Barritas de naranja

Aunque también podemos comprarlas preparadas, al elaborarlas en casa nos aseguramos de que sus ingredientes son de total confianza y de que no contienen ningún conservante perjudicial
Barritas de naranja

Escrito por Yamila Papa Pintor

Última actualización: 07 julio, 2023

Una receta sencilla y muy saludable. Una opción perfecta para llevar al trabajo, para disfrutar de un delicioso snack a media mañana o para una merienda al aire libre. Conoce cómo preparar barritas de naranja (diferentes versiones) en el siguiente artículo.

Receta n° 1 de barritas de naranja

Cuando termines de preparar esta receta, el resultado que obtendrás es un bizcocho con textura jugosa y suave. Puedes acompañarlo con un rico café o con lo que quieras. El tiempo de preparación es de 25 minutos y el de horneado 55 minutos.

Los ingredientes necesarios son:

Para la base:

  • 160 gramos de harina
  • 50 gramos de azúcar glas
  • 65 gramos de almendras molidas
  • 130 gramos de mantequilla cortada en cubitos

Para el relleno:

  • 4 huevos
  • 450 gramos de azúcar
  • 4 naranjas
  • Ralladura de la cáscara de una naranja
  • 70 gramos de harina
  • ½ cucharada de polvo de hornear
  • Azúcar glas para decorar

Los pasos a seguir para preparar las barritas de naranja son:

Las barritas de naranja son fáciles de preparar a la vez que deliciosas.
  • Primero precalienta el horno a 180°C y pincela con mantequilla un molde. Lo cubrirás con papel de hornear para que luego te sea más fácil desmoldar.
  • Para preparar la masa, coloca en un recipiente la harina, las almendras molidas y el azúcar.
  • Añade la mantequilla y mezcla usando las manos. Hazlo dando “pellizcos” hasta lograr que todo se integre.
  • Extiende la masa de manera uniforme en el fondo del molde y déjala en el horno durante 20 minutos (hasta que la superficie esté algo dorada).
  • Mientras tanto, prepararás el relleno. Para ello tamiza la harina con el polvo de hornear y reserva.
  • Bate aparte los huevos e incorpora el azúcar, la ralladura y el zumo de las 4 naranjas.
  • Añade a esta mezcla la harina tamizada y remueve bien para que quede homogénea.
  • Retira del horno la base y deja enfriar.
  • Vierte el relleno sobre la base y lleva al horno durante 35 minutos.
  • Cuando esté listo, deja que se enfríe antes de desmoldar.
  • Por último, decora con el azúcar glas.
  • Corta de la forma que desees las barritas. Pueden ser más grandes o más pequeñas, más alargadas o más cuadradas.

Receta n° 2 de barritas de naranja

En esta oportunidad, la receta es baja en caloríasSe prepara con cereales, ideal para llevar al trabajo o los niños a la escuela.

Los ingredientes son:

  • 200 gramos de avena
  • Ralladura de media naranja
  • Un puñado de almendras o nueces
  • 1 sobre de gelatina light de naranja
  • 3 claras de huevo
  • Canela al gusto
  • Aceite de oliva cantidad necesaria
  • 2 cucharadas de azúcar mascabo

Los pasos a seguir para esta receta de barritas de naranja son:

  • Bate las claras de los huevos y deja reposar.
  • Diluye con un poco de agua la gelatina de naranja e incorpora el azúcar.
  • Añade la avena y las almendras (o nueces) ralladas o molidas.
  • Mezcla con las claras de huevo batidas.
  • Coloca en una fuente para horno previamente engrasada con un poco de mantequilla.
  • Lleva al horno durante 15 minutos (a 200°C).
  • Apaga el horno y deja que repose sin abrir la tapa, unos 10 minutos.
  • Retira del horno y deja que se enfríe en la encimera.
  • Corta las porciones o barritas a tu gusto.

Receta n° 3 de barritas de naranja

Esta tercera receta contiene muchas proteínas y vitaminas, pues está hecha con avena, dátiles y naranjas. El tentempié ideal para media mañana o cuando nos ataca el hambre en las tardes.

Este rebozado de semillas de avena combina muy bien con las barritas de naranja.

Los ingredientes necesarios son:

  • 225 gramos de dátiles sin hueso
  • 1 naranja
  • 100 ml de agua
  • 175 gramos de harina (integral)
  • 170 gramos de copos de avena
  • 175 gramos de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de miel

Los pasos a seguir son:

  • Si has comprado los dátiles deshuesados, salta este primer paso, de lo contrario, quita el hueso de cada uno.
  • Ralla la cáscara de la naranja y corta el interior de la fruta en pequeños trozos (no uses las partes blancas).
  • En un cazo, coloca los dátiles y la naranja (trozos y ralladura) y deja hervir durante 20 minutos, hasta que los dátiles estén blandos.
  • Machaca con un tenedor o bate para que quede como un puré homogéneo.
  • Mezcla en un recipiente la harina, la avena, la mantequilla derretida y la miel.
  • Añade el puré de dátiles y naranja y remueve bien.
  • Vierte la masa en una bandeja para horno previamente engrasada y aplasta bien para que quede más compacta.
  • Hornea durante 25 minutos a 170°C prestando atención de que no se queme.
  • Retira del horno, deja enfriar y corta las barritas como prefieras.

Conclusión

Esperemos que disfrutes de estas recetas. No dudes en incorporarlas a tu merienda o media mañana, te encantarán.

Te podría interesar...
Receta del bizcocho de manzana
Mejor con Salud
Leerlo en Mejor con Salud
Receta del bizcocho de manzana

Un bizcocho de manzana puede servir tanto para disfrutar de una merienda como para complementar la comida en una ocasión especial. Descubre nuestra...


Los contenidos de esta publicación se redactan solo con fines informativos. En ningún momento pueden servir para facilitar o sustituir diagnósticos, tratamientos o recomendaciones de un profesional. Consulta con tu especialista de confianza ante cualquier duda y busca su aprobación antes de iniciar cualquier procedimiento.