8 beneficios del jugo de manzana

05 Junio, 2020
Este artículo ha sido escrito y verificado por la pedagoga en educación física y nutricionista Elisa Morales Lupayante
Además de ser una bebida fácil de preparar, el jugo de manzana tiene múltiples beneficios para nuestra salud, tanto a nivel interno como externo

El jugo de manzana es una bebida natural que tiene cierto gusto dulce y es refrescante. Contribuye con la hidratación y la sensación de saciedad, pero ¿qué beneficios puede brindar concretamente?

El jugo de manzana, un refresco natural y sano

Una de las frutas más consumidas en todo el mundo es la manzana. El sabor dulce que tienen la mayoría de sus variedades, a excepción de la verde, ha hecho que muchas personas incluso la tengan como su favorita.

Por su contenido de fibra alimentaria, la manzana es una de las mejores frutas para saciar el apetito.

Como alimento, la manzana es muy versátil. Por ello, se incorpora con facilidad a múltiples recetas de jugos, ensaladas, postres, canapés y mucho más. 

Lo más destacado de la manzana es que, dada su composición (bioactivos, fitoquímicos, fibra alimentaria, etc.), es capaz de brindar múltiples beneficios a la salud. Por supuesto, siempre y cuando se consuma de cierta manera y con regularidad, dentro de una dieta equilibrada, pues por sí sola no es capaz de satisfacer todas las necesidades del organismo.

Comer una manzana una vez al año no podrá brindarnos beneficios. En cambio, si la incluimos con cierta regularidad en las comidas o meriendas diarias, sí podremos beneficiarnos con su aporte.

Descubre: ¿Por qué es importante comer frutas y verduras según la OMS?

8 beneficios del jugo de manzana

A continuación te comentamos cuáles son los beneficios que puede brindar el consumo del jugo de manzana, como complemento a una dieta balanceada. ¡Toma nota!

Zumo de manzana roja.

1. Mantiene la piel sana y bonita

  • Como la manzana contiene ácido ascórbico (vitamina C), que es un nutriente esencial para la producción de colágeno, se considera que el consumo de la fruta al natural o bien el jugo de manzana como tal, ayuda a mantener la salud de la piel.
  • En menor medida, también contiene cierta cantidad de vitamina E. Un antioxidante que permite un adecuado funcionamiento de las células.

2. Cuida el corazón

  • Por un lado, el jugo de manzana tonifica el músculo cardíaco. La histidina (otro de sus componentes) es un aminoácido que, en el organismo, actúa como vasodilatador y contribuye a la reparación de los tejidos, especialmente en el sistema cardiovascular. 
  • Por otro lado, indirectamente, el jugo de manzana previene la acumulación de colesterol en el hígado y evitando que luego pase al torrente sanguíneo. Es así como también protege todo el sistema cardiovascular.

3. Apoya la salud del aparato muscular

Una sola manzana ayuda al cuerpo a obtener la dosis diaria de potasio que requiere para estar sano. Recuerda que el potasio es uno de los elementos primordiales para el buen funcionamiento de los músculos.

En vista de ello, la sabiduría popular indica que el jugo de manzana favorece la formación de masa muscular, puesto que su ingesta ayuda a transformar los carbohidratos que contiene en energía.

4. Alivia el dolores musculares

Según la sabiduría popular, la ingesta regular de jugo de manzana (por su contenido de potasio y antioxidantes), podría ayudar a aliviar los dolores musculares después del entrenamiento o una larga jornada laboral.

Asimismo, se dice que el potasio que contiene el jugo genera un efecto positivo en los huesos, ya que ayuda a aumentar la densidad de los mismos.

De acuerdo con los expertos de Medline Plus el potasio “ayuda a la función de los nervios y a la contracción de los músculos y a que su ritmo cardiaco se mantenga constante. También permite que los nutrientes fluyan a las células y a expulsar los desechos de estas”.

5. Refresca

A diferencia de las bebidas industriales –que son ricas en azúcar y sal, dos sustancias que contribuyen con la retención de líquidos y la hinchazón–, que parece que refrescan al momento pero luego producen más sed, el jugo de manzana es una alternativa saludable para evitar esas molestias y saciar la sed.

6. Ayuda a combatir el cansancio y la fatiga

Por su contenido de azúcar, el jugo de manzana es una bebida que puede ayudar a combatir el cansancio y la fatiga, después de haber realizado algún tipo de esfuerzo físico (una sesión de entrenamiento, por ejemplo).

7. Ayuda a aliviar el dolor de estómago

Por ser un refresco natural suave, según la sabiduría popular, el jugo de manzana es una bebida que puede ayudar a obtener el alivio en caso de tener molestias digestivas leves.

8. Combate la diarrea

Según creencias, el jugo de manzana es una bebida que puede tomarse con moderación en caso de tener diarrea. No solo “calma” el aparato digestivo y brinda alivio, sino que aporta hidratación y saciedad.

Receta del jugo de manzana

La siguiente es una receta muy sencilla para preparar una bebida saludable la cual puedes consumir incluso en ayunas. Te asegurará los nutrientes necesarios para empezar tu día con energía.

Jugo de manzana con canela

Ingredientes

  • 4 tazas de agua (1 litro).
  • 5 cucharadas de jugo de limón (50 ml).
  • 4 manzanas, preferiblemente rojas o verdes.
  • 2 cucharadas de miel orgánica de abeja (20 g).
  • Opcional: 1 cucharadita de canela en polvo (5 g). 

Preparación

  • En primer lugar, lava bien las manzanas, córtalas en 4 trozos y retira el corazón. Desecha las semillas.
  • Si lo deseas, puedes pelarlas. Aunque este paso no es realmente necesario.
  • Después, añade todos los ingredientes a la licuadora y procesa durante unos minutos hasta conseguir una bebida homogénea.
  • Finalmente, sirve en un vaso y disfruta de este sabroso jugo.

¿Listo para aprovechar este delicioso refresco natural? ¡Anímate a disfrutarlo dentro de un estilo de vida saludable y comprueba todos sus beneficios!

  • Palomo GI, Yuri JAS, Moore-Carrasco R, Quilodrán PÁ, Neira EA. El consumo de manzanas contribuye a prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares y cáncer: Antecedentes epidemiológicos y mecanismos de acción. Rev Chil Nutr 2010;37(3):377-385
  • Healthline.com Potassium [Online] Available at: www.healthline.com/health/potassium
  • Casero T, Recasens I, Carrasco V y Xucla F. Dinámica de acumulación de nutrientes en manzana. Area de Postcollita. CeRTA. Universitat de Lleida (1998)
  • ESCOBAR ARELLANO  EE. Elaboración de una bebida adelgazante con sabor a manzana a base de apio (apium graveolens) y vinagre de manzana en diferentes concentraciones y endulzando con stevia (stevia rebaudiana bertoni) y miel de abeja. Universidad Téncica de Cotopaxi. Latanuga, Ecuador (2010).