5 consejos para mejorar la función del hígado y la vesícula biliar

Para estar saludables y llenos de energía día a día, debemos mantener buenos hábitos de vida, como comer bien e hidratarnos adecuadamente. Descubre más a continuación.
5 consejos para mejorar la función del hígado y la vesícula biliar
Gilberto Adaulfo Sánchez Abreu

Escrito y verificado por el médico Gilberto Adaulfo Sánchez Abreu el 24 Julio, 2020.

Última actualización: 24 Julio, 2020

El hígado y la vesícula biliar son dos órganos relacionados entre sí que cumplen algunas funciones comunes. Ambos están en la parte derecha del abdomen y unidos por unos conductos llamados vías biliares.

Es sin duda el hígado el que cumple varias funciones vitales en nuestro organismo, el que nos depura, sintetiza hormonas y enzimas, almacena glucógeno, hierro, cobre o  vitamina A. También se encarga de destruir células viejas o determinados virus o bacterias a través de las llamadas células de Kupffer, muy similares a los glóbulos blancos.

Por su parte, la vesícula biliar se encarga de almacenar la bilis segregada por el hígado con el fin de mejorar el proceso digestivo y absorber mejor los nutrientes.

Así pues, para que el hígado y la vesícula biliar funcionen con normalidad es indispensable mantener una buena alimentación, entre otros buenos hábitos de vida.

Te invitamos a que descubras 5 formas de optimizar la función del hígado y la vesícula biliar.

1. Beber agua

Mujer con potomanía

La hidratación es fundamental para todo el organismo y no es la excepción en lo que respecta al hígado y la vesícula biliar. Por ello, uno de los mejores consejos para cuidarnos es beber a diario suficiente cantidad de líquido y, sobre todo, agua.

En la medida de lo posible, debemos procurar evitar el consumo de bebidas industriales, alcohólicas y con cafeína y otras sustancias estimulantes.

Descubre: 3 bebidas frutales para hidratarse

2. Remedio de pomelo (toronja) y jengibre

Se dice que por los nutrientes que contienen cada uno de estos ingredientes, el siguiente remedio es muy adecuado para mantener la salud del hígado y la vesícula biliar.

Ingredientes

  • 1 pomelo
  • 5 g de jengibre fresco rallado
  • 1 vaso de agua (250 ml)
  • Opcional: 1 cucharadita de miel (5 g)

Preparación

  • Lo primero que haremos será rallar el jengibre y obtener esos 5 gramos. Después, en un mortero, pícalo junto con el ajo para que ambos ingredientes queden bien combinados.
  • Ahora obtén el jugo del pomelo.
  • El siguiente paso es sencillo: nos vamos a la licuadora y mezclamos bien todos los ingredientes: el pomelo, la miel y el jengibre y el ajo triturado. Obtén una mezcla bien homogénea con el agua y permite que repose a lo largo de 15 minutos.

3. Infusión de diente de león

diente de león mejora el higado y besicula biliar

Se dice que para cuidar el hígado y la vesícula biliar hay que procurar beber la infusión del diente de león, puesto que, mejora la digestión. 

  • Basta con hacer una infusión con 10 gramos de diente de león en un vaso de agua y endulzar con un poco de miel. ¡Deliciosa!
  • Se considera que el mejor momento para tomar una buena infusión de diente de león es 10 minutos después de tu comida principal del día.

4. Ensalada revitalizante para el hígado y la vesícula biliar

ensalada col

Los nutrientes de estos vegetales son adecuados para cuidar del hígado y favorecer la salud de la vesícula biliar. Por ello, esta ensalada puede ser una buena opción para complementa la dieta, de forma saludable.

Ingredientes

  • 3 nueces.
  • 1 pera (40 g).
  • Perejil (al gusto).
  • Hinojo (al gusto).
  • 1 puñado de pasas.
  • ½ aguacate (30 g).
  • ½ taza de col roja (50 g).
  • ½ taza de repollo (50 g).
  • 1 zanahoria mediana (20- 30 g).
  • ½ taza de espinacas (50 g).

Preparación

  • Basta con limpiar bien todos los ingredientes y cortarlos a trocitos bien finitos.
  • Buscamos, ante todo, que las frutas y verduras estén frescas y que las consumamos crudas, puesto que es de este modo como más nos va a beneficiar.
  • Lleva todos los ingredientes a un bol y adereza con un poco de aceite de oliva y unas gotitas de jugo de limón.

5. Agua de cebada

cebada6

Se dice que el agua de cebada contiene en nutrientes como el calcio, el magnesio y el potasio, minerales que contribuyen con la salud de todo el organismo y nos ayudan a mantenernos sanos.

Ingredientes

  • 1 pizca de canela.
  • El jugo de medio limón.
  • 1 vaso de agua (250 ml).
  • Granos de cebada (25 g).
  • Opcional: 1 cucharadita de miel (25 g).

Preparación

  • Empezaremos limpiando los granos de cebada bajo el grifo con ayuda de un colador.
  • Ahora ponemos los granos de cebada a hervir con el agua. La cocción durará al menos media hora o hasta que veas que los granos están tiernos.
  • Cuando estén listos, cuela el agua y sepárala de la cebada.
  • Endulza la infusión obtenida con la canela, la miel y añade, por último, el jugo de medio limón.

Nota final

La mejor manera de gozar de salud y bienestar es manteniendo buenos hábitos de vida. Por ello, debemos apoyarnos en otras medidas, además de las preparaciones aquí mencionadas para cuidarnos como corresponde.

Te podría interesar...
Todo lo que debes saber de la dieta para desintoxicar el hígado
Mejor con SaludLeerlo en Mejor con Salud
Todo lo que debes saber de la dieta para desintoxicar el hígado

A través de una dieta para desintoxicar el hígado podemos optimizar el funcionamiento del órgano para eliminar las toxinas. Te contamos en qué consiste.



  • American Liver Foundation. (2017). Liver wellness. liverfoundation.org/wp-content/uploads/2017/08/Liver_Wellness.pdf
  • Cleveland Clinic Staff. (n.d.). Liver disease. my.clevelandclinic.org/health/diseases/17179-liver-disease
  • Johns Hopkins Medicine. (n.d.). Liver: Anatomy and functions. hopkinsmedicine.org/healthlibrary/conditions/liver_biliary_and_pancreatic_disorders/liver_anatomy_and_functions_85,P00676
  • U.S. National Library of Medicine. (2016). How does the liver work? ncbi.nlm.nih.gov/pubmedhealth/PMH0072577/