Semillas de chía, un remedio natural contra el estreñimiento
Revisado y aprobado por la médico Maricela Jiménez López
Las semillas de chía, actualmente son uno de los alimentos más utilizados. Muchas personas están hablando de sus beneficios y de las diversas formas de tomarlas, con el fin de mejorar la salud en diferentes aspectos.
Este excelente producto con un ligero sabor a nuez contiene:
- Cantidades importantes de vitaminas.
- Minerales.
- Ácidos grasos esenciales.
Muchas personas han decidido incluirlas con más regularidad en su dieta, precisamente por su capacidad para mejorar la digestión.
Como muchas otras semillas, la chía también contiene cantidades significativas de fibra. Esta actúa de forma eficaz estimulando el movimiento intestinal, tal y como afirma este estudio realizado por la Universidad Autónoma del Estado de México.
¿Por qué el consumo de semillas de chía combate el estreñimiento?
Las semillas de chía contienen un compuesto vegetal conocido como mucílago. Este sería el responsable de ayudar a regular el tránsito intestinal y también de suprimir el apetito.
Sin embargo, su principal beneficio para combatir el estreñimiento es su importante aporte de fibra soluble y también insoluble. Ambas necesarias para el buen proceso digestivo.
- La fibra insoluble es necesaria para impulsar el movimiento intestinal. Al no ser digerida por el organismo, actúa como barrido contra los desechos que el cuerpo no necesita, tal y como afirma la información obtenida por la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.
- Por otra parte, la fibra soluble impulsa el tránsito intestinal. Al absorber agua, lo dilata y aumenta la propulsión para eliminar de forma adecuada los residuos.
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Propiedades nutricionales de las semillas de chía
Una de las propiedades nutricionales más importantes de estas semillas es su elevado contenido de ácidos grasos omega 3 y omega 6.
Ambos ácidos grasos están considerados como esenciales, porque tienen una función muy importante en el sistema cardiovascular según este estudio realizado por el Hospital Italiano de Buenos Aires, y la única forma de conseguirlo es mediante la dieta. También tiene cantidades importantes de:
- Vitaminas (A, D, E y K) .
- Minerales (hierro, boro, potasio, calcio, fósforo).
- Aporta fibra.
- Antioxidantes.
- Se estima que contiene hasta 2 veces más proteína vegetal en comparación con otros tipos de semillas.
¿Cómo tomar semillas de chía para combatir el estreñimiento?
El consumo regular de semillas de chía es un apoyo para la dieta y un estímulo para el buen funcionamiento intestinal.
No obstante, es importante aprender a tomarlas de forma correcta, ya que de lo contrario podría provocar efectos indeseados.
No tomar una dosis fija
Está aconsejado tomar como máximo dos cucharadas de semillas de chía al día para recibir sus beneficios.
- Sin embargo, cuando el organismo aún no está acostumbrado, lo ideal es comenzar con una dosis mínima de 1 o 2 cucharaditas, por lo menos hasta que el cuerpo lo asimile mejor.
Incrementar el consumo de agua
Estas semillas actúan de forma eficaz cuando absorben la cantidad de agua suficiente para concentrar toda su fibra.
- Por lo tanto, es importante incrementar el consumo de agua o bien, tomar más jugos naturales e infusiones que ayuden a completar el requerimiento diario de líquidos.
Remojar las semillas
Para que no tengan un efecto contrario sobre el sistema digestivo, se aconseja remojar las semillas en un vaso de agua antes de ingerirlas.
Otras formas de consumirlas
- Agregarlas en batidos de frutas y vegetales.
- Incorporarlas en el jugo de naranja u otros zumos.
- Mezclarlas con leche de almendras o cualquier otra leche vegetal para hacer un pudín.
- Ideales para preparar bollos, galletas y muchos otros bizcochos.
- Son perfectas para agregarle al yogur, cereales, avena, o incluso a las ensaladas.
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Remedio de semillas de chía contra el estreñimiento
Para potenciar sus efectos contra el estreñimiento, se pueden mezclar las semillas de chía en una sola bebida con otros ingredientes que también apoyan el proceso intestinal.
Ingredientes
- 2 cucharaditas de semillas de chía (10 g)
- 1 litro de agua.
- 6 dátiles.
¿Qué hacer?
- Agregar las dos cucharaditas de semillas de chía en el litro de agua y agitar bien. Dejar reposar 10 minutos.
- Preparar este remedio para tomar un litro por la mañana y otro litro por la tarde.
- Al final del día se deben ingerir los 6 dátiles para potenciar los resultados de este tratamiento.
Las semillas de chía no son un remedio mágico, pero sí son un buen complemento para llevar una dieta más saludable. Por lo tanto, se aconseja comerlas de forma regular, sin necesidad de convertirlas en un alimento de consumo diario.
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