Sobre el autor
Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Autónoma de Madrid en el año 2015. Máster en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada por la Universidad de las Islas Baleares en el año 2016.
Ha realizado diversos cursos de nutrición: Nutrición hospitalaria, Alergias e intolerancias alimentarias y Nutrición geriátrica saludable, todos ellos en la Universidad de San Jorge en el año 2017.
Trabajó como asesora nutricional y participó en ensayos clínicos nutricionales con alimentos funcionales en el instituto de investigación IMDEA, así como en diversas empresas privadas como Herbolario Navarro, Sodexo y Drasanvi.
En la actualidad, tiene su propia consulta de nutrición (www.nutricionmartajimenez.com) dirigida a niños, adolescentes, adultos, embarazadas y ancianos. En ella, realiza tratamientos dietéticos para la pérdida de peso y resolución de situaciones patológicas (alteraciones del tiroides, dislipemias, diabetes, trastornos de la consulta alimentaria, alergias e intolerancias).
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