7 razones por las cuales puedes sufrir de gastroenteritis

Escrito y verificado por la médico Maricela Jiménez López

Escrito por Grecia Morillo

Última actualización: 10 julio, 2023

Sufrir de gastroenteritis es algo realmente incómodo y molesto. Se trata de una afección que inflama las paredes del estómago y del intestino delgado, concretamente del duodeno. Sus principales síntomas son pérdida de apetito, diarrea, náuseas y vómitos.

Esta enfermedad se relaciona con infecciones por el consumo de alimentos contaminados por ciertos microorganismos. Desde virus hasta bacterias y causas no infecciosas son las que se visualizan entre las razones por las cuales puedes sufrir de gastroenteritis.

Debes prestar la suficiente atención si lo que quieres es prevenir esta enfermedad. Además de ser dolorosa, suele conllevar a la convalecencia a quien lo padece. Por eso, lee atentamente las razones por las que puedes padecerla de tal manera que puedas prevenirlo.

Causas por las que puedes sufrir de gastroenteritis

Virus

Los virus son una de las causas principales de gastroenteritis.

Dentro de los virus más frecuentes que se asocian a la gastroenteritis por contaminación de los alimentos se encuentra el rotavirus. Por lo general, afecta a aquellos bebés que no han sido vacunados contra él.

Por otra parte, el adenovirus y el astrovirus son los causantes de episodios de diarrea en los niños, además de náuseas y vómitos por inflamación. Tienen una incidencia de más del 70 % en diarreas de origen infeccioso. Afectan sobre todo a los niños que tienen entre 2 y 7 años de edad y están expuestos a alimentos contaminados.

Por otra parte, los expertos indican que “en pacientes inmunocomprometidos, otros virus (p. ej., citomegalovirus, enterovirus) pueden causar gastroenteritis”.

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Bacterias

Una larga lista de bacterias abarca las razones por las cuales puedes sufrir de gastroenteritis. La principal es la bacteria denominada Campylobacter jejuni, seguida de la Salmonella y la Escherichia coli, que es la que se encuentra en exposición directa con las heces.

La mayoría de las bacterias encontradas en los alimentos provienen de su adherencia a la carne de aves. Esto se debe a que se mantienen a temperatura ambiente incluso después de varias horas muertas. Así, permite que las bacterias puedan adherirse con facilidad.

Toxinas

Las toxinas dadas por bacterias como la Clostridium difficile son otras de las razones por las cuales se puede sufrir de gastroenteritis. Esto puede ocurrir en cuestión de pocas horas, pues son una importante causa de diarrea tras consumir alimentos almacenados por varios días sin protección.

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Parásitos

Los parásitos también juegan un papel importante. En este sentido, la Entamoeba histolytica y la Giardia lamblia son especies que sobreviven por la mala higiene de los alimentos.

La Giardia lamblia es el parásito que provoca gastroenteritis grave en aquellas personas que suelen viajar a países donde esta infección es muy prevalente. Sin embargo, la Entamoeba histolytica es el parásito popularmente conocido como ameba por el cuadro intenso de gastroenteritis y diarrea abundante que provoca.

Productos lácteos

Muchas son las personas que resultan ser intolerantes a la lactosa. Esta condición se manifiesta con el consumo de cualquier producto lácteo, entre ellos la leche, el queso, la mantequilla y el yogur.

Cualquiera de estas sustancias con lactosa provocan la inflamación del tracto gastrointestinal que cursa con dolor de fuerte intensidad. Este dolor solo se alivia después de las evacuaciones.

Medicamentos

Varios medicamentos pueden producir efectos adversos. Entre ellos, figuran los síntomas gastrointestinales como diarrea, dolor abdominal, náuseas y vómitos. Esto puede explicarse por la interacción del fármaco con el ácido clorhídrico del estómago.

Los fármacos que más suelen provocar este efecto secundario son los antiinflamatorios no esteroideos (AINES).

Alcohol

Son muchos los efectos inmediatos del alcohol pues, aparte del embriague, también deja secuelas. Por ejemplo, inflama la mucosa gástrica y deja cuadros de gastroenteritis no infecciosa. Esta se manifiesta con dolor abdominal y diarrea que solamente cesan cuando se ha eliminado todo el alcohol del organismo.

Como ves, las causas que originan la gastroenteritis son diversas. Por un lado, están las causas relacionadas con la higiene de los alimentos. Por otro lado, las relacionadas con tu estilo de vida. Ahora que ya las conoces, procura poner cuidado para no sufrir de gastroenteritis.