Infusión calorífica para activar el metabolismo y perder peso

Los alimentos picantes nos ayudan a acelerar el metabolismo y a perder peso. Si no estamos acostumbrados podemos empezar poco a poco e ir aumentando la intensidad.
Infusión calorífica para activar el metabolismo y perder peso
Elisa Morales Lupayante

Revisado y aprobado por la pedagoga en educación física y nutricionista Elisa Morales Lupayante el 07 enero, 2021.

Escrito por Elena Martínez Blasco, 28 agosto, 2017

Última actualización: 07 enero, 2021

Muchas personas quieren perder peso y no lo consiguen a pesar de comer poco porque tienen un metabolismo demasiado lento, lo cual provoca un gasto energético muy reducido. Para este tipo de situaciones, lo correcto es plantear una dieta adecuada junto en ejercicio físico.

De todos modos pueden existir ciertos condicionantes metabólicos que dificulten dicha pérdida de peso. No obstante, existen estrategias dietéticas que se pueden llevar a cabo para solucionar este problema.

En este artículo compartimos una infusión calorífica para personas frioleras o para todas aquellas que quieran bajar unos kilos con más facilidad, sin dietas sacrificadas y sin pasar hambre.

¿Por qué no consigo perder peso?

Hay muchos factores que influyen en el peso de una persona. Desde cuestiones genéticas hasta, por supuesto, la alimentación. También hay condicionantes emocionales u hormonales que pueden hacer más difícil perder peso a pesar de que se estén haciendo esfuerzos importantes con la dieta o el deporte.

En muchos de estos casos, es posible que también haya un metabolismo demasiado lento que esté manteniendo la quema de calorías en unos niveles muy bajos. Por este motivo, es fundamental activarlo de manera natural, con algunos remedios y consejos que nos ayudarán a sentirnos mejor.

Esta infusión calorífica es también muy adecuada para personas frioleras, ya que aporta mucho calor de manera inmediata.

¿Qué es el metabolismo?

Acelerar el metabolismo.

El metabolismo es un conjunto de procesos físicos y químicos que tienen lugar a nivel celular, mediante los cuales se transforman los alimentos en energía. Esta energía la usamos no solamente para hacer esfuerzos, sino también a nivel interno para el desarrollo de las funciones vitales, como la digestión o la respiración.

Cuando el metabolismo no funciona de manera correcta y está por debajo de lo normal, el gasto energético es menor y, por lo tanto, tenemos una tendencia a ganar peso.

Por el contrario, si el metabolismo está aumentado, es posible que no logremos ganar peso por mucho que comamos. Con esta infusión calorífica podemos lograr activar el metabolismo y acelerarlo de manera natural, para notar efectos como una mayor temperatura corporal y un mayor gasto de calorías con el mismo esfuerzo.

Infusión calorífica para quemar calorías

Jengibre

Esta raíz exótica de sabor picante y refrescante da calor al cuerpo y favorece la sudoración, lo cual es muy útil para eliminar líquidos y toxinas del organismo. También es un excelente remedio para la digestión y para la salud de la mujer.

Dicho alimento consigue estimular la pérdida de peso gracias a sus efectos positivos sobre el metabolismo. De acuerdo con un artículo publicado en la revista Annals of Nutrition & Metabolismlos efectos del jengibre son mayores cuando se combinan con alimentos picantes ricos en capsaicina.

Canela de Ceilán

La canela de Ceilán es una excelente especia para regular los niveles de azúcar en sangre, favorecer la digestión y estimular el metabolismo para perder peso.

Pimienta de cayena

No debemos asustarnos por el picante, sino más bien incorporarlo de manera muy gradual a nuestra dieta. De este modo acostumbraremos al organismo con alimentos picantes como la pimienta de cayena, la cual equilibra todas las funciones corporales.

Pimienta negra

Granos de pimienta negra
Por sus propiedades antisépticas y antiinflamatorias, la pimienta negra puede ser útil a la hora de tratar los forúnculos vaginales.

La pimienta negra tiene un picor más suave que la de cayena. Combinada con la cúrcuma, son dos especias de un alto poder antiinflamatorio y analgésico. Además, la pimienta contiene capsaicina, una sustancia con un poder estimulante sobre la pérdida de peso, tal y como afirma un artículo publicado en la revista International Journal of Food Sciences and Nutrition.

¿Quieres conocer más? Lee: Pimienta negra, fantástica para tu salud

Cúrcuma

La cúrcuma es una de las especias con más propiedades para la salud. Deberíamos consumirla cada día, añadiéndola a todo tipo de guisos, postres y bebidas.

Peladura de limón

La peladura de limón contiene muchos más nutrientes que la pulpa, por lo que debemos aprovecharla siempre y añadirla a jugos, batidos, ensaladas, etc.

Para que se mantenga mejor podemos congelarla e irla usando poco a poco. Es importante destacar que el limón debería ser ecológico ya que, en caso contrario, en la peladura es donde se acumulan los pesticidas, ceras y todo tipo de aditivos químicos perjudiciales para la salud.

Prepara la infusión calorífica

Ingredientes

  • 1 cucharadita de jengibre en polvo o bien una rodaja de jengibre fresco (3 g).
  • La peladura de 1 limón ecológico.
  • ½ cucharadita de pimienta negra (1,5 g).
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo (3 g).
  • 4 tazas de agua (1 litro).
  • 1 pizca de pimienta de cayena.
  • 1 cucharaditade canela de Ceilán en polvo o bien una ramita (3 g).

Procedimiento

  1. En primer lugar añadiremos el agua en un cazo y lo llevaremos a ebullición.
  2. A continuación, añadiremos la peladura de limón y dejaremos cocer 5 o 10 minutos.
  3. Pasado el tiempo indicado, apagaremos el fuego y añadiremos todas las especias.
  4. Después taparemos la cazuela y dejaremos reposar la infusión durante 10 minutos.
  5. La colaremos y la dejaremos enfriar un poco antes de consumirla.
  6. Si lo deseamos, podemos endulzarla con azúcar integral de caña, miel de abeja o estevia.

Además de tener en cuenta todos estos alimentos mencionados, no olvides de realizar ejercicio físico 3 veces por semana un mínimo de 30 minutos. Para obtener los beneficios de dichas especias es necesario llevar a cabo una dieta saludable y equilibrada.

Te podría interesar...
Rituales matutinos que aceleran tu metabolismo
Mejor con Salud
Leerlo en Mejor con Salud
Rituales matutinos que aceleran tu metabolismo

¿Sientes que comenzar tu día es difícil? Sigue estos rituales matutinos que aceleran tu metabolismo y comienza bien el día. ¡Son sencillos y rápido...



  • Taghizadeh M., Farzin N., Taheri S., Mahlouji M., et al., The effect of dietary supplements containing green tea, capsaicin and ginger extracts on weight loss and metabolic profiles in overweight women: a randomized double blind placebo controlled clinical trial. Ann Nutr Metab, 2017. 70 (4): 277-285.
  • Varghese S., Kubatka P., Rodrigo L., Gazdikova K., et al., Chili pepper as a body weight loss food. Int J Food Sci Nutr, 2017. 68 (4): 392-401.