Lasaña de Oreo
4 minutos
Si dejamos de remover la mezcla es probable que se nos pegue al fondo de la olla y se queme, lo cual arruinaría el sabor final del plato
¿A quién no le gusta la lasaña y a quién no le gusta el chocolate? Pues bien, la lasaña de Oreo es una combinación deliciosa de ambos platos ideal para fiestas infantiles (o no tan infantiles…).
Aquí te enseñamos a hacerla para que tus hijos te la quiten de las manos. Además, es muy fácil de preparar.
Opción 1: Lasaña de Oreo
Ingredientes para la lasaña de oreo:
- 12 galletas Oreo
- 2 cucharadas de mantequilla (26 g)
- 1 cucharada maicena (10 g)
- 3 cucharadas de azúcar (45 g)
- 55 g chocolate negro de repostería
- 1 taza de leche (240 ml)
- 1 taza de nata (250 ml)
- 1 cucharada de azúcar glas (20 g)
- 150 g gotas de chocolate
Procedimiento:
- En primer lugar, dejar que se ablande la mantequilla a temperatura ambiente durante al menos 1 hora (si es verano, menos).
- Después, triturar las galletas Oreo y mezclarlas con la mantequilla ablandada hasta que estén bien integradas.
- A continuación, colocar en la base de un molde redondo y dejar reposar en la nevera.
- Después, colocar en una cacerola la maicena, la sal, el azúcar y la leche y calentar a fuego medio sin dejar de remover hasta que espese (entre 8 y 10 minutos).
- Después, apartar la cacerola del fuego y agregar el chocolate, removiendo hasta que se derrita por completo.
- A continuación, verter en un cuenco y remover cada cinco minutos para que vaya cogiendo cuerpo al enfriarse y reservar.
- Después, montar la nata con el azúcar glas.
- Por último, sacar de la nevera la base de galleta y sobre ella poner una capa de nata, encima una capa de la crema de chocolate, otra capa de nata y decorar con las gotas de chocolate.
- Para acabar, conservar la lasaña de oreo en la nevera hasta el momento de consumir.
Opción 2: Lasaña de chocolate
Ingredientes:
Para la base
- 2 ½ paquetes de Oreo sin relleno
- 60 g de mantequilla
- 1 paquete de Oreo con relleno
Para la crema de queso
- 1 taza de nata para montar (240 ml)
- 2 paquetes de queso crema (tipo Philadelphia)
- 3 cucharadas de azúcar glas (60 g)
- 1 cucharadita de gelatina sin sabor (15 g)
Para la crema de chocolate
- 1 paquete de gotas de chocolate
- ½ taza para montar (120 ml)
Procedimiento:
De la crema de queso
- En primer lugar, mezclar la gelatina con un poquito de agua y dejar reposar unos cinco minutos.
- Después, batir el queso Philadelphia con el azúcar glas.
- Por último, meter en el microondas 18 segundos la gelatina y agregarla a la mezcla de queso, y batir hasta que se forme una mezcla homogénea.
De la crema de chocolate
- A continuación, meter durante 30 segundos en el microondas la nata para montar y con rapidez agregarle las gotas de chocolate, para mezclar hasta que se derrita.
Del montaje
- Para empezar, machacar las galletas hasta formar un polvo y mezclar con la mantequilla ablandada a temperatura ambiente hasta que se forme una mezcla homogénea.
- Después, extender esta mezcla sobre la base de un recipiente o un molde para horno.
- A continuación, agregar por encima la mitad de la crema de queso, la crema de chocolate, oreos en trozos y otra capa de crema de queso.
- Por último, decorar con gotas de chocolate y congelar durante 1 hora o 2.
Opción 3: Lasaña de chocolate
Ingredientes:
- 1 paquete de galletas Oreo
- 6 cucharadas de mantequilla (90 g)
- 1 taza de queso crema (240 ml)
- 4 tazas de leche fría (1 litro)
- 85 g de pudding chocolate
- 1 ½ taza de gotas de chocolate
- 2 tazas de crema chantilly (440 ml)
Procedimiento:
- Para empezar, triturar las galletas hasta que estén casi desechas. Después, colocarlas en un recipiente profundo.
- A continuación, añadir la mantequilla ablandada y mezclar bien, y después apelmazar la mezcla en el fondo de un recipiente y refrigerar.
- Después, batir el queso crema hasta que esté suave y esponjoso. Añadir 2 cucharadas de leche y ¼ de taza de crema chantilly y verter esta mezcla sobre las galletas
- A continuación, preparar el pudín de chocolate con la leche que sobra y verterlo en el molde, esperar 5 minutos a que espese y añadir el resto de la crema chantilly.
- Por último, refrigerar durante 4 horas y decorar con gotas de chocolate.
