Beneficios secretos que no sabías sobre el kiwi

Yamila Papa Pintor·
28 Enero, 2021
Tomar fruta con regularidad dentro de la dieta no solo es recomendable, sino también muy beneficioso para la salud.
Beneficios secretos que no sabías sobre el kiwi
  • Wang, H., Cao, G., & Prior, R. L. (1996). Total antioxidant capacity of fruits. Journal of Agricultural and Food Chemistry. https://doi.org/10.1021/jf950579y
  • Duttaroy, A. K., & Jørgensen, A. (2004). Effects of kiwi fruit consumption on platelet aggregation and plasma lipids in healthy human volunteers. Platelets. https://doi.org/10.1080/09537100410001710290
  • Simal, S., Femenia, A., Garau, M. C., & Rosselló, C. (2005). Use of exponential, Page’s and diffusional models to simulate the drying kinetics of kiwi fruit. Journal of Food Engineering. https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2004.03.025
  • Iwasawa, H., Morita, E., Yui, S., & Yamazaki, M. (2011). Anti-oxidant Effects of Kiwi Fruit in Vitro and in Vivo. Biological & Pharmaceutical Bulletin. https://doi.org/10.1248/bpb.34.128
Yamila Papa Pintor
Yamila Papa Pintor

Yamila Papa Pintor es una periodista especializada en deportes (Círculo de periodistas deportivos, 2006-2008). Entre los años 2010 y 2011 trabajó como periodista deportiva en “Argentinos Pasión”. Desde el año 2011 se desempeña en la redacción de artículos sobre distintas temáticas: salud, deportes, viajes, mascotas y recetas de cocina, entre ellas. Además, es locutora de radio y televisión, y una gran entusiasta por la vida natural. Es vegetariana y participante activa de una fundación encargada de plantar árboles en su país de origen, Argentina. En cuanto a idiomas, domina el inglés y el portugués, y tiene un nivel básico de árabe. Recientemente completó su formación con el curso de: "Introduction to Food and Health" (Universidad de Stanford, 2019)

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