5 batidos con kiwi que debes probar

24 Julio, 2020
Este artículo ha sido escrito y verificado por la pedagoga en educación física y nutricionista Elisa Morales Lupayante
Además de aportar vitamina C y fibra, el kiwi es una fruta con minerales y antioxidantes que contribuyen a tener más energía y defensas naturales. ¿Cómo preparar esta fruta en batidos? Aquí lo detallamos.

Los batidos con kiwi son bebidas saludables que pueden añadirse en casi cualquier plan de alimentación. Además de incorporar esta nutritiva fruta, también contienen otros ingredientes saludables que contribuyen a una adecuada nutrición.

Por otro lado, son bajos en calorías y pueden prepararse tanto al desayuno, como durante la merienda o al hacer actividad física. ¿Cómo prepararlos? En este espacio compartimos 5 recetas deliciosas.

Batidos con kiwi que debes probar

Aunque puedes incorporar kiwi por sí solo en la dieta regular, también es posible combinarlo con otros ingredientes en unos deliciosos batidos. Cabe recordar que, además de ser una fruta versátil y deliciosa, el kiwi contiene nutrientes importantes para la salud.

De acuerdo con información en European Journal of Nutrition, aporta lo siguiente:

  • Vitamina C.
  • Vitamina E.
  • Vitaminas del complejo B.
  • Potasio.
  • Fibra dietética.
  • Antioxidantes, que incluyen los carotenoides luteína, zeaxantina y β-caroteno, clorofilas, entre otros..

1. Kiwi con plátano y manzana

Una investigación publicada en Nutrición Hospitalaria, destaca que el kiwi, en el contexto de una dieta equilibrada, ha demostrado tener efectos beneficiosos sobre la función inmune y la defensa antioxidante.

Además, beneficia la salud gastrointestinal y mejora el estado de ánimo. ¿Qué tal si lo combinas con plátano maduro y manzana?Estas frutas, aparte de mejorar sus cualidades nutricionales, darán un sabor muy especial.

Ingredientes

  • 1 plátano maduro.
  • 3 kiwis.
  • 3 manzanas, preferentemente rojas.
  • 1/2 vaso de leche fría (100 ml).
  • Miel, edulcorante o azúcar para añadir dulzor (al gusto).
Batido de kiwi
Este batido es idóneo para calmar el hambre entre comidas. Su combinación de ingredientes es sana para la salud digestiva e inmunitaria.

Preparación

  • Para preparar este batido de kiwi, debes pelar los plátanos, al igual que los kiwis, y cortar y descorazonar las manzanas.
  • Una vez hayas hecho esto, debes colocar todo en la licuadora y mezclarlo muy bien.
  • Sírvelo frío y disfruta.

Ver también: Manzanas asadas, una deliciosa y diferente forma de disfrutarlas.

2. Kiwi y espinaca

En esta receta se potencian las propiedades nutricionales del kiwi con los nutrientes que aporta la espinaca. Como lo expone un estudio publicado en Food & Function, la espinaca contiene vitaminas, minerales, fitoquímicos, fibra y otros compuestos bioactivos que promueven la salud. Además, ayuda a combatir el estrés oxidativo.

Ingredientes

  • 2 kiwis medianos.
  • 1 manojo de espinacas frescas (15 g) 
  • 1 vaso de leche de soja fría (200 ml).
  • Miel o edulcorante para añadir dulzor (25 g).
  • Semillas de chía (10 g).

Preparación

  • Pela los kiwis y lava bien las espinacas.
  • Coloca todos los ingredientes en una licuadora y procesalos muy bien hasta conseguir una consistencia homogénea.
  • Si crees que la mezcla ha quedado algo espesa, solo tienes que agregar, poco a poco, más leche de soja, hasta conseguir la textura que deseas.
  • Sirve en un vaso y añade unas cuantas semillas de chía por encima.

