Pizza hot dog
4 minutos
Dado que vamos a mezclar los ingredientes de ambas preparaciones puedes elegir la que más te guste para el resultado final y bien elaborarla con forma de pizza o de perrito caliente
Para hacer una cena rápida muchas veces nos inspiramos en la comida americana o italiana, y las opciones, en general, se reducen a 3: hamburguesa, pizza o perrito caliente. Pero ¿por qué hay que elegir? La pizza hot dog.
Esta receta reúne las características de una pizza y un perrito caliente. Además, es muy fácil de hacer, puede hacerse con niños y ¡está buenísima! Anímate a hacer la pizza hot dog y ya verás cómo repites.
Receta de la pizza hot dog
Ingredientes:
De la masa
- 4 tazas de harina de trigo (480 g)
- 1 taza de agua (250 ml)
- 2 cucharadas de aceite (30 ml)
- Sal fina
- 1 pizca de azúcar
- 1 cucharada de levadura fresca de panadería (25 g)
De la pizza
- 8 cucharadas de tomate frito (200 g)
- 2 cucharadas de orégano seco (20 g)
- ½ cebolla
- 400 g de queso mozzarella rallado
- 4 cucharaditas de queso azul (60 g)
- 6 salchichas
- Kétchup
- Mostaza
- Cebolla frita
Utensilios:
- 1 bol
- 1 colador
- 1 espátula
- 1 paño
- 1 rodillo
- Moldes de pizza o bandeja de horno
- Papel de horno
- 1 cuchara
Preparación:
Elaboración de la masa
- En primer lugar, calentar el agua durante 30 segundos en el microondas y disolver en ella la levadura con ayuda de una cuchara.
- Después, poner la harina en un colador y tamizarla en un bol de plástico grande.
- A continuación, hacer un volcán con la harina y verter en él el aceite, la sal, el azúcar y el agua con la levadura.
- Después, remover con una espátula hasta que esté todo bien integrado y la masa empiece a espesar.
- Trabajar con las manos limpias hasta que la masa esté lisa y húmeda.
- A continuación, cuando esté lisa, hacer una bola con la masa, espolvorearla con harina para que no se pegue, colocarla en el bol y taparla con un paño.
- Después, dejar reposar la masa entre hora y media y 2 horas, hasta que se duplique el tamaño de la bola.
- Cuando la masa haya doblado su volumen, dividir la bola en dos partes iguales.
Horneado y guarnición
- Precalentar el horno a 200ºC
- Espolvorear un poco de harina sobre una superficie lisa y limpia, colocar una de las mitades de la masa y estirar con el rodillo, ya untado con harina para que no se pegue, formando un círculo de unos 32 cm de diámetro y 1 cm de grosor.
- Después, colocarla en el molde para pizzas, o en su defecto en una bandeja de horno forrada con papel mantequilla.
- Además, hacer lo mismo con la otra mitad de la masa.
- Encima de cada círculo de masa colocar 4 cucharadas de tomate frito.
- A continuación, espolvorear por encima una cucharada de orégano seco, ¼ de cebolla cortada en rodajas, 200 g de queso mozzarella rallado, 2 cucharaditas de queso azul desmenuzado y 3 salchichas cortadas en rodajas finas.
- Hornear cada pizza durante 17 minutos.
- Cuando estén listas, retirar del horno y, antes de servir, esparcir por encima kétchup, mostaza y la cebolla frita.
Datos de interés:
- Dificultad: media
- Tiempo de preparación: 45 minutos + 2 horas de reposo
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Cantidad: 2 pizzas de 32 cm de diámetro
- Para hornear las pizzas es recomendable comprar moldes de pizza redondos, que pueden ser de 32 cm de diámetro, equivalente a una pizza mediana, y de 40 cm, equivalente a una pizza familiar.
Receta de la hot dog pizza
Ingredientes:
- 4 salchichas
- 4 panes de perrito caliente
- ½ taza de salsa de tomate (100 ml)
- 1 mozzarella fresca en rodajas
- ¼ taza de orégano fresco (50 g)
Utensilios:
- 1 sartén
- 1 cuchillo
Preparación:
- Para empezar, preparar las salchichas en una sartén o en el microondas.
- Si se hacen en sartén, freír las salchichas en un poco de aceite caliente hasta que se doren.
- Si se hacen en el microondas, hacerles unos cortes y meterlas en el microondas durante 3 minutos.
- A continuación, precalentar el horno a 180ºC con el grill.
- Después, abrir los panes de perrito y colocar una salchicha en cada uno.
- Verter por encima el tomate frito y la mozzarella.
- A continuación, hornear hasta que la mozzarella se haya derretido, de 1 a 2 minutos.
- Después, y por último, retirar del horno y espolvorear el orégano por encima.
Datos de interés:
- Dificultad: fácil
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Cantidad: 4 perritos
