8 beneficios que obtiene tu cuerpo cuando comes bananas maduras

Las bananas maduras aumentan su concentración de potasio, lo que las convierte en las aliadas perfectas para la salud cardiovascular. Además, nos aportan fibra soluble, ideal para regular el colesterol.
8 beneficios que obtiene tu cuerpo cuando comes bananas maduras
Eliana Delgado Villanueva

Revisado y aprobado por la nutricionista Eliana Delgado Villanueva el 13 mayo, 2021.

Escrito por Carolina Betancourth, 13 mayo, 2016

Última actualización: 13 mayo, 2021

La banana es una fruta muy deliciosa que todos deberíamos incluir de forma regular en la dieta, no solo para disfrutar su exquisito sabor, sino para beneficiarnos con sus nutrientes. Sus bondades para el organismo son ampliamente conocidas, pero por alguna razón existe la creencia que las bananas maduras, cuya cáscara adquiere un color negro, no son aptas para el consumo.

Se dice que al alcanzar este grado de madurez pierden muchas de sus propiedades y pueden ser dañinas para el cuerpo. Sin embargo, ya se han derribado estos mitos y está comprobado que de esta forma llegan a ser bastante buenas para la salud física y mental. Aunque está claro que la textura y el sabor se modifican en el proceso de maduración, hay nutrientes y propiedades que se concentran para hacerlas mucho más saludables.

A continuación, te damos en detalle esos 8 beneficios que puedes obtener cuando decides no desaprovecharlas.

Las frutas demasiado maduras pueden congelarse.

1. Ayudan a proteger frente al cáncer

Las bananas que alcanzan un grado de madurez mayor desarrollan en sus cáscaras unas pequeñas manchas de color negro que pueden invadirlas por completo. Se cree que cuanto más oscuras se pongan mayor es su calidad para la inmunidad y la prevención del cáncer.

Según el estudio japonés “Differences in Biological Response Modifier-like Activities According to the Strain and Maturity of Bananas” realizado por Haruyo Iwasawa y Masatoshi YamazaKi, las bananas maduras tienen efectos antioxidantes e inmunoestimuladores que contribuyen en la prevención de enfermedades cancerígenas.

Este efecto preventivo, vendría de una sustancia producida por el sistema inmunológico llamada Factor de Necrosis Tumoral (TNF), que se encuentra en las bananas.

2. Combaten la acidez gástrica

Por su poder antiácido, estas frutas también se recomiendan para tratar varias de las molestias que se derivan de la indigestión. Son de fácil digestión y sus propiedades regulan el pH del estómago para evitar el reflujo ácido y la formación de úlceras. Al mismo tiempo cuenta con una gran cantidad de fibra, sustancia que ha demostrado mejorar la salud intestinal.

3. Fortalecen las defensas

Las bananas que alcanzan a llenarse de manchas marrones incrementan de forma considerable su cantidad de Factor de Necrosis Tumoral, una sustancia que es hasta 8 veces más eficaz en el aumento de células blancas de la sangre comparado con las de piel verde o las que no tienen manchas.

El TNF es una citoquina que se libera a partir de ciertas células del sistema inmunitario con efectos sobre otros grupos celulares. En efecto, esta tiene la capacidad de aumentar la presencia de anticuerpos y evitar el desarrollo de enfermedades graves.

4. Mejoran la salud cardiovascular

Por su importante concentración de potasio este alimento beneficia la salud cardiovascular al controlar los niveles de presión arterial. Así lo evidencia un estudio publicado en International Journal of Cardiology.

Este mineral es esencial para el equilibrio de sodio en el organismo y su ingesta tiene una relación con la disminución del riesgo de accidente cerebrovascular y la enfermedad coronaria.

Por otro lado, hay que destacar su significativo aporte de fibra soluble, un nutriente necesario para controlar el colesterol y proteger el músculo cardíaco.

5. Cuidan la salud ósea

Bananas maduras

El sistema óseo también recibe beneficios muy importantes por el potasio que contienen las bananas maduras. Ya que, este mineral participa en la regulación de los niveles de calcio y de pH en la sangre, lo cual evita el deterioro de los huesos.

Según el estudio “The effects of high potassium consumption on bone mineral density in a prospective cohort study of elderly postmenopausal women” realizado por K. Zu, A Devine y R.L. Prince: “El consumo de potasio muestra una asociación positiva con la densidad ósea en las mujeres de edad avanzada, lo que sugiere que el aumento del consumo de alimentos ricos en potasio puede desempeñar un papel en la prevención de la osteoporosis”.

6. Alivian el estrés

Contienen un aminoácido esencial conocido como triptófano cuya presencia en el cuerpo participa en la producción de serotonina. Este neurotransmisor está relacionado con el estado de ánimo, la calidad de sueño y la disminución de los episodios de estrés.

7. Las bananas maduras son un buen remedio para el estreñimiento

El alto contenido en fibra de esta fruta hace que sea uno de los mejores remedios contra los síntomas del estreñimiento.

Por otro lado, las manchas negras de su cáscara están llenas de fibra y pueden aprovecharse a modo de infusión para disminuir los síntomas de las digestiones pesadas.

8. Aumentan las energías

Cuánto más alto sea el grado de maduración de las bananas, mayor es su valor energético. Esto quiere decir que son buenas para mejorar el rendimiento físico y mental, sobre todo en esas situaciones que son exigentes.

Consume bananas maduras habitualmente

Finalmente, si aún no las has aprovechado, te aconsejamos incluirlas en tu alimentación. De todos modos, ten en cuenta que son frutas bastante energéticas, así que consúmelas con moderación, preferiblemente antes de ir a caminar o hacer ejercicios.

Recuerda que si tienes dudas sobre cómo integra algún alimento en tu dieta, siempre puedes consultar con un nutricionista. El profesional te ayudará a configurar la dieta más adecuada para ti, de tal forma que puedas cuidarte y lograr todos tus objetivos de una manera realista y sin poner en riesgo tu salud.

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  • Zhu K, Devine A, Prince RL. The effects of high potassium consumption on bone mineral density in a prospective cohort study of elderly postmenopausal women. (2009) ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18575949