5 deliciosas recetas con piña

La piña tiene una acción antiinflamatoria, digestiva, analgésica, inmunoestimulante y antitrombótica, por lo que es muy recomendable incluirla en nuestro día a día para aprovechar sus beneficios
5 deliciosas recetas con piña
Anna Vilarrasa

Revisado y aprobado por la nutricionista Anna Vilarrasa.

Escrito por Equipo Editorial

Última actualización: 21 diciembre, 2022

¿Quieres probar algunas recetas con piña? Esta fruta es rica en nutrientes y agua, por lo que es ideal para favorecer el buen funcionamiento de los riñones, los principales órganos encargados de desintoxicar el organismo.

¿Necesitas otra razón para consumirla? El consumo de frutas es indispensable en la alimentación, sobre todo si hay problemas de peso o diabetes. Por ello reunimos para ti las mejores recetas a base de piña. ¡Te encantarán!

Recetas con piña, un plus de nutrientes

Para empezar, la piña tiene hasta un 87 % de agua en su composición. Sin embargo, aporta fibra, carbohidratos y proteínas. En cuanto a las grasas, el contenido es casi nulo.

Respecto a su aporte vitamínico, sobresale el ácido ascórbico, que es necesario para reparar los tejidos en todas las partes del cuerpo. Además, contiene potasio, magnesio, fósforo, yodo y sodio, todos ellos esenciales para el organismo.

1. Agua de piña y canela

Recetas con piña: Agua de piña y canela

La primera de las recetas con piña es sencilla y aromática. Es tiempo de cambiar las bebidas saborizantes por algo natural y energético. Y la mezcla de la piña con otras frutas y canela provocará frescura en tu paladar.

Ingredientes

  • Piña fresca.
  • 1 kiwi.
  • ¼ taza de moras (37 gramos).
  • 2 cucharadas de jengibre (20 gramos).
  • 1 rama de canela.

Preparación

  • Para empezar, corta varias rodajas de piña y bate en la licuadora hasta obtener un litro y reserva.
  • Corta el kiwi en pequeñas rodajas (sin pelar).
  • Enseguida, pon las rodajas dentro de la jarra.
  • Pela y corta el jengibre y añádelo a la mezcla anterior.
  • Después añade la rama de canela e incorpora el litro de jugo de piña.
  • A continuación, tapa la jarra y métela al refrigerador durante 2 horas.
  • Para terminar, bate un poco antes de servir.


2. Carne de cerdo a la piña

La combinación agridulce de la piña y la carne de cerdo es una receta exótica que le encanta a toda la familia. No por nada es un platillo muy común en las festividades.

Ingredientes

  • 5 tomates.
  • 1 cucharada de aceite de oliva (16 gramos).
  • ¼ de cebolla fileteada.
  • ½ kilo de carne de cerdo.
  • ½ cubito de consomé de pollo.
  • 1 piña fresca picada en rodajas.
  • 1 lata mediana de chile chipotle.
  • 1 diente de ajo.
  • Sal (al gusto).

Preparación

  • En primer lugar, pon a hervir los tomates durante 10 minutos.
  • Enseguida, vierte el aceite de oliva en una sartén con la cebolla fileteada y agrega la carne de cerdo con el consomé de pollo.
  • Después de unos minutos vierte la mitad de las rodajas de piña.
  • Entre tanto, en la licuadora, pon los tomates, un poco de cebolla, el diente de ajo, los chipotles (al gusto) y el resto de las rodajas de piña.
  • Para acabar, vierte la mezcla sobre la carne que hay en la sartén, agrega sal y deja cocinar durante 10 minutos.

3. Ensalada de dulce de manzana con piña

Ensalada de dulce de manzana con piña

La tercera de las recetas con piña es exquisita y nutritiva. Para disfrutar de un postre sin remordimiento no hay nada como mezclar dos frutas y leche condensada. Sin embargo, es necesario aclarar que este postre podría no resultan tan saludable por la cantidad de azúcar que contiene.

Ingredientes

  • 1 kilo de manzanas.
  • 1 piña fresca. 
  • 1 taza de nuez molida (80 gramos).
  • ½ litro de crema ácida.
  • 1 lata de leche condensada.

Preparación

  • Lo primero que tienes que hacer es cortar la manzana en cuadros pequeños.
  • Ahora corta la piña en cuadros.
  • A continuación, ponlas en un recipiente y agrega la nuez, la crema y la leche condensada.
  • Por último, mezcla hasta incorporar todos los ingredientes y disfruta.


4. Pasta y piña

En este caso seguiremos el estilo hawaiano. No tengas miedo en darle un toque de piña a los platillos comunes, como la pasta. Esta ensalada tiene un sabor fresco y dulce.

Ingredientes

  • 2 paquetes de pasta de coditos.
  • 1 piña grande.
  • 2 manzanas.
  • ½ taza de mayonesa (100 gramos).
  • ½ taza de crema (100 gramos).

Preparación

  • En primer lugar pon a cocer la pasta durante 5 minutos.
  • Luego corta la piña y las manzanas en trozos pequeños.
  • Después pon a escurrir la pasta, vierte un poco de agua fría y deja enfriar.
  • A continuación, coloca la pasta en un recipiente y añade la piña y la manzana.
  • Luego agrega la crema y la mayonesa.
  • Por último, sirve y disfruta.

5. Ensalada de col con piña

Ensalada de col con piña

Sin duda, la col es uno de los vegetales verdes más ricos en vitaminas, fibra y potasio. Si lo acompañas con las propiedades antioxidantes de la piña no solo tendrás un platillo delicioso, sino también depurativo.

Ingredientes

  • ½ col.
  • 5 zanahorias.
  • ¼ taza de crema (50 gramos).
  • ¼ taza de mayonesa (50 gramos).
  • Nueces (al gusto).
  • 1 piña fresca pequeña.

Preparación

  • Para empezar tienes que rayar la col y la zanahoria.
  • Luego, colócalas en un molde.
  • Después corta la piña en trozos pequeños.
  • A continuación, agrega la mayonesa y la crema, remueve con suavidad.
  • Por último, antes de servir agrega algunas nueces troceadas y sirve.

Una fruta versátil para platos deliciosos

Y bien, ¿con cuál de estas recetas con piña vas a empezar? Como lo puedes notar, esta prodigiosa fruta se puede combinar con muchos otros ingredientes para obtener platos sencillamente deliciosos.

Elige la opción que más te guste y empieza a incorporar con más regularidad este ingrediente en la dieta. Sin duda, el resultado de las recetas será del agrado de toda la familia.

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