Tarta de galletas y chocolate blanco

¿A quién no le gusta la tarta de galletas y chocolate blanco? Además de estar riquísimas son muy fáciles de hacer y necesitan tan solo ingredientes muy básicos y al alcance de tu mano. Cualquiera puede preparar este postre de forma sencilla y económica.

Te damos hasta 3 recetas de la tarta de galletas y chocolate blanco para que tú elijas cuál te gusta más. Además, te damos algunos consejos e ideas prácticas para que las implementes al hacer tus postres favoritos. ¿A qué esperas? Continúa con nosotros hasta el final del artículo y toma nota de estas recetas.

Tarta de galletas y chocolate blanco

Ingredientes:

• 1/2 l de nata líquida
• 350 g de chocolate blanco para postres
• 100 g de mantequilla
• Galletas tipo María
• 3 láminas de gelatina neutra
• 1 vaso de leche
• 1-2 cucharadas de azúcar (opcional)

Preparación:

• Primeramente, pon en un cuenco con agua las láminas de gelatina y déjalas en remojo.
• Calienta en un cazo la nata y cuando rompa a hervir, añade el chocolate troceado, remueve hasta que se derrita por completo.
• Añade la mantequilla y la gelatina.
• Déjalo reposar hasta que espese.
• Pon a templar la leche en el microondas. Sácala y añade azúcar si quieres una tarta más dulce.
• Moja las galletas en la leche y haz una primera capa en un molde desmontable.
• Ve haciendo capas de crema de chocolate y galletas.
• Termina tu tarta cubriéndola con una capa de crema.
• Por último, métela en el frigorífico al menos 4 horas. ¡Y lista!.

Tarta de galletas y chocolate blanco súper rápida

Esta tarta es muy sencilla de hacer. Además, si quieres puedes prepararla con tus hijos. De hecho, a los niños les encanta ayudar a hacer este tipo de cosas.

Ingredientes:

• Galletas tipo María
• 1 vaso y medio de leche
• 50 g de mantequilla
• 250 g de chocolate blanco para fundir
• Canela en rama
• Cáscara de limón

Preparación:

• Primero, pon la leche a hervir con la canela y la cáscara de limón para que tome sabor.
• Cuando la leche esté caliente, añade el chocolate y baja el fuego. Remueve de vez en cuando hasta que esté totalmente fundido.
• Añade la mantequilla y un chorrito de leche si ves que la mezcla te ha quedado demasiado espesa.
• Por último, prepara tu tarta de galletas alternando capas de galleta mojadas en la leche que hiciste con la canela y la cáscara de limón y la crema de chocolate. Termina la última capa con chocolate.

Tarta de galletas y chocolate blanco con queso

Si te gustan las tartas con queso, ésta es una receta básica que debes conocer.

Ingredientes:

• Galletas tipo María
• 150 g de chocolate blanco
• 1/4 de leche entera o semidesnatada
• 250 g de nata líquida
• 100 g de queso tipo Philadelphia
• 1 sobre de cuajada
• Nocilla

Preparación:

• Primero, calienta la leche y cuando rompa a hervir añade el chocolate blanco en trocitos, baja el fuego y remueve hasta que el chocolate se derrita por completo.

• Retira un momento el cazo del fuego e incorpora el queso, el sobre de cuajada y la nata y déjala a fuego muy suave removiendo de vez en cuando hasta obtener una mezcla.
• Unta las galletas por un lado con la Nocilla.
• Pon las galletas sobre un molde. La base será la galleta con la Nocilla encima.
• Por último, alterna capas de chocolate y galletas y mete en el frigorífico unas 4 horas.

Nota: En esta tarta puedes sustituir el queso por 1 sobre y medio de cuajada.

Datos de interés

• Una idea deliciosa: el chocolate blanco y la frambuesa o fresa hacen un contraste delicioso. Si quieres cuando tu tarta esté fría, le puedes poner una capa de mermelada de fresa o frambuesa, llamarás la atención.
• Qué tipos de galletas utilizar: las mejores son las galletas María, puedes escogerlas redondas o cuadradas, según la forma que le quieras dar a tu tarta. También puedes utilizar galletas Oreo si quieres hacer una tarta diferente. Si la haces con galletas cuadradas, no necesitarás molde.

• Cómo restar calorías: en esta tarta es realmente complicado restar calorías. Sin embargo, algo podemos hacer. Usa leche desnatada, nata baja en grasas y galletas sin azúcar.
• Cómo decorarla: la tarta de galletas con chocolate blanco da mucho juego… básicamente por el color. Puedes contrastar el blanco de la tarta con una amplia variedad de adornos diferentes: granos de café, chocolate en bolitas, fresas, frambuesas, guindas, gominolas, Lacasitos, canela, galleta rallada, coco rallado sirope de caramelo o chocolate.

Si quieres que quede muy bonita, ponla sobre una bandeja para tartas con una blonda… le darás importancia a tu postre.

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