Desayunos para combatir el sobrepeso

El desayuno es fundamental si queremos perder peso. Ya que, además de aportarnos la dosis de energía necesaria, activa el metabolismo.
Desayunos para combatir el sobrepeso
María Vijande

Revisado y aprobado por la farmacéutica María Vijande el 10 mayo, 2021.

Escrito por Daniela Echeverri Castro, 11 octubre, 2014

Última actualización: 10 mayo, 2021

El desayuno es la primera comida del día, imprescindible para comenzar la jornada de una forma saludable y con energía, además de ser muy importante para activar nuestro metabolismo. Por eso, te presentamos 8 desayunos que, además de ser nutritivos, te pueden ayudar a combatir el sobrepeso.

Ten en cuenta que es crucial evitar el consumo de ultraprocesados industriales a primera hora de la mañana. De este modo se reducirá la cantidad de azúcar simples consumidos a lo largo del día.

Desayunos para combatir el sobrepeso

Muchas personas ignoran el desayuno por falta de tiempo, por falta de apetito o, incluso, porque creen que de esta forma le están haciendo un bien a su cuerpo.

Si deseas aprovechar este momento del día para activar el metabolismo y perder peso, no tienes que conformarte con comer solo avena, clara de huevo o galletas integrales.

Algunos desayunos nos aportan todo lo necesario para empezar bien el día y sin impedirte alcanzar tu propósito de adelgazar y combatir el sobrepeso.

1. Tostada de salmón ahumado

Tostada-de-salmon

Esta deliciosa receta es una gran opción para variar un poco el desayuno. Puede parecerte inapropiada para controlar el peso por su contenido de queso crema.

Sin embargo, algunos investigadores creen que el calcio que se encuentra en los productos lácteos ayuda a alanzar un estado óptimo de composición corporal.

Ingredientes

  • 1 rebanada de pan integral tostado.
  • 1 cucharada y media de queso crema.
  • 50 g de salmón ahumado.
  • 1 rodaja de cebolla gruesa.
  • 1 cucharada de cebolleta.

Preparación

Primero, extiende un poco de queso crema sobre la tostada y, sobre esto, coloca el salón ahumado, la cebolla gruesa y la cebolleta.

Total: 360 calorías

2. Huevos Verdes

Huevos-verdes

Esta deliciosa receta te aporta proteínas y vitaminas esenciales para estar bien durante todo el día. Por su contenido en espinacas, es un gran aliado para perder peso y para controlar esa ansiedad por comer que suele dar durante el resto del día.

Ten en cuenta que los vegetales destacan por su contenido en fibra. Se ha demostrado que el consumo regular de esta sustancia es capaz de incrementar la saciedad, lo que permite comer menos posteriormente.

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 1 taza de champiñones laminados.
  • 2 tazas de espinacas.
  • 1 huevo.

Preparación

Para empezar, pon a calentar un poco de aceite en una sartén y saltea los champiñones y las espinacas un par de minutos. Una vez estén listos se retiran y se fríe un huevo en una pequeña cantidad de aceite de oliva. Finalmente, agrega el huevo a los vegetales y, ¡disfruta!

Total: 230 calorías.

3. Gofres de cereza y chocolate

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Los cereales integrales no solo ayudan a bajar de peso, sino que pueden prevenir las enfermedades del corazón y diabetes tipo 2, según un estudio publicado en la Revista Cubana de Investigaciones Biomédicas. Con este delicioso desayuno podrás aprovechar los cereales integrales con el delicioso sabor del chocolate y las cerezas.

Ingredientes

  • 1 cucharada de crema de chocolate y almendras.
  • 2 gofres integrales.
  • 1 taza de cerezas deshuesadas frescas.

Preparación

Esparce la crema de chocolate y almendras sobre los gofres integrales. Por último, adorna con las cerezas la parte superior.

Total: 350 calorías

4. Pan tostado con mango

Pan-tostado-con-mango

Los mangos están llenos de antioxidantes, vitamina C, vitamina A y fibra, nutrientes esenciales que debes seguir en una dieta para combatir el sobrepeso.

Ingredientes

  • 1 cucharada de queso crema.
  • 2 rebanadas de pan tostado.
  • 1 taza de rodajas de mango.

Preparación

Solo tienes que untar el pan tostado con el queso crema y poner sobre él el mango.

Total: 310 calorías

5. Muesli con cerezas

 

De acuerdo con una investigación de la Universidad de Michigan Healt, los pigmentos en las cerezas ácidas pueden ayudar a reducir el peso y la grasa corporal. Esta receta es una deliciosa alternativa para disfrutar los beneficios de las cerezas al desayuno.

Ingredientes

  • ½ taza de avena en hojuelas.
  • ½  de leche de almendras sin azúcar.
  • 1 cucharadita de clavo de olor molido.
  • 2 cucharaditas de miel.
  • 2 cucharadas de cerezas ácidas cortadas.

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Preparación

La noche antes de consumirlo, pon a remojar la avena en la leche de almendras y refrigera. A la mañana siguiente, mezcla con los demás ingredientes.

Total: 336 calorías

6. Avena con nueces y bayas

Avena

Este delicioso desayuno cuenta con fibra y te ayudará a perder peso al mismo tiempo que te mantiene satisfecho a lo largo de la mañana y evita que tus tripas rujan hasta el almuerzo.

Ingredientes

  • 1 paquete de avena instantánea.
  • 1 taza de leche descremada.
  • 2 cucharadas de nueces picadas.
  • ½ taza de frambuesas.
  • ½  taza de arándanos.

Total: 351 calorías

Preparación

Utiliza la leche para preparar la avena siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez esté lista, se le debe agregar nueces, frambuesas y arándanos.

7. Yogurt y pomelo

La inclusión del yogur en la dieta habitual asegura el aporte de probióticos, bacterias que colonizan selectivamente el tubo digestivo. A partir de una reestructuración de la microbiota, es posible perder peso.

 

Ingredientes

  • 220 g de yogur light.
  • 1 cucharada de germen de trigo.
  • ½  cucharadita de miel.
  • 1 cucharadita de semillas de linaza.
  • 1 pomelo mediano.

Preparación

Para empezar, en un recipiente mezcla el germen de trigo y las semillas de lino molidas para utilizar como base. Posteriormente, en un vaso alterna capas de pomelo y yogur. Por último, cubre con la miel y el germen de trigo.

Total: 252 calorías

8. Batido de avena, plátano y fresas

Incorporar este batido energético a tus desayunos te permitirá afrontar el día con la energía necesaria, ya que combina la proteína de la avena junto con las vitaminas y minerales del plátano y la fresa.

Ingredientes

  • 300 ml de leche desnatada.
  • 1 plátano maduro.
  • 140 g de fresas.
  • 40 g de avena en copos.
  • Extracto de vainilla.

Para saber más: Adelgazar con el agua de avena

Preparacióna

En primer lugar, pon a remojar la avena en la leche desnatada durante 10 minutos. Después, escúrrela y añádela a la licuadora junto con los demás ingredientes.

Total: 331 calorías

Prepara desayunos saludables para perder peso

Estos desayunos saludables te permitirán empezar el día con energía sin interponerse en tu objetivo de perder peso. No olvides la importancia de realizar ejercicio físico con regularidad.

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  • Maury CP., Landín AA., Zayas AM., Dacosta-Calheiros RV., et al., Efecto terapéutico de la dieta macrobiótica Ma-Pi 2 en 25 adultos con diabetes mellitus tipo 2. Revista Cubana de Investigaciones Biomédicas, 2007.