5 cócteles con frutas que puedes hacer

Te presentamos recetas fáciles para preparar deliciosos cócteles con frutas. Puedes prepararlos con o sin alcohol.

Revisado y aprobado por la nutricionista Eliana Delgado Villanueva.

Escrito por Eliana Delgado Villanueva

Última actualización: 07 julio, 2023

Los cócteles con frutas son mezclas muy interesantes, además de los aportes saludables propios de las frutas, también aportan sabor y texturas diferentes. Estos deliciosos combinados son muy fáciles de preparar y nos aportarán una gran cantidad de matices distintos.

No importa la temporada del año en la que estemos, los cócteles con frutas siempre resultan adecuados para cualquier fiesta. Se pueden preparar con o sin alcohol. A continuación, te presentamos algunos cócteles con frutas que podrás preparar de forma rápida y sencilla.

1. Cóctel espumosos con frambuesas

En este delicioso cóctel de frutas las protagonistas son las frambuesas. De acuerdo con una publicación en Journal of Agricultural and Food Chemistry, las frambuesas contienen nutrientes esenciales y fitoquímicos, entre los cuales cabe mencionar las vitaminas, minerales, antocianinas y elagitaninos.

Por supuesto, en este caso su contenido nutricional varía, pues se combina con otros ingredientes como el azúcar, el ginebra y el vermut. Así pues, debe tomarse con moderación, de forma ocasional.

Ingredientes

• 2 cucharaditas de azúcar (10 g).
• ¼ taza de frambuesas (37 g).
• 3 cucharadas de ginebra (45 ml).
• 1 cucharadas de vermut (15 ml).
• 2 cucharadas de zumo de limón (30 ml).
• 1 clara de huevo pasteurizada.
• 2 rodajas finas de pepino.

Forma de preparación

• En primer lugar, pon a enfriar una copa de martini. A continuación, pela el pepino y corta las rodajas. También necesitas lavar y escurrir con suavidad las frambuesas.
• Exprime el zumo de limón y cuélalo. Seguidamente pon en una coctelera el azúcar con el pepino y las frambuesas, y presiona hasta machacar la fruta. Después añade la ginebra, el vermut, el limón y la clara de huevo.
• A continuación, agita la coctelera muy bien. Para y agrega un puñado de hielo picado y vuelve a agitar con energía. Para finalizar, cuela sobre la copa fría y sirve.

2. Margarita de sandía

Como lo señala Wikipedia, la margarita es un cóctel compuesto por tequila, triple sec y jugo de lima o limón. Sin embargo, dado que la bebida se ha extendido por muchos lugares, a menudo tiene otras variaciones. En este caso, proponemos añadirle el toque refrescante de la sandía.

Ingredientes para 4 o 6 personas

• 1 taza de azúcar (200 g).
• Una sandía mediana (3 kg).
• 1 taza de agua (250 ml).
• Hielo picado (al gusto).
• 1 taza de zumo de lima (250 ml).
• ½ taza de triple seco (125 ml).
• Hojas de menta y de hierbabuena (al gusto).
• 1 ½ vasos de tequila (300 ml).

Forma de preparación

• Prepara primero un almíbar sencillo, para ello calienta el agua con el azúcar hasta que se disuelva.
• Deja enfriar.
• Pela la sandía y extrae la pulpa, desechando las semillas.
• Machaca y separa unos 3 vasos y medio del puré de la sandía (700 ml).
• Tritura la sandía en el vaso de una batidora grande junto con el almíbar, el zumo de lima, el tequila, el triple seco y el hielo picado.
• Sirve en vasos o copas con hielo y decora con hojas de menta y triángulos de sandía fresca.

3. Whisky tropical

Este delicioso cóctel de frutas es una buena opción para refrescarse en verano o en los días de calor. Por supuesto, como siempre, aconsejamos tomarlo de forma moderada.

Ingredientes

• 3 cucharadas de whisky (45 ml).
• 1 cucharadas de licor de coco (15 ml).
• 2 cucharaditas de pisco (10 ml).
• 1 cucharada de zumo de mango (15 ml).
• Hielo picado para llenar el vaso.
• Hojas de menta y de hierbabuena (al gusto).
• 1 cucharada de zumo de lima (15 ml).

Forma de preparación

• Enfría un vaso alto de boca ligeramente ancha removiendo en su interior unos cubitos de hielo.
• Añade todos los ingredientes, menos el hielo picado, y mezcla ligeramente.
• Agrega el hielo y remueve muy bien con una cucharilla especial para cócteles.
• Decora con hojas de hierbabuena.

4. Mojitos con arándanos e hibisco

El mojito es un tipo de cóctel muy extendido y que agrada a casi todo el mundo. En esta ocasión preparemos una variante de esta deliciosa bebida con un toque de arándanos e hibisco.

Ingredientes

• 1 cucharadita de flores secas de hibisco (5 g).
• 3 cucharadas de azúcar moreno (45 g).
• 1 taza de agua (250 ml).
• El jugo de 1 lima.
• 1 cucharadita de azúcar (5 g).
• 3 cucharadas de ron blanco (45 ml).
• 1 taza de arándanos (150 g).
• Hojas de menta o de hierbabuena (al gusto).
• 1 taza de semillas de granada (125 g).
• ½ taza de gaseosa (125 ml).

Forma de preparación

• Calienta el agua con el azúcar moreno y las flores secas de hibisco. Aparta del fuego y deja enfriar.
• Cuela la mezcla para retirar las flores.
• Tritura los arándanos junto con las semillas de la granada.
• Cuela para extraer el zumo.
• Coloca en una coctelera unas hojas de menta o hierbabuena, el zumo de lima y el azúcar.
• Machaca bien y añade el zumo de arándanos con ¼ vaso del sirope de hibisco ya preparado (50 ml).
• Agita muy bien.
• Coloca hielo en un vaso grande, llena tres cuartas partes con el preparado del cóctel y completa con gaseosa.
• Decora con unas hojas de menta y arándanos enteros.

5. Cava con moras

El último de esta lista de cócteles con frutas se basa en una mezcla de cava con frutas. Este combinado será perfecto para finalizar cualquier celebración.

Ingredientes

• 3 ½ vasos de cava seco (700 ml).
• 1 taza de moras frescas (150 gramos).
• Un limón.
• 1 taza de azúcar (200 gramos).
• Tomillo fresco al gusto.
• 1 taza de agua (250 ml).

Forma de preparación

• Corta una tira de piel del limón, sin llegar a la parte blanca, y calienta con el azúcar, el agua y el tomillo, reservando unas cuantas ramitas para decorar.
• Calienta unos 20 minutos a fuego suave, hasta que se disuelva el azúcar. Cuela y deja enfriar.
• Divide el líquido en 6 vasos, reparte las moras y remueve con energía para romper la fruta y que se mezcle con el almíbar.
• Rellena con el cava frío y decora con un poco de tomillo.

¿Lista para añadir más sabor a tus cócteles con estas recetas? Como lo puedes notar, puedes aprovechar muchas variedades de frutas. Elige la opción que más te guste y disfrútala en tus celebraciones.