antes de realizar cualquier cambio en la dieta, al nutricionista o médico de confianza.
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