3. Kiwi, piña, naranja y coco

Este batido se destaca por su significativo aporte de vitamina C. Este nutriente, como lo detalla una publicación en la revista médica Advances in Nutrition, desempeña un papel importante en las funciones del sistema inmunitario, la salud de la piel y la prevención de enfermedades crónicas.

Ingredientes

  • 2 rodajas de piña natural o en almíbar.
  • Kiwi mediano.
  • 1 naranja entera.
  • 1 cucharadita de coco rallado (10 g).
  • 1/2 vaso de zumo de piña (100 ml).
  • Agua.
  • Cubitos de hielo (opcional).
  • Miel o azúcar (opcional).

Preparación

  • Pela la naranja y el kiwi.
  • Trocea las rodajas de piña, la pulpa del kiwi y la naranja para que sea mucho más fácil procesarlo.
  • Añade todos los ingredientes, menos el coco, en el vaso de la licuadora y mézclalo, a medida que vas añadiendo agua en pequeñas cantidades hasta lograr la consistencia que deseas.
  • Cuela la mezcla que has obtenido y añade un poco de dulzor con miel (o azúcar, si lo prefieres).
  • Sírvelo en un vaso con algunos cubitos de hielo, agrega la cucharada de coco rallado y a disfrutar.

4. Kiwi y pepino

Si deseas una opción con menos calorías que la anterior, entonces prepara este batido de kiwi con pepino. El pepino, como lo sugiere una publicación en la revista Fitoterapia, contiene agua y es bajo en calorías. Además, aporta antioxidantes y tiene potencial antidiabético e hipolipemiante. 

Batido de kiwi y pepino
El batido de kiwi con pepino es bajo en calorías y aporta cantidades interesantes de fibra.

Ingredientes

  • Pepino mediano (100 g) 
  • 1 manzana.
  • 1 kiwi mediano.
  • Espinacas frescas (15 g)
  • El zumo de 1/2 limón.
  • Rodajita de jengibre.
  • Nueces o frutos secos de tu preferencia (opcional).

Preparación

  • En primer lugar, pela el kiwi y lava bien las espinacas.
  • Coloca todos los ingredientes, menos los frutos secos, en el vaso de la licuadora y mezcla bien.
  • Una vez esté todo bien procesado sírvelo en un vaso y añade los frutos secos de tu preferencia para darle una textura única.

Descubre: 8 beneficios del kiwi que debes conocer

5. Batido de kiwi y papaya

La última receta que te proponemos es ideal para mejorar la digestión. Como ya lo mencionamos, el kiwi aporta fibra y contribuye a prevenir el estreñimiento. Pero, además, en este caso la papaya aporta una enzima llamada papaína, que puede contribuir al alivio de síntomas digestivos como el estreñimiento y la hinchazón. 

Ingredientes

  • Papaya madura (100 g).
  • Kiwi mediano.
  • 1 vaso de agua (200 ml) 
  • Hielo (opcional)

Preparación

  • Pela la papaya, retira sus semillas y córtala en trocitos.
  • A continuación, pela el kiwi y añade tanto la papaya como el kiwi en el vaso de la licuadora.
  • Mezcla todo bien mientras añades poco a poco el agua hasta conseguir una consistencia que sea de tu agrado.
  • Si lo deseas, puedes añadir el hielo a la licuadora y tomar este delicioso batido como un granizado.

Consideraciones al preparar batidos de kiwi

Como puedes ver, todos estos batidos hacen un aporte interesante de vitaminas, minerales y antioxidantes que mantendrán tu vitalidad y energía. Por otro lado, si quieres hacerlos más saludables, puedes sustituir el azúcar refinado por un poco de miel, estevia o, mejor aún, no colocar ningún tipo de endulzante añadido.

Recuerda que estos batidos no sustituyen las comidas principales y tampoco son un tratamiento para las enfermedades. Simplemente, al ser recetas saludables, pueden incluirse dentro de la dieta para obtener nutrientes y contribuir a la salud. ¡Disfrútalos!

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