Las sopas detox no desintoxican tu cuerpo

Existe la creencia de que es necesario limpiar, depurar y desintoxicar el organismo con sopas detox y afines para gozar de salud y bienestar.
Las sopas detox no desintoxican tu cuerpo
Nelton Abdon Ramos Rojas

Escrito y verificado por el médico Nelton Abdon Ramos Rojas el 26 noviembre, 2020.

Última actualización: 26 noviembre, 2020

Las sopas detox son una propuesta para mejorar la alimentación y, a la par de ello, la salud. El recetario es muy variado y, en líneas generales, ayuda a variar el menú y disfrutar distintas combinaciones de alimentos saludables.

Muchas personas recurren a este tipo de preparaciones para perder peso, pero también, para “limpiar” su organismo de toxinas y así reducir el riesgo de sufrir problemas de salud. Esto es porque consideran que deben ayudar a su organismo a realizar su trabajo, sin tener en cuenta que para ello no solo deben preocuparse por consumir determinadas preparaciones en ciertos momentos, sino mantener todo un estilo de vida saludable.

Por lo tanto, a menudo, las sopas detox no son un problema como tal, sino la idea de que para lograr bajar de peso o mejorar la salud, hay que limitar la alimentación a ellas. Esta es una práctica que deriva del souping, que consiste consumir por un tiempo determinado solamente cremas o caldos a base de vegetales.

El temor desmedido a las toxinas: ¿nos hace tomar malas decisiones?

Se ha extendido mucho la idea de que las toxinas son un conjunto de sustancias que, al introducirse en el organismo, dañan las células, con lo cual, causan la aparición de todo tipo de problemas de salud (desde obesidad, hasta estrés crónico), así como también el envejecimiento prematuro.

En pocas palabras, se ha dado a entender que las toxinas dañan el equilibrio del organismo y que pueden acceder al mismo a través del consumo de medicamentos, la ingesta de vegetales que han sido cultivados con pesticidas, la contaminación del aire, etcétera.

Mucho se ha dicho al respecto. Sin embargo, en su gran mayoría, todo forma parte de un mito infundado por el temor a las toxinas y sus supuestas consecuencias.

Hay que tener en cuenta que el organismo no está “intoxicado” (a no ser que sea de alcohol o drogas), y no necesita el apoyo de ningún elemento (como una sopa detox en este caso) para realizar sus funciones correctamente.

Por otra parte, las recetas detox no van a prevenir una “sobrecarga” de los sistemas por sí solas. De allí que los médicos siempre recomienden mantener todo un estilo de vida saludable, no solamente tomarse un medicamento en concreto, o comer determinado tipo de preparaciones.

Solo cuando existe un problema renal u otra afección diagnosticada, en la que estén comprometidos los órganos que se encargan de procesar las sustancias, han de tomarse medidas para ayudar a los riñones (por ejemplo) a realizar su función.

El temor desmedido a las toxinas puede llevarnos a tomar malas decisiones a la hora de cuidarnos a través de hábitos como la alimentación, por ello conviene informarse bien sobre los bulos y despejar inquietudes con el médico.

¿Por qué no hay que alimentarse solamente a base de sopas detox?

Ahora bien, la idea de mejorar la alimentación a través de recetas como las sopas detox no tiene por qué descartarse, siempre y cuando se sepan reconocer sus ventajas y limitaciones. Como se preparan con alimentos orgánicos, nutritivos, pero a su vez ligeros, pueden ser una buena opción para saciar el apetito, pero sin promover el aumento de peso.

No es recomendable mantener una alimentación a base de sopas detox ni ningún otro tipo de preparación similar. Los beneficios que puedan brindar sus ingredientes solo se pueden obtener a través de una alimentación adecuada y, a su vez, el mantenimiento de un estilo de vida saludable.

De hecho, lo más recomendable es utilices las recetas de dichas sopas para lograr mayor variedad en tu menú; para incorporar de una forma distinta y agradable aquellos vegetales que quizás antes no te hayas animado a consumir con regularidad, o sencillamente para disfrutar de una nueva receta.

Existen muchas recetas de sopas detox que puedes probar.

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Entonces, ¿cómo hay que cuidarse?

  • Realiza ejercicio a diario. Al menos unos 30-40 minutos al día.
  • En caso de que no te sientas bien, evita la automedicación y consulta siempre con tu médico antes de realizar cualquier cambio en tu estilo de vida.
  • En lugar de merendar con bollería, golosinas y afines, toma piezas de fruta al natural.
  • Asegúrate de beber suficiente cantidad de líquido a diario; siempre dándole prioridad al agua y a las bebidas naturales (como los zumos de fruta caseros, por ejemplo).
  • Evita las bebidas gaseosas y, en general, las bebidas alcohólicas e industriales (tés, zumos, aguas saborizadas, etcétera) ya que tienen un contenido excesivo de azúcar y otros ingredientes que no aportan nada a tu salud.
El alcohol es perjudicial para la salud renal
Las bebidas alcohólicas incrementan la carga sobre los riñones y aumentan el estrés. En consecuencia, pueden complicarse las enfermedades.

 

Otros aspectos a tener en cuenta

  • Opta siempre por mantener una alimentación equilibrada, que contenga todos los grupos de alimentos en cantidades moderadas, y evita las famosas “dietas milagro” que solo se enfocan en el consumo de un determinado tipo de alimento, como puede ser una fruta o un vegetal.
    • No es saludable alimentarse a base de un único tipo de alimento, ya que el organismo necesita variedad para poder obtener todos los nutrientes que necesita para funcionar correctamente.
    • No excluyas ningún alimento de tu dieta a menos que el médico te lo indique.
    • Ten siempre presente que ningún alimento, por sí solo, es capaz de curar o tratar enfermedades. Lo más adecuado es llevar un estilo de vida saludable.
  • Reduce tu consumo de sal y, en su lugar, opta por condimentar tus platillos con especias.
  • No te saltes comidas principales y en vez de realizar solo tres comidas fuertes al día, realiza 5 con cantidades pequeñas, para así proporcionarle al organismo lo que necesita, además de contribuir con la sensación de saciedad.

En resumen, las sopas detox se pueden incorporar a la dieta como primer plato en una comida o tomarse solos en una cena. Lo que no se debe hacer es consumirlas solas en todas las comidas que se hagan a diario, ya que esto puede debilitar el organismo y exponerlo a diversos problemas de salud.

Para gozar de bienestar día a día lo más adecuado es mantener hábitos de vida saludables y seguir siempre las recomendaciones del médico.

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  • del Caño, G; Ojeda, P; Robles, B. Guía de los bulos en alimentación. Instituto #SaludsinBulos. [Documento disponible en línea].
  • Klein, Alice & Kiat, Hosen. (2014). Detox diets for toxin elimination and weight management: A critical review of the evidence. Journal of human nutrition and dietetics : the official journal of the British Dietetic Association. 28. 10.1111/jhn.12286.