¿Es recomendable tomar canela durante el embarazo?

Escrito y verificado por la nutricionista Maria Patricia Pinero Corredor

Escrito por Florencia Villafañe

Última actualización: 09 septiembre, 2024

Las mujeres embarazadas sí que pueden consumir canela, solo con las comidas y en una cantidad moderada. Sus efectos durante la gestación se desconocen, tanto los positivos como los negativos, por lo que es preferible ser prudentes y seguir ciertas recomendaciones.

Si te gusta esta especia o la necesitas para una receta, tranquila, que puedes usarla como condimento. Si has oído que es buena para la diabetes gestacional y otros efectos beneficiosos, ten cuidado y evita las infusiones y las presentaciones más concentradas. Descubre más detalles y los motivos a continuación.

Cómo emplear la canela de forma segura

La canela, como gran parte de las especias, se considera un producto apto durante la gestación, siempre y cuando se ingiera en la cantidad que se suele encontrar en los alimentos. Esto quiere decir que se puede usar para cocinar recetas como manzanas al horno, granola casera, flanes y gachas de avena. No solo esto, sino que también aporta un toque aromático y muy sabroso a platos salados de pollo, arroz, garbanzos y guisos con salsa.

Según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, no es aconsejable tomar cápsulas, extractos, bebidas tipo shot ni infusiones de canela. La razón es que se desconoce si es segura en cantidades mayores a las alimentarias. Por lo tanto, es mejor ser prudentes en esta etapa de la vida y no usarlos (tal como indican desde el National Center for Complementary and Integrative Health).

Por último, hay que saber que la canela cassia (una de sus variedades) tiene una cantidad elevada de cumarina y puede ser perjudicial para el hígado. Además, podría causar mal formaciones, como se expone en este artículo de la Fundación de la Enfermería de Cantabria, aunque se requiere mayor investigación, por lo que es mejor elegir canela de Ceilán.

¿Qué pasa con sus beneficios y sus efectos negativos?

Desde hace décadas se investigan los beneficios de la canela para la salud. Entre ellos se cita la propiedad de regular la presión arterial y el azúcar en sangre, lo que ha hecho que muchas personas la consideren un producto óptimo para las embarazadas.

Sin embargo, durante el periodo de gestación no es aconsejable pensar en este producto como un alimento funcional o principal. Las consecuencias negativas que puede acarrear una ingesta alta no han sido estudiadas en su totalidad o no se tiene suficiente evidencia. Por lo que hay posibilidad de que el abuso de esta sustancia pueda incidir en el desarrollo normal del feto, tanto en el primero, como en el segundo y el tercer trimestre.

Además, algunos compuestos de las especias y las plantas medicinales pueden aumentar el riesgo de parto prematuro y aborto espontáneo (razón por la que algunas infusiones están prohibidas durante la gestación). Así las cosas, ¿cuáles son los puntos fuertes de la canela para las embarazadas? Si se ingiere siguiendo las indicaciones iniciales, se pueden señalar dos ventajas prácticas de su uso:

• Va muy bien para aportar sabor y variedad en la dieta.
• Facilita la elección y la compra de productos que puedan contenerla, ya que no es necesario leer las etiquetas ni las listas de ingredientes.

¿Qué no se puede comer durante el embarazo?

La mayoría de las prohibiciones durante la gestación se deben a razones de seguridad, para reducir el riesgo de una intoxicación alimentaria que puede ser peligrosa para la madre y el feto.

En este sentido, algunas de las restricciones más conocidas son las siguientes:

• Lácteos no pasteurizados.
• Carne cruda y poco cocida.
• Pescado crudo y poco cocido.
• Huevos crudos y poco cocidos.

Pero la lista de alimentos no permitidos en el embarazo es más larga e incluye también alcohol, bebidas energéticas, frutas y verduras sin lavar o productos ahumados (entre otros). Asimismo, no se puede abusar de condimentos y especias como el romero, el tomillo, la cúrcuma o el jengibre. Como pasa con la canela, se pueden incluir en cantidad moderada en las comidas, pero siempre sin excederse y sin usar formas concentradas (cápsulas, aceites esenciales y extractos).

Como hemos observado, las infusiones no son recomendables. Existen plantas que pueden tener efectos abortivos y otras de las que no se puede afirmar su seguridad. Por lo tanto, es preferible asesorarse con un profesional de la salud antes de usarlas.

Usa la canela con moderación durante el embarazo

Tanto si es una de tus especias favoritas como si quieres usarla de vez en cuando, puedes tenerla en la despensa durante estos nueve meses. Una pizca de canela te sirve para aromatizar y dar sabor a frutas, lácteos, batidos, salsas y muchos tipos de guisos. Esta cantidad se considera segura. Pero recuerda que siempre puedes consultar con tu equipo médico para resolver dudas sobre la dieta y el embarazo.