7 beneficios que la espirulina aporta a tu salud
Revisado y aprobado por la médico Maricela Jiménez López
La espirulina es un alga que se ha popularizado en los últimos años, pues se le atribuyen muchos beneficios. Se cree que podría aportarnos nutrientes, así como suplir algunas carencias de la alimentación actual.
Sin embargo, aunque la espirulina podría representar un alimento funcional con posibles efectos beneficiosos para la salud humana, son necesarias más investigaciones que evalúen el efecto de los alimentos que contienen espirulina.
Descubre más sobre los beneficios de la espirulina.
¿Qué es y cuáles son los beneficios de la espirulina?
La espirulina, cuyo nombre científico es Spirulina maxima, es un alga microscópica de color azul verdoso, que obtiene de la clorofila y la ficocianina.
Este suplemento ofrece una gran variedad de nutrientes, como vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, proteína y ácidos nucleicos que, además, se digieren y asimilan de manera positiva en el organismo.
No obstante, recuerda que se trata de un suplemento y de ninguna manera sustituye a una dieta equilibrada con alimentos de calidad y de todos los grupos. Recomendamos consumir siempre espirulina con certificación orgánica, para asegurarnos de que no contiene sustancias tóxicas que puedan ser perjudiciales para la salud.
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1. Equilibra el peso
Se cree que la espirulina puede ayudar a equilibrar el peso según el momento en que la tomes:
- Las personas que quieren perder peso deben tomarla siempre antes de las comidas, para potenciar su efecto saciante.
- Las personas que quieren ganar peso deben tomarla siempre después de las comidas, para mejorar y sumar la asimilación de nutrientes.
Por otro lado, en este estudio se dividieron los sujetos en dos grupos: obesos y no obesos. En este último grupo la suplementación con espirulina mostró un importante efecto reductor de la concentración de colesterol total y colesterol LDL y un aumento significativo del nivel antioxidante total. Sin embargo, estos efectos no se observaron en el grupo de los obesos.
2. Aporta energía
Gracias a su alto contenido en nutrientes, entre los que destaca la vitamina B12 y el hierro, que en este caso es de fácil asimilación, la espirulina podría servir de apoyo en casos de anemia. Esta misma propiedad repercute en nuestros niveles de energía y nos ayuda a combatir estados de cansancio, agotamiento y estrés.
Existen pruebas que aseguran que las microalgas, especialmente la espirulina, son fortificantes nutritivos de hierro funcional que pueden suministrar hierro intestinal.
3. Retrasa el envejecimiento
Su alto contenido en antioxidantes de varios tipos previene el envejecimiento celular que nos causan los radicales libres, no solamente a nivel cerebral, sino también en cuanto a la salud de la piel, la vista, el cabello, etc.
La espirulina, según algunas investigaciones, tiene un gran potencial para varias aplicaciones en la salud, entre ellas la reducción del envejecimiento prematuro de la piel.
4. Sube las defensas
Se trata de un suplemento que se podría tomar en los cambios de estación, para prevenir resfriados, gripes y alergias, ya que se cree que la espirulina potencia la función inmunitaria del organismo.
5. Cuida el corazón
La espirulina podría servir de apoyo para prevenir las enfermedades cardiovasculares, como son la hipertensión, el colesterol, los niveles altos de triglicéridos, etc. Si tenemos predisposición genética a padecerlos o queremos mejorar las analíticas podríamos tomar esta alga junto con las recomendaciones de nuestro médico.
6. Protege huesos y articulaciones
Su amplia gama de minerales, los cuales se complementan entre sí, hace que esta alga sea un buen suplemento para aquellas personas que sufren o pueden sufrir enfermedades articulares y óseas, como la artritis o la osteoporosis.
En este estudio se llegó a la conclusión de que la espirulina es capaz de frenar los cambios producidos por la artritis inducida. El efecto supresor de la espirulina podría atribuirse, al menos en parte, a sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antiangiogénicas.
7. Mejora el estado de ánimo
Su contenido en nutrientes, entre los que destaca el triptófano, afecta de manera positiva a nuestro sistema nervioso, de manera que nos podría ayudar a mejorar el estado de ánimo.
El cacao, por ejemplo, también es rico en triptófano. Además de su papel en la formación de proteínas, el triptófano es un precursor de la serotonina.
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Espirulina: ¿Cómo se toma?
Podemos encontrar espirulina en polvo, o bien en cápsulas o comprimidos. La dosis diaria recomendada es de entre 3 y 5 gramos. No obstante, se puede aumentar si lo necesitamos, aunque recomendamos consultar siempre con un médico. Podemos empezar por esta cantidad e ir aumentando de manera gradual.
Presta atención a la respuesta del organismo. Además, no debes olvidar que no se trata de un suplemento milagroso. Por lo tanto, no debe usarse como sustituto del tratamiento médico para tratar alguna enfermedad o molestia.
Si no nos molesta su sabor, también podemos adquirirla en polvo, que es mucho más económica. Puedes añadirla a los batidos, cremas de verduras, jugos y todo tipo de recetas que se nos ocurran.
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- Hanssen, Maurice. La espirulina: un sorprendente suplemento dietético natural. Edaf, 1988.
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