Prepara este sabroso dip de cangrejo

Puedes variar un poco las recetas en función de los ingredientes que tengas en la nevera. Basándote en los ejemplos que te damos prueba a inventar tus propios patés para untar
Prepara este sabroso dip de cangrejo

Última actualización: 27 enero, 2022

No hay nada más rico que el dip de cangrejo para mojar con picos de pan o untar en tostadas. Es perfecto para un aperitivo o una merienda con los amigos y además tiene la gran ventaja, de que se prepara muy rápido y con cosas que siempre tenemos en la nevera. Aquí te presentamos varias recetas de dip de cangrejo, para disfrutar de un aperitivo rápido.

Opción 1: dip de cangrejo

Ingredientes:

  • 200g de queso para untar
  • 16 palitos de cangrejo (o 200g de surimi)
  • Un poco de aceite
  • Albahaca fresca para decorar

Procedimiento

  • Poner el queso para untar en un cuenco junto con los palitos de cangrejo.
  • Batir hasta conseguir una mezcla homogénea.

Te interesa: 4 maneras de preparar huevos rellenos con pocos ingredientes

Opción 2: dip de cangrejo con aguacate

aguacate

Ingredientes:

  • 1 o 2 aguacates.
  • 1 paquete de barritas de cangrejo
  • Crema agria
  • Ají o chile
  • Sal y pimienta
  • Mayonesa
  • Mostaza
  • Cebollino

Procedimiento:

  • Desmenuzar las barritas de cangrejo y ponerlas en un recipiente.
  • Añadirles 5 ó 6 (o más si se quiere) chiles picaditos para darle sabor y color.
  • Incorporar la mayonesa y la mostaza hasta que se forme una crema
  • En otro recipiente, aplastar los aguacates hasta que se haga un puré.
  • Añadir la crema agria e ir probando hasta que el sabor sea el que se desea.
  • Añadir una ramita o dos de cebollino picado y salpimentar al gusto.
  • En un recipiente de vidrio, colocar abajo la crema de cangrejo y encima el puré de aguacate. Conservar en la nevera.

Consejo: para que el aguacate no se oxide, añadirle un poquito de limón.

Opción 3: dip de cangrejo y mostaza

dip cangrejo mostaza

Ingredientes:

  • 150g de palitos de cangrejo
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon, que es más dulce, aunque vale cualquiera.
  • 2 huevos
  • Aceite de girasol
  • 1 limón
  • Sal y pimienta

Procedimiento

  • Hervir los huevos durante 12 minutos.
  • Dejarlos enfriar, pelarlos y separar las yemas de las claras.
  • Desmenuzar las yemas e introducirlas en un bol mediano.
  • Incorporar la mostaza. Remover bien hasta que la yema se integre en la mostaza.
  • Añadir el aceite mezclado con el zumo del limón.
  • Emulsionar la mostaza con el aceite, como si se tratase de una mayonesa. Para ello, dejar caer un hilito de aceite, mientras se bate la mostaza con un tenedor.
  • Una vez incorporado todo el aceite, añadir la clara de los huevos y el surimi picado.
  • Mezclar bien con la batidora y servir.

Te interesa: Aprende a preparar una saludable tarta de espinaca y acelga

Opción 4: dip de cangrejo y queso crema

Ingredientes:

  • 1 lata de cangrejo desmenuzado (o palitos de cangrejo)
  • 1 barra de queso crema
  • ½ cucharada de mayonesa
  • ½ cucharada de tabasco
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Procedimiento

  • Precalentar el horno a 200ºC
  • Colocar todos los ingredientes en un recipiente hondo y mezclar bien hasta formar una mezcla homogénea.
  • Trasladar la mezcla a un recipiente mediano para suflé.
  • Hornear durante 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

Opción 5: dip fácil de cangrejo

Ingredientes:

  • 1 paquete de barritas de cangrejo
  • 1 cebolla pequeña
  • 4 ramitas de perejil
  • Media taza de ajonjolí tostado
  • El zumo de dos limones
  • Mayonesa al gusto
  • Salsa de soja
  • Galletas saladas, tostas o pan tostado

Procedimiento:

  • Picar muy fino el cangrejo, la cebolla y el perejil.
  • Colocarlos en un recipiente hondo y añadir la mayonesa, el ajonjolí, el zumo de limón y la salsa de soja.
  • Servir acompañado con galletitas.
Te podría interesar...
Wrap de cangrejo
Mejor con Salud
Leerlo en Mejor con Salud
Wrap de cangrejo

Esta es una receta ideal para meriendas o comidas grupales al aire libre. El wrap de cangrejo es una opción diferente que juega con los sabores del...


Los contenidos de esta publicación se redactan solo con fines informativos. En ningún momento pueden servir para facilitar o sustituir diagnósticos, tratamientos o recomendaciones de un profesional. Consulta con tu especialista de confianza ante cualquier duda y busca su aprobación antes de iniciar cualquier procedimiento.