Pepinillos fritos

Dado que se recomienda comerlos calientes y no se tarda mucho en prepararlos conviene ir haciendo tandas según vayamos consumiéndolos. Podemos acompañarlos de diferentes salsas.

¿Te gustaría disfrutar de un platillo realmente delicioso y para cualquier ocasión? Si tienes invitados en casa, si te encanta comer algo salado antes de la cena o si no sabes qué preparar de entrante o para ver una película en el sofá, prueba con estos sencillos pepinillos fritos.

A continuación, encontrarás muy buenas recetas. ¡No te las pierdas!

Opción N° 1 de pepinillos fritos

Los pepinillos son muy ricos y pueden salvarte cuando tienes mucha hambre. Ahora bien, los ingredientes necesarios para esta receta son:

• 1 frasco de pepinillos cortados en trozos
• 1 taza de pan rallado
• 2 tazas de aceite de cacahuate o maní
• 2 huevos batidos
• 1 cucharadita de pimienta de cayena
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• ½ cucharadita de ajo en polvo

Los pasos a seguir:

• En primer lugar, pon a calentar el aceite en la sartén.
• Luego, escurre los pepinillos y sécalos con papel absorbente de cocina.
• En un tazón, coloca el pan rallado con la pimienta de cayena, el ajo picado o en polvo y la pimienta negra molida.
• En otro recipiente, bate los dos huevos.
• A continuación, pasa los pepinillos por los huevos primero y luego por el pan rallado condimentado. Si quieres puedes colocar las especias en el huevo y no en el pan rallado.
• Después, fríe en aceite bien caliente de ambos lados hasta que se doren.
• Por último, dispón los pepinillos fritos en un plato con papel de cocina para que absorba todo el aceite.
• Puedes servirlos con diferentes salsas y aderezos, como por ejemplo la salsa Ranch, que ya se compra hecha en el mercado.

Opción N° 2 de pepinillos fritos

Si te gusta la comida picante y te atreves con ella, entonces esta alternativa es ideal para ti. Los elementos que precisas son:

• ¼ taza de mayonesa
• 1 cucharada de rábano picado
• 2 cucharaditas de salsa de tomate
• 2 tazas de pepinillos cortados en rebanadas
• 1/3 taza de aceite para freír
• ½ taza de harina
• 2 cucharadas de condimento cajún
• ¼ cucharadita de pimentón
• 2 cucharadas de condimento italiano
• ½ cucharadita de sal

Los pasos a seguir:

• Primero prepara la salsa, mezclando la mayonesa, el rábano escurrido y picado, la salsa de tomate y la mitad del condimento cajún hasta que te quede una crema.
• Luego, dispón el aceite en una sartén y calienta hasta que alcance la temperatura adecuada para freír.
• Seguidamente, prepara la mezcla para rebozar los pepinillos. Para ello, bate la harina con la otra mitad de condimento cajún, el pimentón, el condimento italiano, la sal y ½ taza de agua.
• Seca bien los pepinillos con un papel de cocina.
• Después coloca los pepinillos en la mezcla para rebozar para que se empapen bien.
• Fríe en el aceite usando una pinza, hasta que se doren de ambos lados. Repite con todas las rebanadas de pepinillo.
• Ponlos en una bandeja con papel absorbente.
• Finalmente, pásalos a otro recipiente y vierte por encima la salsa que preparaste antes.

Opción N° 3 de pepinillos fritos

En este caso, usarás cerveza para rebozar tus pepinillos. ¡No te haces ni idea de lo deliciosos que son! Necesitas:

• 2 frascos de pepinillos escurridos
• 1 huevo
• 1 lata de cerveza
• Cantidad necesaria de aceite vegetal
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1 cucharadita de sal
• ¼ taza de harina

Pasos a seguir:

• Escurre bien los pepinillos, secándolos luego con un papel absorbente dando golpecitos.
• En un recipiente bate un huevo, añade la cerveza, la levadura y la sal e integra todo bien.3-Coloca en esta mezcla la harina y sigue removiendo para conseguir una pasta homogénea.
• Vierte el aceite en una sartén y calienta.
• Luego, baña con la mezcla de rebozar todos los pepinillos y empieza a freírlos en el aceite durante unos 4 minutos aproximadamente.
• Repite con todos dejando en el aceite hasta que estén dorados y colócalos en un plato con papel absorbente.
• Para finalizar, pasa a otra bandeja de presentación y esparce por encima aderezo picante tipo ranch. También puedes usar mayonesa.

Se aconseja servirlos y consumirlos calientes. Ya que no lleva nada de tiempo, puedes prepararlos en cuestión de minutos mientras los demás se acomodan en el sofá y escogen una película o en el mismo tiempo que se pone la mesa.

Leerlo en Mejor con Salud

11 cambios sencillos que harán tus comidas más sanas

Con algunos sencillos cambios puedes preparar comidas más sanas. Aquí te damos algunos consejos que puedes aplicar con mucha facilidad.