Aportes del agua con una cucharada de vinagre de manzana

Antes de empezar a consumir vinagre con regularidad como parte de una bebida, es esencial consultar con el médico para evitar reacciones adversas.
Aportes del agua con una cucharada de vinagre de manzana
Valeria Sabater

Escrito y verificado por psicóloga Valeria Sabater el 03 mayo, 2021.

Última actualización: 03 mayo, 2021

¿Alguna vez te has preguntado cuáles pueden ser las propiedades del agua con una cucharada de vinagre de manzana? Seguramente hayas oído comentar que este líquido podría ayudar a complementar una estrategia para perder peso, pero ¿en qué otro aspecto podría ser útil? Descúbrelo a continuación.

También conocido como “vinagre de sidra de manzana”, este líquido destaca no solo por ser un excelente desinfectante de vegetales y hortalizas, sino también como el ingrediente básico de muchos aderezos para ensaladas. Sin embargo, fuera de la cocina ha tenido múltiples aplicaciones.

Según la sabiduría popular, el agua con una cucharada de vinagre de manzana podría ayudar a mejorar la digestión y depurar el organismo. Además, brindaría un aporte extra de nutrientes esenciales, como puede ser el potasio, el magnesio, el calcio… entre otros.

Beneficios del agua con una cucharada de vinagre de manzana

En ayunas

Según la corriente detox, después de haber pasado varias horas seguidas sin comer es posible “potenciar” el funcionamiento del cuerpo mediante un hábito tan sencillo como tomar agua con una cucharada de vinagre de manzana. En concreto, ayudaría a:

  • Desintoxicar los intestinos, lo cual favorecería la digestión y la eliminación de desechos
  • Equilibrar la alcalinidad, dado que tiene propiedades muy parecidas a las que se le atribuyen al limón. No obstante, hay que destacar que los estudios científicos más recientes ponen en duda esta función. Sostienen que no es posible modificar el pH de la sangre por medio de la dieta.

Antes de la comida

Tomar un poco de agua con una cucharada de vinagre de manzana antes de la comida podría favorecer la pérdida de peso, según algunas creencias. Esto es porque se considera que la acidez del vinagre ayuda a estimular la eliminación del tejido pardo.

Existen ensayos que corroboran dicha propiedad en ratas, como el publicado en la revista Journal of Medicinal Food. Sin embargo, no se han conseguido obtener evidencias sólidas en humanos. Ahora bien, el consumo de agua con vinagre está claro que incrementa la saciedad cuando se realiza antes de la comida, lo que lleva a la persona a comer menos.

Por supuesto, para que esta bebida pueda surtir efecto, habría que incluirla dentro de una buena alimentación, según las indicaciones del médico o nutricionista, y una rutina de ejercicios acorde a las necesidades del organismo y objetivos. Por sí sola, no ayudará a bajar de peso.

Es importante recalcar que no es recomendable consumir grandes cantidades de vinagre diluido en agua, ya que esto puede irritar la mucosa estomacal y producir malestar. Por ello, lo mejor es hacer un consumo puntual, según las indicaciones del especialista.

Otros contextos de aplicación del agua con vinagre

Además de antes de comer y en estado de ayuno, existen otros contextos que en los que el vinagre de manzana puede resultar de utilidad.

En caso de mal aliento

¿Te has levantado con un mal sabor de boca? ¿Notas que tu aliento no tiene un olor agradable? En ese caso, podrías aprovechar el agua con una cucharada de vinagre de manzana tanto como bebida como para hacer buches. Tendría un efecto similar al agua con limón o menta. 

A continuación te compartimos una receta para que pruebes sus beneficios en caso de tener mal aliento.

Ingredientes

  • Media cucharada de vinagre de manzana (10 ml).
  • Medio vaso de agua (100 ml).

Preparación

  • Diluye el vinagre en el vaso de agua para, después, hacer gárgaras.
  • Mantén esta mezcla en la boca durante 10 segundos sin tragar y échala, a continuación, para coger otro sorbo.

En caso de tener un brote de acné

8 pasos para eliminar el acné.

Según algunas hipótesis, los compuestos del vinagre de manzana podrían ayudar a combatir las bacterias que están detrás del acné. Ahora bien, cabe destacar que esto aún está siendo estudiado, ya que existen varias interrogantes al respecto. Las evidencias sugieren que el consumo de polifenoles podría resultar de utilidad.

Si bien la ciencia no ha indicado con certeza que el vinagre de manzana funcione para combatir el acné, hay quienes han decidido probarlo. Llegado a este punto conviene aclarar algo: no todas las pieles son iguales y al acné es un trastorno dermatológico complejo. Por ende, la aplicación de vinagre de manzana no siempre es favorable para todo el mundo, tal y como afirma una investigación publicada en Natural Therapy.

Para evitar que el brote de acné sea peor, la piel se irrite o lesione, lo mejor es consultar con el dermatólogo antes de aplicarse vinagre de manzana (diluido o no). Si el especialista da su consentimiento, lo siguiente a preguntarle sería si sería posible seguir la siguiente receta tal cual o si habría que hacer algunas modificaciones en las cantidades de los ingredientes.

Ingredientes

  • Una cucharada de vinagre de manzana (20 ml).
  • Dos cucharadas de agua (40 ml).

Preparación

  • Es muy fácil. No tienes más que poner en una taza el vinagre diluido con esas dos cucharadas y coger un disco de algodón.
  • Efectúa una profunda limpieza facial nada más levantarte y al acostarte, pasando ese algodón humedecido por el rostro.
  • Deja que actúe unos minutos y después enjuágate con agua fresca. Finalmente, aplica tu crema hidratante de siempre.

Para prevenir infecciones

Cabe destacar que el vinagre destaca por su concentración de ácido acético. Este elemento funciona como un excelente antimicrobiano. No solo consigue incrementa la vida útil de los alimentos, sino que también es capaz de evitar el desarrollo de los patógenos que proliferan en el interior del organismo.

Para aprovecharse de este beneficio basta con diluir 5 mililitros del producto en agua y consumirlo antes del desayuno. Con esto se generará un protección frente a la colonización de microorganismos indeseables.

Utiliza el vinagre de manzana para mejorar la salud

Finalmente, recuerda que todos estos problemas pueden deberse a afecciones más complejas que, por supuesto, no se irán con estos simples consejos. Si consideras que los síntomas ameritan una consulta profesional, no dudes en hacerlo en el menor tiempo posible. Ten en cuenta que para beneficiarse de los efectos positivos del vinagre de manzana este ha de ser introducido en el contexto de una dieta saludable.

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