Alimentos que no debes comer con gastritis y algunas claves

Uno de los consejos más habituales para mejorar los síntomas de la gastritis es evitar el consumo de alcohol y tabaco. Descubre qué otros alimentos no deberías ingerir.
Alimentos que no debes comer con gastritis y algunas claves
Maricela Jiménez López

Revisado y aprobado por la médico Maricela Jiménez López el 13 mayo, 2021.

Escrito por Aydee Castaño, 06 marzo, 2014

Última actualización: 13 mayo, 2021

La gastritis es la irritación de la mucosa gastrointestinal, lo cual provoca fuertes dolores en la boca del estómago, además de una molesta sensación de ardor. Esta es una enfermedad muy común, sobre todo en las personas que están permanentemente bajo altos niveles de estrés, en especial cuando se trata de un estrés emocional.

Según datos publicados en Digestive Diseases and Sciences, la acidez y el reflujo esofágico tendrían una relación directa con el estrés psicosocial. Cuando una persona padece estrés, este haría que se liberasen ciertas sustancias que provocarían más acidez de lo normal en el estómago.

Ahora bien, si ya padeces gastritis, ¿Cómo puedes aliviarla? Lo primero es consultar con tu médico para que él evalúe si necesitas algún tratamiento específico, lo segundo es modificar la dieta y evitar los alimentos que pudiesen ser irritativos. Hablaremos de esto a continuación.

¿Se puede prevenir la gastritis? ¿Cómo?

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  • Se deberían evitar los alimentos que contengan demasiada grasa.
  • Hay que estar muy atentos a los efectos que provocan ciertos medicamentos.
  • Evitar a toda costa consumir toda clase de licores y fumar.
  • Aumentar el consumo de verduras. Se suele recomendar sobre todo la ingesta de verduras verdes y amarillas, puesto que contendrían compuestos que actuarían favorablemente en la prevención de la gastritis.
  • Se debería aumentar el consumo diario de alimentos ricos en fibra.
  • Ingerir alimentos ligeros y saludables entre las comidas principales, como frutas y barras de cereales podrían ayudar a mantener el estómago lleno y evitar el exceso de acidez que provoca gastritis.
  • Es importante reducir al máximo el consumo de la sal. Esto se debe a que una alta ingesta de sal se ha relacionado según diferentes estudios con gastritis atrófica.
  • Se recomienda el consumo frecuente de yogures y otros productos que contengan probióticos. Estas sustancias ayudarían a luchar contra la infección causada por Helicobacter pylori, una bacteria que podría generar a largo plazo gastritis. Así lo evidencia una investigación publicada en Clinical Microbiology Reviews.
  • Sería importante realizar alguna actividad física, ya que esto  podría ayudar a controlar los episodios de estrés.

A continuación, queremos compartir contigo qué alimentos deberías evitar cuando padeces gastritis. ¡Descubre cuáles son y toma nota de los beneficios que te pueden aportar cuando los incluyes regularmente en una dieta equilibrada!

Remedios naturales para tratar la gastritis

 

Uno de los remedios caseros más recomendados para aliviar los molestos síntomas de la gastritis son las infusiones que se preparan con algunas hierbas medicinales, entre las más utilizadas se encuentra la manzanilla. Esta hierba se utiliza para aliviar inflamaciones estomacales, por ejemplo.

Con esta planta se puede preparar una buena cantidad de agua para beber durante todo el día, principalmente por poseer grandes propiedades digestivas.

La manera de prepararla es muy sencilla, se toma un manojo de flores de manzanilla y se ponen en un recipiente con un litro de agua, se deja hervir durante diez minutos y cuando esté fría se cuela. Habitualmente, los especialistas en medicina natural recomienda tomarla durante todo el día por varias semanas.

Las tisanas también serían beneficiosas cuando se padece gastritis, principalmente: la menta, la melisa y el hinojo, de las cuales se recomienda utilizar una cucharada de cada una de ellas en una taza de agua hirviendo.

Otras tres hierbas que se podrían combinar son: el anís, el comino y el tomillo o romero, menta y tomillo. Las hierbas que elijas para preparar estas infusiones deben ser preparadas al comenzar el día, para tomarla justo al final de cada comida.

Alimentos que podrías consumir

 

Por lo general, se recomienda a las personas con gastritis consumir leche desnatada, al igual que otros derivados lácteos como el queso. No se recomiendan los quesos duros por su contenido de grasas.

Las carnes deberían ser de preferencia pescado, pollo o de ternera sin nada de grasa y, por supuesto, se debería comer toda clase de vegetales preparados de diferentes formas cada día, es decir, cocidos, al vapor o crudos en las ensaladas.

Las frutas tienen una innumerable cantidad de propiedades, por esta razón se recomienda su consumo frecuente. En cuanto a la bollería, tartas y galletas su ingesta debería ser evitada. Si se desease consumir cualquier clase de dulce, lo mejor sería que fuese preparado en casa, preferiblemente a base de frutas.

Es importante el consumo de una suficiente cantidad de agua. Se puede tomar el té verde, té de manzanilla, preferiblemente después de cada comida y antes de acostarse.

Alimentos deberías evitar

Barra de mantequilla
En la medida posible, es mejor evitar la mantequilla demasiado sólida, ya que contiene grasas trans.

Aconsejamos evitar el consumo de los siguientes alimentos ya que podrían actuar como irritantes y enardecer los síntomas de la gastritis:

  • Se deberían evitar los alimentos con mucha grasa, las salsas, la mayonesa, la mantequilla y las margarinas, además de los embutidos y, en general, todas las frituras.
  • Por ningún motivo exagerar el consumo de café y bebidas gaseosas.
  • Los jugos de frutas ácidas como el maracuya, el lulo, las moras, entre otras, tampoco sería recomendables.
  • El consumo de azúcar debería ser muy controlado.
  • Los alimentos demasiado condimentados tendrían que ser evitados, sobre todo si son picantes.

Mejora tu dieta para prevenir la gastritis

Hay que tener en cuenta que la alimentación sana puede prevenir una gran cantidad de enfermedades, además de ayudarnos a vernos y sentirnos muy bien tanto física como mentalmente.

La recomendación más importante para todas aquellas personas que sufren de gastritis es que controlen su alimentación y, lo más importante, que acudan a un especialista de forma regular, ya que los remedios naturales sirven como complemento, pero en ningún caso, deben sustituir dicho tratamiento.

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