Hipotiroidismo: 7 claves para un desayuno saludable y adecuado
Vivir con hipotiroidismo no es fácil. A pesar de ser una enfermedad que responde bien a un adecuado tratamiento médico, hay algo que saben muy bien todos los pacientes: es necesario cambiar los hábitos alimenticios.
Cualquier alteración en nuestra glándula tiroides genera una serie de cambios en nuestro organismo que van a obligarnos a establecer nuevas rutinas, y por supuesto, a comer más sano.
En caso del hipotiroidismo lo que ocurre es que hay un déficit de la hormona tiroidea. Así, la actividad orgánica que afecta a funciones metabólicas, neuronales, cardiocirculatorias y digestivas cambia, tal y como afirma esta investigación realizada por el Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.
Sin embargo, como decimos, los tratamientos médicos son efectivos y los pacientes pueden volver a estabilizar la actividad de su glándula tiroides.
Ahora bien, mientras seguimos ese tratamiento farmacológico… ¿Qué estrategias alimenticias deberíamos seguir? A continuación te ofrecemos 5 pautas para tu desayuno.
Desayunos para personas con hipotiroidismo
1. Sí a las bebidas naturales
Un primer aspecto que nos aclaran los nutricionistas con respecto al hipotiroidismo es que debemos llevar una dieta equilibrada.
Es decir, sabemos, por ejemplo, que aumentar nuestras dosis de yodo regulará nuestra glándula tiroides cuando esta funciona en un nivel bajo.
Ahora bien, no se trata en absoluto de consumir en exclusiva alimentos que tengan este mineral. No hay que cometer excesos ni llegar a los extremos.
- Algo que también debemos recordar es que el café, así como el té o la soja no son muy recomendables en caso de hipotiroidismo. A pesar de esto, no existen estudios concluyentes que avalen dicha afirmación.
- Siempre debemos consultar cualquier tipo de cambio en la dieta con nuestro médico.
Lo que sí debemos cuidar en nuestra alimentación es el beneficiarnos de fruta y verdura fresca. Así pues, toma nota de qué bebidas naturales te vendrá bien incluir en tus desayunos.
- Zumo natural de zanahoria, tal y como afirma este estudio realizado por la Universidad de Agricultura en Cracovia (Polonia).
- Infusión o batido de cítricos, según afirma esta investigación realizada por el Command Hospital, Lucknow, en Uttar Pradesh, India.
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2. El ajo
Según la información extraída de la Fundación Española del Corazón, el ajo es muy adecuado para regular nuestra tiroides y ayudar a controlar los síntomas del hipotiroidismo. Sus beneficios se deben a que es rico en yodo y selenio, dos minerales esenciales en este tipo de enfermedad.
Te recomendamos que lo consumas del siguiente modo:
- Unta dos dientes de ajos en una tostada de pan integral.
- Asimismo, también puedes prepararte una sabrosa tortilla con ajos, puesto que los huevos también son muy adecuados en caso de hipotiroidismo.
3. Copos de avena
No existe ningún estudio que avale la avena como alimento recomendado para el hipotiroidismo. Es recomendable consultar con un médico antes de ingerirla.
4. Cereales integrales
Los granos integrales nos aportan un buen nivel de fibra, según afirma este estudio realizado por el Instituto Superior de Ciencias Médicas de Villa Clara “Serafín Ruiz de Zarate Ruiz” (Cuba)
Sin embargo, no existen evidencias científicas que lo recomienden en pacientes con hipotioridismo, específicamente.
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5. El yogur orgánico natural
Si no tienes ninguna intolerancia a la lactosa, el yogur natural es una propuesta sensacional para tus desayunos, ya que es un probiótico muy rico en yodo, según sugiere esta investigación realizada por la Sociedad Española de Nutrición.
Busca uno de elaboración orgánica. No obstante, si los sabes elaborar tú mismo, será mucho más beneficioso.
6. Arándanos
¿Lo sabías? Los arándanos son estos tesoros de la naturaleza ricos en antioxidantes que, además, son una fuente muy poderosa de yodo.
- Intenta consumirlos cuando sea la temporada. Si los combinas con el yogur natural o con un buen tazón de avena tendrás otra opción de desayuno saludable.
7. Huevos
En una dieta para personas con hipotiroidismo, también se puede incluir un par de huevos en la primera comida. Estos son de alto valor proteico tanto en la clara como en la yema y forman parte de toda alimentación balanceada.
Entre sus propiedades resaltan las vitaminas A, D, E y K, sustancias antioxidantes y minerales tales como yodo, hierro, fósforo, selenio y zinc.
En conclusión
Un modo de empezar bien el día es cuidar de nuestra glándula tiroides a través del desayuno. Estas opciones que te hemos sugerido te serán muy beneficiosas en caso de hipotiroidismo.
No obstante, ten en cuenta también que la actividad física aumenta la actividad metabólica, tal y como afirma este estudio realizado por la Universidad Central de Ecuador.
Así pues, si tienes tiempo, luego de desayunar sal a dar un paseo o practica yoga. Así, de paso te sentirás más relajado. ¡Merece la pena tenerlo en cuenta!
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