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Sobre el autor
Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universitat de Barcelona en el año 2012. Ariadna Álvarez cuenta con otro diploma de licenciatura, pero en Medicina Tradicional China otorgado por la Escuela Superior de Medicina Tradicional China en el año 2018. Así como una especialicación en Nutrición Clínica llevada acabo durante el 2014 en la Universitat Oberta de Catlunya.
Ha acumulado su experiencia laboral tanto en el sector público como en el privado, realizando sus prácticas profesionales de grado en el Hospital de Sant Pau, como dietista en el área de pediatria.
Por más de un lustro ocupó el cargo de monitoria d´activitats dirigidas al CEM Olimpics. Y desde el año 2017, lleva una consulta privada como médico autónomo de Nutrición Integrativa, donde prescribe tratamientos de dietas personalizadas acompañadas de la Nutrición Oriental y acupuntura, según corresponda.
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