Salchichas con pimientos y cebolla

En las casas modernas nunca faltan las salchichas porque nos sacan del aprieto cuando llegamos muy tarde y no sabemos qué comer. Pero no por ello siempre las debemos preparar de la misma manera o sin ningún acompañante. Aprende en este artículo varias recetas de salchichas con pimientos y cebolla. ¡Te encantarán!

Idea básica de salchichas con pimientos y cebolla

Esta primera receta es para los que realmente no tienen ni 10 minutos de tiempo libre pero que tienen mucha hambre.

Ingredientes:

• 10 salchichas
• 1 cebolla
• ½ pimiento rojo

Preparación:

• Primero, corta la cebolla en juliana y el pimiento en tiras.
• Después, sofríe con un poco de aceite
• Cuando estén tiernas retira y reserva
• Más tarde, en el mismo cazo, fríe las salchichas (puede que necesites agregar más aceite).
• Por último, sirve las salchichas en un plato y por encima vuelca las cebollas y pimientos. ¡Y a comer!

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Salchichas con pimientos, cebolla y otros ingredientes más

Es una receta exquisita y muy tentadora. Se trata de un platillo con origen en el sur de Italia. Una mezcla de sabores que dejará a todos con el estómago lleno y el corazón contento. Fácil, económico, con muchas proteínas y riquísimo. Si en casa son de comer mucho, acompaña con una guarnición (puede ser pasta, puré de patatas o arroz blanco).

Ingredientes:

• 450 gramos de salchichas
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 pimiento rojo
• Un pimiento amarillo
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharadita de pimienta de cayena
• 1 taza de caldo de pollo o carne
• Queso parmesano rallado a gusto

Preparación:

• En una sartén pon a dorar las salchichas con 2 de las cucharadas de aceite. Cuando estén cocidas por ambos lados, retira y reserva.
• Después, corta la cebolla en juliana y los pimientos en tiras.
• Pon las otras cucharadas de aceite en el sartén. Entonces, sofríe las verduras.
• Echa el ajo cortado bien fino. Así, condimenta con orégano y pimienta roja.
• Corta las salchichas en rebanadas e integra con las verduras.
• Echa el caldo de pollo o carne. Primero lo preparas con ½ pastilla y agua caliente.
• Tapa y cocina unos 7 minutos o hasta que las salchichas estén tiernas.
• Por último, sazona a tu gusto.
• Sirve en cada plato con la guarnición elegida ¡No te olvides de espolvorear con el queso parmesano rallado!

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Salchichas con pimientos, cebolla, patatas y huevos

Puede ser un “desayuno de campeones” o una cena no apta para los que hacen dieta. ¡Deja pasar 2 horas antes de acostarte si no quieres tener pesadillas!

Ingredientes (para 3 porciones):

• 4 patatas
• 2 pimientos
• 1 cebolla
• 6 salchichas
• 3 huevos
• 1 pizca de sal
• Cantidad necesaria de aceite de oliva

Preparación:

• Pela y corta las patatas en cubos.
• Además, pica la cebolla y los pimientos en tiras.
• También trocea las salchichas en rebanadas (más o menos 8 daditos por cada una).
• Pon en una sartén una buena cantidad de aceite y echa primero los pimientos.
• Cuando reduzcan un poco su tamaño, añade las patatas, después la cebolla.
• Luego las salchichas. Sala y condimenta.
• Por último, prepara los 3 huevos fritos.
• Sirve al verificar que todo lo de la sartén esté bien cocinado: unas cucharadas del sofrito y un huevo por encima.

No te olvides del pan o tostadas para mojar en el líquido del huevo. ¡Es una delicia!

Salchichas con pimientos y cebolla para niños

Si no deseas que tus hijos coman tanto frito como en la receta anterior, puedes prepararles la versión infantil. De hecho, es con panes para salchichas.

Ingredientes:

• 1 paquete de salchichas
• Panes de hotdog (1 por salchicha)
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• Dos cucharadas de mostaza
• 2 cucharaditas de azúcar moreno
• 1 pimiento
• 1 cebolla

Preparación:

• Primero, pon un poco de aceite en una sartén y dora las salchichas unos 5 minutos.
• Mientras, tuesta aparte los panes de hot dog.
• En un tazón mezcla la mostaza, el ketchup y el azúcar moreno. Reserva
• Después, corta el pimiento y la cebolla en tiras finas.
• Saltea en un poco de aceite unos 6 minutos.
• Unta los panes con la salsa de aderezos. Entonces, encima coloca una salchicha.
• Finalmente, cubre con las verduras salteadas.

No dudes en darle uso a esas salchichas que siempre tienes en la nevera. Innova con estas deliciosas recetas. ¡Te encantarán!