¿Qué es mejor, entrenar antes o después de comer?
Revisado y aprobado por el médico Carlos Fabián Avila
Algunas personas afirman que para entrenar tienen que ingerir algún alimento antes. Por el contrario, otras indican que no pueden hacer ejercicio físico con el estómago lleno.
También hay personas que dicen que deben dejar pasar al menos 2 horas desde la ingesta antes de ir al gimnasio o realizar otro deporte. Así pues, cada persona opta por lo que mejor le resulta. Esto es algo normal dado que cada cuerpo es distinto.
Algunos atletas comen durante el ejercicio. Quizás hayas visto, por ejemplo, a los tenistas consumiendo una fruta entre cada set. Otros deportistas beben bebidas energéticas y otros deciden tomar un aperitivo.
En cualquier caso, la recomendación general suele ser no suprimir del todo los hidratos de carbono, ya que son una fuente de energía eficiente para el ejercicio aeróbico.
En este artículo trataremos de responder a la siguiente pregunta: ¿qué es mejor, entrenar antes o después de comer?
Entrenar con el estómago vacío: ¿sí o no?
En realidad, comer antes, durante o después de hacer ejercicio es una decisión personal basada en diversos parámetros:
- Qué y cuánto ingerimos.
- Cuál es el tipo de entrenamiento que realizamos.
- Qué otras actividades hacemos.
- A qué objetivo apuntamos.
Por ejemplo, para una persona con unos porcentajes de masa muscular y tejido adiposo normales que desea mantenerse en forma, lo ideal sería comer antes para tener un buen rendimiento.
Si tiene sobrepeso, entonces tendrá que comer ligero para quemar más calorías de las ingeridas durante el ejercicio.
Debemos tener en cuenta que aunque entrenar en ayunas queme más grasa, no es beneficioso a largo plazo ya que el cuerpo actúa siempre como “ahorrador” de sus reservas
Si gastamos energía sin haberle aportado el combustible necesario, entonces, acumulará grasa cuando comamos durante el día. La balanza será desfavorable porque lo que gasta será siempre menor a lo que guarda.
En cuestiones del organismo no todo es tan perfecto como en la teoría. Porque también es importante cerciorarse de cómo nos sentimos, a qué hora entrenamos, cuánto transpiramos, si tenemos presión alta o baja, etc.
Para el cuerpo el ejercicio es sinónimo de estrés. Por lo tanto, debe adaptarse fisiológicamente y lograr un rendimiento óptimo así como también recuperarse posterior al esfuerzo.Lo importante es contar con energía suficiente para la actividad que deseamos llevar a cabo.
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¿Cuándo comer según el horario de entrenamiento?
Otro aspecto que debemos tener en cuenta es el horario de entrenamiento. Por ejemplo si la práctica se desarrolla durante la mañana es mejor desayunar 2 o 3 horas antes del deporte. No es preciso que la ingesta sea copiosa ni calórica. Por su parte, lo ideal es evitar alimentos azucarados y procesados (estimulan la acción de la insulina y aumentan el riesgo de agotamiento temprano de las reservas) y elegir lácteos desnatados y cereales integrales.
Cuando se termina de entrenar se aconseja consumir hidratos de carbono de alto índice glucémico (fáciles de absorber y que aportan energía rápida) como, por ejemplo, los jugos de fruta y los cereales.
La comida 3 horas después del ejercicio necesita ser abundante para aportar, también, carbohidratos y evitar la pérdida de masa muscular.
Otros consejos
Si la cena ha sido liviana sin carbohidratos, es conveniente desayunar bien antes de hacer ejercicio para poder rendir como corresponde. Si, por el contrario, ha sido copiosa con hidratos, grasas o azúcares, puedes entrenar en ayunas o con una ingesta ligera como una fruta o un zumo. Otros consejos son los siguientes:
- Si entrenas por las noches o al atardecer, es recomendable hacer una colación entre 2 y 3 horas antes del ejercicio para mantener los niveles de energía y rendir al 100 %.
- Al finalizar la práctica, deberemos procurar consumir platos que sean ricos en carbohidratos y proteínas para contrarrestar lo perdido en el ejercicio.
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Bajo la excusa de “ya he cumplido con mi dosis diaria de ejercicio ahora puedo comer lo que quiera” muchas veces le damos al cuerpo calorías adicionales que no necesita. Por ello, aun entrenando, debemos seguir una dieta equilibrada ya que, a pesar de hacer ejercicio, también podemos subir de peso.
Resulta fundamental hacer un balance entre el ejercicio y la dieta para mantenernos saludables
Hay que tener en cuenta que gastar demasiada energía en el gimnasio y no ingerir suficientes calorías no es bueno porque nos debilita. No obstante, tampoco lo es comer en cantidad después de haber ido a entrenar.
Por último, presta atención a las señales que te da el cuerpo. Si te sientes muy cansado para hacer los ejercicios quizás pueda deberse a que te falta energía suficiente o que el estómago está demasiado lleno.
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