Beneficios de la canela
La canela es originaria de Sri Lanka, la antigua Ceylán. Los países productores de Canela hoy en día son: Indonesia, China, la India, Java, Madagascar, Las Islas Seychelles e Islas Mauricio, Birmania, Malasia, Brasil, Antillas, Guayana. Sin embargo, el mayor mundial sigue siendo Sri Lanka.
Las ramas de las que proviene la canela tienen un sabor dulce, amaderado y picante. Sus condiciones óptimas de crecimiento se dan en climas cálidos, de ahí que crezca en los países anteriormente citados.
Todos conocemos a la canela por su uso en la gastronomía, sin embargo, ha sido utilizada desde hace muchísimo tiempo por su gran cantidad y variedad de propiedades beneficiosas para la salud. Aun así, debido al desarrollo tecnológico en el ámbito farmacéutico, su uso se ha ido perdiendo un poco.
Importantes beneficios de la canela
Diabetes
Sin duda alguna, uno de los mayores beneficios de la canela es su utilización en pacientes que padecen diabetes del tipo 2. La canela ayuda a reducir los niveles de glucosa en sangre, gracias a su compuesto B1 cinnamtannin; este beneficio es más potente cuando se consume en ayunas o después de las comidas.
Diferentes estudios realizados, han demostrado que este componente es capaz de estimular a los receptores de la insulina e inhibir a la enzima encargada de desactivarlos; esto aumenta la capacidad de las células para utilizar la glucosa.
Sistema digestivo
Otro de los grandes beneficios de la canela sobre nuestro organismo, se dan sobre el sistema digestivo. Se trata de un alimento rico en fibra dietética, calcio y hierro, componentes que adhieren las sales biliares y ayudan a eliminarlas del cuerpo; un gran beneficio, debido a que la acumulación de sales o su expulsión inadecuada, pueden ser muy perjudiciales para la salud del colon.
Ritmo intestinal
Como hemos visto en el apartado anterior, la canela tiene beneficios sobre el colon al eliminar las sales biliares. Sin embargo, este no es el único beneficio que produce sobre este órgano, ya que también se puede tratar el colon irritable. También ayuda a regular el tránsito o ritmo intestinal, ya sea para utilizarla como antidiarreico o para tratar otras afecciones.
Náuseas y vómitos
Este alimento también puede ayudar a disminuir o detener las náuseas y vómitos, algo que la hace ideal para que las embarazadas la consuman durante su periodo de gestación, sobre todo durante el primer mes de embarazo, donde estos síntomas suelen presentarse con una mayor frecuencia.
Gripe y resfriado
Añadiendo unos gramos de canela al té o manzanilla, o elaborar directamente una infusión de canela y jengibre, es una gran y natural solución ante una gripe, resfriado o cualquier afección respiratoria.
Con ella puedes ayudar a bajar la fiebre, reducir la tos y, como consecuencia, mejorar tu estado de ánimo. Pero estas no son sus únicas propiedades, ya que también actúa como antibacteriano y antiinflamatorio, con lo que podrás eliminar en un menos tiempo estas enfermedades.
Colesterol
Diversos estudios han corroborado la ayuda de este alimento para reducir los niveles de colesterol y, como consecuencia, prevenir problemas cardíacos y la arteriosclerosis.
Funciones cerebrales
Diferentes doctores han realizado estudios en los que comprueban que la canela ayuda a estimular las funciones cerebrales, sobre todo en personas mayores. En estas investigaciones, los pacientes que masticaban chicle de canela tenían unos mejores resultados en procesos atencionales, reconocimiento y memoria y velocidad visual.
Anticoagulante
Otra de las propiedades de la canela es su cualidad como anticoagulante, lo que impide que las plaquetas de la sangre se acumulen en nuestro organismo a niveles superiores de los que deberían.
Esta propiedad hace que sea un gran efectivo tónico para las mujeres durante su periodo de menstruación, para evitar o reducir los dolores que se producen durante este tiempo.
Vitaminas y minerales
La canela nos aporta una gran cantidad de vitaminas, como la vitamina C y la vitamina B1, además de una gran cantidad de minerales como el hierro, potasio, fósforo y calcio.
Gracias a esto, aunque no la consumamos en grandes cantidades debido a su sabor tan fuerte, este alimento nos aporta una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo.
En conclusión, la canela aporta una gran cantidad de beneficios para nuestro organismo, como hemos visto anteriormente. Por ello, aunque tenga un sabor fuerte y no te guste demasiado, es importante que la incorpores en tu dieta en pequeñas cantidades.
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