Dieta para las mujeres con la endometriosis

Para mejorar esta condición debemos reducir el consumo de alimentos procesados y que contengan aditivos artificiales, evitar aquellos que contengan gluten e incluir en la dieta frutas y verduras.
Dieta para las mujeres con la endometriosis
Renata Sylwia Kosierb Fernández

Revisado y aprobado por la dietista Renata Sylwia Kosierb Fernández el 21 mayo, 2021.

Escrito por Elena Martínez Blasco, 20 octubre, 2014

Última actualización: 21 mayo, 2021

La endometriosis es una enfermedad inflamatoria caracterizada por la presencia de endometrio más allá de la cavidad uterina. La enfermedad afecta al 5-15 % de las mujeres en edad fértil, de las cuales el 30-50 % sufren de infertilidad.  

El desconocimiento que existe sobre esta enfermedad hace que las mujeres que la padecen se sientan incomprendidas y con una importante falta de apoyo.

Por lo tanto, si se presentan los síntomas, es necesario acudir al ginecólogo, pues un diagnóstico temprano podría mejorar el cuadro. En este artículo te explicamos en qué consiste esta enfermedad, sus síntomas y cómo la alimentación puede servir de apoyo al tratamiento médico para aliviar los síntomas.

¿Qué es la endometriosis?

El endometrio es la capa más interna del útero que se renueva cada mes con la menstruación. En esta enfermedad, algunos fragmentos del endometrio se encuentran en la superficie exterior de órganos cercanos dentro de la pelvis, como los ovarios y el intestino.

Los síntomas más frecuentes de esta enfermedad, según un estudio publicado en Cureus, son los siguientes:

  • Infertilidad.
  • Fatiga crónica.
  • Menstruaciones irregulares.
  • Problemas emocionales debidos a la enfermedad.
  • Dolores antes o durante la menstruación o durante las relaciones sexuales.

La causa de esta enfermedad no está clara, aunque podría estar relacionada con un desequilibrio del sistema inmunitario, entre otros factores. También puede haber un componente genético.

Alimentos que pueden empeorar la endometriosis

Embutidos que no son recomendables para la espondilitis anquilosante.
Los embutidos no son recomendables casi nunca en la dieta, debido al contenido en sal y en aditivos.

Muchas mujeres han notado una gran mejoría eliminando algunos alimentos de su dieta habitual. También es importante seguir una dieta equilibrada. De cualquier modo, es recomendable acudir al médico y que sea él quien recomiende la dieta más adecuada. Estos son algunos alimentos, tal y como apunta una investigación publicada en Ginekologia, que pueden ser poco recomendables para la endometriosis:

  • Cafeína.
  • Bebidas alcohólicas.
  • Carne roja y embutidos.
  • Azúcar y alimentos azucarados.
  • Grasas hidrogenadas o trans, que contienen la margarina, bollería industrial, etc.

En general, reduciremos el consumo de alimentos procesados y que contengan aditivos artificiales. El motivo es que estos alimentos suelen favorecer la creación prostaglandinas de serie dos, un lípido responsable de varios de los síntomas de la endometriosis.

¿Qué pasa con el gluten?

Algunos médicos nutricionistas han descubierto que muchas mujeres que sufren endometriosis tienen también cierto grado de intolerancia a los alimentos que contienen gluten. Por eso,  si se elimina de la dieta se pueden notar ciertas mejoras, pero siguiendo una dieta estricta y a largo plazo.

El gluten se encuentra en las semillas de los siguientes cereales:

  • Trigo.
  • Cebada.
  • Centeno.
  • Avena.
  • Espelta.
  • Escanda.
  • Triticale.
  • Farro.
  • Kamut.
  • Bulgur.
  • Quinoa.

Por lo tanto, evitaremos alimentos como las harinas, el pan, la bollería, la pasta, cuscús, las bebidas fermentadas de estos cereales, los alimentos rebozados, algunos embutidos, quesos o patés, algunas golosinas, etc.

