Tarta de galletas y chocolate blanco
¿A quién no le gusta la tarta de galletas y chocolate blanco? Además de estar riquísimas son muy fáciles de hacer y necesitan tan solo ingredientes muy básicos y al alcance de tu mano. Cualquiera puede preparar este postre de forma sencilla y económica.
Te damos hasta 3 recetas de la tarta de galletas y chocolate blanco para que tú elijas cuál te gusta más. Además, te damos algunos consejos e ideas prácticas para que las implementes al hacer tus postres favoritos. ¿A qué esperas? Continúa con nosotros hasta el final del artículo y toma nota de estas recetas.
Tarta de galletas y chocolate blanco
Ingredientes:
- 1/2 l de nata líquida
- 350 g de chocolate blanco para postres
- 100 g de mantequilla
- Galletas tipo María
- 3 láminas de gelatina neutra
- 1 vaso de leche
- 1-2 cucharadas de azúcar (opcional)
Preparación:
- Primeramente, pon en un cuenco con agua las láminas de gelatina y déjalas en remojo.
- Calienta en un cazo la nata y cuando rompa a hervir, añade el chocolate troceado, remueve hasta que se derrita por completo.
- Añade la mantequilla y la gelatina.
- Déjalo reposar hasta que espese.
- Pon a templar la leche en el microondas. Sácala y añade azúcar si quieres una tarta más dulce.
- Moja las galletas en la leche y haz una primera capa en un molde desmontable.
- Ve haciendo capas de crema de chocolate y galletas.
- Termina tu tarta cubriéndola con una capa de crema.
- Por último, métela en el frigorífico al menos 4 horas. ¡Y lista!.
Tarta de galletas y chocolate blanco súper rápida
Esta tarta es muy sencilla de hacer. Además, si quieres puedes prepararla con tus hijos. De hecho, a los niños les encanta ayudar a hacer este tipo de cosas.
Ingredientes:
- Galletas tipo María
- 1 vaso y medio de leche
- 50 g de mantequilla
- 250 g de chocolate blanco para fundir
- Canela en rama
- Cáscara de limón
Preparación:
- Primero, pon la leche a hervir con la canela y la cáscara de limón para que tome sabor.
- Cuando la leche esté caliente, añade el chocolate y baja el fuego. Remueve de vez en cuando hasta que esté totalmente fundido.
- Añade la mantequilla y un chorrito de leche si ves que la mezcla te ha quedado demasiado espesa.
- Por último, prepara tu tarta de galletas alternando capas de galleta mojadas en la leche que hiciste con la canela y la cáscara de limón y la crema de chocolate. Termina la última capa con chocolate.
Tarta de galletas y chocolate blanco con queso
Si te gustan las tartas con queso, ésta es una receta básica que debes conocer.
Ingredientes:
- Galletas tipo María
- 150 g de chocolate blanco
- 1/4 de leche entera o semidesnatada
- 250 g de nata líquida
- 100 g de queso tipo Philadelphia
- 1 sobre de cuajada
- Nocilla
Preparación:
- Primero, calienta la leche y cuando rompa a hervir añade el chocolate blanco en trocitos, baja el fuego y remueve hasta que el chocolate se derrita por completo.
- Retira un momento el cazo del fuego e incorpora el queso, el sobre de cuajada y la nata y déjala a fuego muy suave removiendo de vez en cuando hasta obtener una mezcla.
- Unta las galletas por un lado con la Nocilla.
- Pon las galletas sobre un molde. La base será la galleta con la Nocilla encima.
- Por último, alterna capas de chocolate y galletas y mete en el frigorífico unas 4 horas.
Nota: En esta tarta puedes sustituir el queso por 1 sobre y medio de cuajada.
Datos de interés
- Una idea deliciosa: el chocolate blanco y la frambuesa o fresa hacen un contraste delicioso. Si quieres cuando tu tarta esté fría, le puedes poner una capa de mermelada de fresa o frambuesa, llamarás la atención.
- Qué tipos de galletas utilizar: las mejores son las galletas María, puedes escogerlas redondas o cuadradas, según la forma que le quieras dar a tu tarta. También puedes utilizar galletas Oreo si quieres hacer una tarta diferente. Si la haces con galletas cuadradas, no necesitarás molde.
- Cómo restar calorías: en esta tarta es realmente complicado restar calorías. Sin embargo, algo podemos hacer. Usa leche desnatada, nata baja en grasas y galletas sin azúcar.
- Cómo decorarla: la tarta de galletas con chocolate blanco da mucho juego… básicamente por el color. Puedes contrastar el blanco de la tarta con una amplia variedad de adornos diferentes: granos de café, chocolate en bolitas, fresas, frambuesas, guindas, gominolas, Lacasitos, canela, galleta rallada, coco rallado sirope de caramelo o chocolate.
Si quieres que quede muy bonita, ponla sobre una bandeja para tartas con una blonda… le darás importancia a tu postre.
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