Aportes y modo de uso del yodo en las dietas

A la hora de incluir yodo en nuestra dieta es fundamental que optemos por sus fuentes naturales y que no excedamos las cantidades diarias recomendadas para no presentar problemas.
Aportes y modo de uso del yodo en las dietas

Escrito por Ivan Aranaga Amengual, 10 abril, 2018

Última actualización: 12 abril, 2021

Cada día, el bienestar físico y psicológico tiene mayor prioridad. Cuando de perder peso se trata, necesitamos saber cuáles son las vitaminas y minerales que el organismo necesita para que nuestro cuerpo no presente efectos secundarios durante el proceso de pérdida de peso. Por ello, incluir el yodo en las dietas puede favorecernos.

Sin embargo, al existir un abanico tan grande de regímenes alimentarios que ofrecen pérdida de peso de manera rápida, la información nutricional respecto a los suplementos necesarios ha disminuido en los últimos tiempos.

¿Cuáles son los nutrientes que debemos incluir en nuestra dieta diaria?

Como mencionamos anteriormente, cuando una persona se somete a un régimen alimentario de pérdida de peso el organismo puede no recibir la cantidad suficiente de nutrientes, los cuales incluyen a los minerales y las vitaminas.

Entre los nutrientes que los nutricionistas recomiendan incluir en la dieta diaria, podemos encontrar:

  • Vitaminas.
  • Grasas.
  • Proteínas.
  • Carbohidratos.
  • Minerales.

Es importante resaltar que los resultados positivos dependerán de si respetamos o no las cantidades recomendadas por los expertos.

¿Por qué es necesario el yodo en las dietas?

Alimentos ricos en yodo

El yodo es un mineral necesario para el organismo, y de gran ayuda en el funcionamiento del sistema nervioso, circulatorio y muscular. Así pues, lo podemos encontrar en suplementos o alimentos que lo contengan en grandes cantidades.

Al incluir el yodo en las dietas estaremos facilitando el trabajo de las hormonas tiroides. Estas son las que se encargan de ayudar a el metabolismo a trabajar de manera regular. Así lo evidencia un estudio publicado en Biological Trace Element Research.

Alimentos con gran contenido en yodo

Cuando tenemos en mente bajar de peso, es importante que consumamos los alimentos correctos para que el organismo se mantenga sano y saludable. Así, entre los más populares podemos encontrar:

Yogur

Este producto lácteo es uno de los más utilizados al momento de bajar de peso y el cual no debemos dejar fuera de la cocina. Es uno de los alimentos con más contenido en yodo.

Además, este comestible cuenta con bacterias probióticas. Estas son capaces de mejorar la biodiversidad de la microbiota, de acuerdo con un estudio publicado en Frontiers in Cellular and Infection Microbiology. A partir de aquí se genera un efecto beneficioso sobre el organismo.

Fresas

fresas

Una taza (166 g) de fresas es capaz de aportar 13 microgramos de yodo al organismo. Por la facilidad de su transporte y delicioso sabor, son de las preferidas del público al momento de organizar nuestras meriendas diarias.

Cuentan además con vitamina C. Este nutriente es clave cuando el objetivo de mejorar el funcionamiento del sistema inmune, de acuerdo con una investigación publicada en la revista Nutrients.

Frijoles

Conocidos por su gran aporte de fibra, los frijoles son también una fuente importante de yodo. Así, aparte de su delicioso sabor, son perfectos para las personas que quieren abstenerse de ingerir proteínas de origen animal.

Tan solo media taza (110 g) de granos en las comidas nos aportará energía y la cantidad de yodo que necesita el organismo.

Funciones del yodo

Alimentos que mejoran la memoria y la agilidad mental

Como ya lo hemos mencionado, el yodo es esencial para que las hormonas tiroideas funcionen de manera correcta en el organismo.

En la actualidad, los nutricionistas recomiendan ingerir al menos 100 microgramos de yodo para que el organismo se mantenga trabajando de manera normal.

Interviene en el metabolismo del organismo. Así, el yodo en las dietas es muy recomendado por los nutricionistas a pacientes que deseen mejorar su estilo de vida.

Entre otras funciones de este oligoelemento, podemos resaltar:

  • Facilita el crecimiento.
  • Ayuda a quemar la grasa del cuerpo.
  • Aumenta nuestra agilidad mental.
  • Interviene en el proceso celular.

Indicadores de que debes ingerir más yodo

Aparte de presentar hipotiroidismo, existen ciertos síntomas que nos podrían indicar que nos encontramos ante un cuadro de deficiencia mineral, específicamente de yodo. Así, estas señales son:

  • Cansancio.
  • Desequilibrio emocional.
  • Depresión.
  • Fatiga extrema.
  • Pérdida de apetito.
  • Problemas intestinales.

¿Qué sucede si consumo yodo en exceso?

El organismo necesita una cantidad muy pequeña de yodo para funcionar de manera correcta. Por esta razón, es muy probable que, en ciertos casos, por querer mantener todos los valores adecuados, caigamos en un exceso de algún mineral.

Entre los aspectos negativos de que esto suceda, es importante resaltar:

  • La aparición de hipotiroidismo o hipertiroidismo debido al desequilibrio de la glándula tiroides.
  • Aparición de alergias e irritaciones en la piel de manera inesperada.
  • Inflamación de ciertas zonas del cuerpo, como labios y brazos, debido a un desajuste que presenten los ganglios linfáticos.
  • Además de dolor en las encías, garganta, aparición de problemas epidérmicos y malestares estomacales.

Consejos para incluir el yodo en nuestra rutina de pérdida de peso

No olvides cenar para perder peso

Como hemos notado, la inclusión del yodo en las dietas es de suma importancia, nos encontremos bajo un régimen dietético o no.

Aunque muchas personas creen que ingiriendo alimentos con yodo pueden cumplir con sus necesidades, existen ciertos consejos que pueden poner en práctica para elevar los niveles de este mineral en el organismo.

  • Utiliza productos de cuidado personal que estén libres de químicos.
  • Ingiere alimentos orgánicos y 100 % naturales. Si incluyes alguno que sea procesado, recuerda que estos deben ser libres de bromo.
  • Trata de tomar también la mayor cantidad de agua posible.
  • Cuando comas, asegúrate de utilizar envases y recipientes de cerámica o vidrio.

Asegúrate de consumir yodo de forma habitual

Como has podido comprobar, el yodo es un elemento esencial para garantizar el buen funcionamiento del organismo. Por este motivo es óptimo introducirlo de forma regular en la dieta. Si consumes habitualmente los alimentos mencionados, no tendrás déficit de este mineral.

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