Con todo, lo mejor es siempre consultar a un especialista, ya que esta dieta no funciona para todas las mujeres. Sin embargo, sí puede ayudar en algunos casos.

La importancia de vigilar el etiquetado

NutriScore: el nuevo etiquetado nutricional

Deberemos estar atentos a las etiquetas de los productos, ya que algunos nos pueden sorprender. Siempre que podamos, buscaremos el sello de “libre de gluten” que cada vez más se está poniendo en las etiquetas de los productos.

Para sobrellevar mejor este importante cambio en la dieta debemos conocer también los alimentos que sí podemos comer. Entre otros, algunos de los alimentos que no contienen gluten son los siguientes:

  • Arroz.
  • Maíz.
  • Frutas.
  • Verduras.
  • Pescado.
  • Tapioca.
  • Legumbres.
  • Trigo sarraceno (en realidad no es un trigo).
  • Frutos secos (asegurarnos de que no les han añadido harina).

Alimentos beneficiosos para la endometriosis

Por otro lado hay alimentos que, según algunos datos, están relacionados con un menor riesgo de desarrollar endometriosis. Las frutas y verduras, los productos lácteos con alto contenido en calcio y vitamina D, y los ácidos grasos Omega-3, son algunos de ellos.

Estos contienen vitaminas beneficiosas para aliviar ciertos síntomas de la endometriosis. Por lo tanto, intentaremos que formen parte de la alimentación diaria.

  • Legumbres.
  • Frutos secos y semillas.
  • Crucíferas: coliflor, brócoli, rúcula, nabo, etc.
  • Té verde (gracias a su alto contenido en vitamina C y E).
  • Vegetales de hoja verde, como las espinacas, canónigos, acelgas, etc.
  • Semillas de lino molidas o en aceite (siempre en frío, sin refinar).

Suplementos recomendados para la endometriosis

Suplemento de magnesio
La suplementación con magnesio resulta positiva para la salud mental. Incluso, se asocia con una mejor función cerebral.

Además de seguir los consejos de alimentación, estos suplementos pueden ser muy beneficiosos para completar el tratamiento:

  • Magnesio: este mineral tiene la capacidad de equilibrar los niveles de progesterona. Así, esto puede ayudar a reducir el efecto de los estrógenos en el endometrio.
  • Extracto de semilla de uva: su alto contenido en antioxidantes es muy beneficioso para esta enfermedad, ya que ayuda a eliminar toxinas.
  • Sauzgatillo (vitex agnus-castus): Ha sido recomendado en casos de endometriosis. Es importante tener en cuenta que los beneficios son también a largo plazo. Esto se debe a que puede tener un efecto indirecto en ciertas hormonas femeninas, como la prolactina y la progesterona.
  • Diente de león: según algunos datos, esta planta podría promover la síntesis de hormonas esteroides y mejorar la función endocrina ovárica.

Cuidar la dieta para manejar la endometriosis

Recomendamos siempre consultar con un médico especialista antes de realizar cualquier tratamiento, ya que aunque sean suplementos naturales también tienen contraindicaciones y efectos secundarios. Asimismo, las mujeres con endometriosis deberán seguir un estricto control médico durante el embarazo.

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La endometriosis es una enfermedad en el endometrio que se sitúa fuera del útero. Es benigno y afecta a algunas mujeres en edad reproductiva.



  • Alimi Y, Iwanaga J, Loukas M, Tubbs RS. The Clinical Anatomy of Endometriosis: A Review. Cureus. 2018 Sep 25;10(9):e3361. doi: 10.7759/cureus.3361. PMID: 30510871; PMCID: PMC6257623.
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  • Marziali M, Venza M, Lazzaro S, Lazzaro A, Micossi C, Stolfi VM. Gluten-free diet: a new strategy for management of painful endometriosis related symptoms? Minerva Chir. 2012 Dec;67(6):499-504. PMID: 23334113.