3 increíbles beneficios de la flor de azahar

Revisado y aprobado por el biólogo Cesar Paul González

Escrito por Equipo Editorial

Última actualización: 24 mayo, 2023

La flor de azahar es el nombre popular por el que se conoce a la flor del naranjo (Citrus x sinensis) o del naranjo agrio (Citrus x aurantium), aunque también se les llama así a las flores del limonero (Citrus x limon) y del cidro (Citrus medica).

Esta flor es muy valorada por su exquisita fragancia y por ser un remedio natural para aliviar algunas condiciones puntuales, como la ansiedad, la inflamación y las infecciones. Por esto, resulta un ingrediente fundamental en la preparación de algunos productos, desde perfumes y colonias, hasta aceites esenciales e infusiones.

Beneficios de la flor de azahar

Durante décadas la flor de azahar ha sido utilizada en el campo de la medicina tradicional, por lo que se han realizado investigaciones al respecto para encontrar evidencia que sustente su uso. Muchos de los beneficios que mencionaremos a continuación guardan relación con el aceite esencial de la flor (aceite de neroli o azahar), por lo que su uso en otras preparaciones no necesariamente proporcionará los mismos resultados.

1. Ansiolítico

El principal aspecto a destacar de la flor de azahar es su agradable olor, lo cual la hace muy adecuada en el contexto de la aromaterapia. A pesar de que no existen grandes evidencias sobre su uso como relajante o sedante por esta vía, es común que se utilice en entornos y contextos en los que pueda abundar la ansiedad, como en las salas de espera de los consultorios médicos y odontológicos.

Colocar algunas flores sueltas en un espacio reducido o mojarlas un poco en agua es una opción bastante utilizada para potenciar sus efectos relajantes. De nuevo, se trata de un aspecto poco respaldado por los estudios científicos, aunque el uso de su aceite esencial sí que tiene mayor apoyo.

Por ejemplo, un estudio publicado en Healthcare explica que la aromaterapia con esta sustancia podría ser de gran utilidad para aliviar los síntomas ansiosos en las mujeres que están pasando por el trabajo de parto.

Su uso como infusión también atrae a gran cantidad de personas, según una publicación de la Universidad CEU Cardenal Herrera, la cual explica que suele ser utilizado por su efecto ansiolítico. El uso de infusiones en particular no tiene tanto respaldo científico, por lo que su efectividad podría ser anecdótica.

2. Analgésico y antiinflamatorio

El aceite esencial de la flor de azahar, que se obtiene mediante la destilación al vapor de la flor, contiene sustancias con efectos analgésicos y antiinflamatorios, según un estudio en Journal of natural medicines.

Además, un artículo del International Journal of Molecular Sciences explica que es de gran ayuda en el manejo del dolor neuropático y crónico, muy relevante en ciertos padecimientos. Sin embargo, no sustituye el tratamiento médico habitual y debe contar con la aprobación del especialista.

3. Antioxidante y antimicrobiano

Una interesante investigación del Pakistan Journal of Biological Sciences explica que el aceite de esta flor contiene alrededor de 33 compuestos químicos, algunos de ellos responsables de su efecto antioxidante y antimicrobiano. Esto se comprobó en una prueba de laboratorio, al identificar que el aceite mostró una importante actividad contra Pseudomonas aeruginosa (responsable de muchas infecciones hospitalarias).

A pesar de estos resultados, su uso como parte del tratamiento de infecciones no se ha estandarizado, ni se puede usar con total seguridad en todos los padecimientos.

Preparados con flor de azahar

Lo ideal para la preparación de la flor de azahar es recoger las flores cuando comienzan a abrirse y después secarlas. Se piensa que en esta etapa del desarrollo de la planta, las propiedades que aportan beneficios para la salud se conservan mejor.

Agua de azahar

1. Una vez secas las flores, toma unas cuantas y colócalas en un recipiente con agua fresca.
2. Luego, deja reposar a temperatura ambiente por 12 horas.
3. Al final, tendrás agua de azahar lista para beber en cualquier momento del día.

Infusión de flor de azahar

La flor de azahar se puede consumir tanto fría como caliente. Sin embargo, de esta última forma resulta más reconfortante.

1. Prepara una infusión con unas 10 flores por cada taza (250 mililitros).
2. Cuela justo después de hervir.
3. Sírvela.
4. Bebe unas dos o tres horas antes de ir a dormir, para relajarte.

Aromatizador de azahar

Si deseas disfrutar de su exquisito aroma relajante, puedes preparar un aromatizante natural en poco tiempo. Para aprovecharlo, sigue los siguientes pasos:

1. En un litro de alcohol isopropílico de 45 grados pon a macerar unas 30 flores de azahar.
2. Deja reposar al menos 5 días.
3. Luego, cuela y coloca en un pulverizador para usarlo cuando quieras.

Aceite de flor de azahar

Elaborar aceite esencial de flores de azahar es también una forma sencilla de aprovechar los beneficios de esta planta.

1. Aplasta despacio las flores para extraer el líquido viscoso que brota de sus glándulas.
2. Introdúcelas en un frasco de vidrio y llénalo con aceite vegetal. Este último puede ser aceite de oliva o girasol.
3. Pon el recipiente en un sitio cálido durante 3 días.
4. Luego, filtra el contenido con una gasa o tela que sea porosa para retirar las flores.
5. Repite este procedimiento al menos 5 veces y obtendrás tu propio aceite esencial de flores de azahar.

Una flor con un excelente olor y buenas propiedades

La flor de azahar tiene uno de los aromas más peculiares, memorables y relajantes que existe. Se han elaborado miles de perfumes y colonias con ella. Por ello, no es inusual que se utilice en la aromaterapia para el alivio de la tensión emocional y la relajación. Al igual que la lavanda, puede ser un ambientador de hogar natural. ¡Todo dependerá de tus preferencias!