5 recetas alcalinas para desintoxicarte

Limpiar el organismo es el objetivo de estas elaboraciones. Las recetas alcalinas implican el consumo de más verduras y frutas. Se acompañan con un buen programa de ejercicios y de una mayor ingesta de agua.

Te contamos cinco recetas alcalinas para desintoxicarte, que permitirán restablecer el PH neutro del organismo y eliminar toxinas. Además, con ellas se recupera la energía y vitalidad.

Lo habitual es que el PH del cuerpo se mantenga estable. El estrés o sensaciones fuertes pueden desequilibrarlo.

Cuando esto ocurre, el cuerpo pierde capacidad de absorción de minerales y otros nutrientes. Producirá menos energía en las células y si se dañan tardarán más en repararse. Por este motivo la desintoxicación natural del cuerpo será más lenta.

Dieta alcalina para desintoxicarte

Entre los alimentos que debemos consumir para favorecer la desintoxicación encontramos:

• Espinacas crudas.
• Brócoli.
• Patata.
• Pepino.
• Frutos secos.
• Col de Bruselas.

El limón, aunque ácido, es un gran alcalinizante. Asimismo, es preciso tomar más pescado y menos carnes rojas. Se recomienda a su vez reducir el consumo de algunos alimentos que dificultan la desintoxicación:

• Pan blanco.
• Pastas.
• Dulces.
• Condimentos fuertes como ají, pimienta o kétchup.

5 recetas alcalinas para desintoxicarte

1. Pan de plátano

Ingredientes

• Un plátano verde.
• Dos huevos (60 g).
• Un diente de ajo.
• Una pizca de sal.
• Una pizca de orégano.

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Preparación

1. Corta el plátano en trozos pequeños y mezcla con los huevos y el ajo.
2. Agrega la sal y orégano al gusto.
3. En un molde previamente engrasado vierte la mezcla y hornea a 180°C durante 30 minutos.
4. Retira del horno y corta en rebanadas.
5. Puedes rellenar con queso o atún, hojas de lechuga y tomate.

2. Smoothie de frutas tropicales

Ingredientes

• 1 mango (50 g).
• 1 plátano maduro (50 g).
• ⅔ taza de fresas (100 g).
• ⅓ taza de nueces peladas y cortadas (50 g).
• 6 cucharadas de avena en copos (60 g).
• 1 taza de yogur natural sin azúcar (250 ml).

Preparación

1. Lava bien todas las frutas, retira la piel y corta en trozos pequeños.
2. En la licuadora mezcla todas las frutas.
3. Incorpora la avena y la taza de yogur natural y mezcla durante unos minutos más.
4. Sirve frío.

3. Budín de avena y zanahoria

Ingredientes

• 1 vaso de leche descremada (200 ml).
• 1 zanahoria.
• 6 cucharadas de avena en hojuelas (60 g).
• 2 cucharaditas de miel o azúcar morena (10 g).
• Pasas (al gusto).
• Canela en polvo (al gusto).

Preparación

1. Mezcla la leche y la zanahoria en la licuadora.
2. Añade la mezcla en un recipiente aparte y agrega la avena y la miel o el azúcar moreno.
3. Añade la cantidad de pasas que se desee y la canela en polvo.
4. Refrigera la mezcla en un envase tapado durante 4 horas y servir.

4. Tostadas veganas

Ingredientes

• 6 tomates secos.
• 1 taza de tofu firme (200 g).
• 8 espárragos verdes.
• Sal (al gusto).
• Una pizca de pimienta.
• Cúrcuma.
• Rebanadas de pan.

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Preparación

1. Coloca los tomates secos en agua durante 20 minutos para hidratarlos. Reserva.
2. En una olla aparte hierve los espárragos durante cinco minutos para blanquearlos. Reserva.
3. En un sartén con un poco de agua se coloca el tofu, previamente desmenuzado con un tenedor.
4. Incorpora la cúrcuma y la pimienta y dejar cocinar a fuego medio durante 15 minutos. Añade sal al gusto.
5. Sobre el pan, previamente tostado, se coloca el tofu, luego los tomates y los espárragos.
6. Rectifica la sal y la pimienta.

5. Crepes integrales

Ingredientes

• ⅔ taza de harina de trigo integral (120 g).
• ¾ vaso de leche descremada (150 ml).
• ¾ vaso de agua (150 ml).
• 1 huevo.
• 1 pizca de sal.
• Aceite de oliva.

Preparación

1. En un bol bate el huevo con la sal.
2. Incorpora poco a poco la harina y sigue batiendo.
3. Añade la leche y el agua hasta obtener una mezcla homogénea.
4. En un sartén con un poco de aceite y a fuego bajo vierte la mezcla para obtener unas crepes del tamaño que se desee.
5. Pueden acompañarse con queso, lechuga y tomates, jamón, aguacate o huevo.

Estas cinco recetas alcalinas para desintoxicarte permitirán restablecer el pH neutro del organismo y eliminar toxinas. Además, con ellas se recupera la energía y vitalidad.