Propiedades de la piña
Esta fruta tan deliciosa, con un sabor característico y originaria de América del Sur tiene muchas propiedades para los que la consumen periódicamente. Además de ser saciante y refrescante para el verano, vamos a mostrarte otros muchos beneficios de la piña.
Ten en cuenta que se trata de un alimento que ofrece mucha versatilidad a nivel culinario. Puede consumirse al natural, pero también introducirse en diferentes preparaciones.
Origen y composición
El nombre ananá, como se la llama en su área de origen, proviene de la lengua guaraní. En Brasil se la llama abacaxi y en otros países, piña. Es una fruta muy vistosa, de color anaranjado con cáscara dura y rugosa y hojas o cabo superior de color verde.
En la actualidad también se puede conseguir piña en lata, aunque siempre se aconseja consumirla fresca. Por cada 100 gramos de ananá estaremos añadiendo al organismo:
- 85% de agua.
- 27 gramos de vitamina C.
- Fibra en buena cantidad.
- Sólo 50 calorías.
El ananá es ideal para consumir en verano. Por ejemplo en ensaladas de fruta ya que sacia la sed y es hidratante. La pulpa de color blanco amarillenta es un típico zumo en las playas.
Propiedades de la piña para la salud
Con la inclusión de la piña en una dieta equilibrada se pueden obtener los siguientes beneficios.
Mejora la circulación de la sangre
La piña está compuesta por tres enzimas combinadas que tienen la capacidad de disolver los coágulos que se pueden formar en las venas. Además, fluidifica la sangre y es muy buena para aquellas personas con problemas de circulación, sobre todo en las piernas.
Ayuda a evitar problemas cardíacos tales como trombosis, apoplejías y ataques al corazón, así como también trata la presión arterial elevada. Aunque sobre esto no hay evidencias sólidas.
Es un digestivo natural
Esto también es debido a la bromelaína, que permite reducir las proteínas durante la digestión. Consumir una rebanada de piña después de la comida permite que se metabolicen mejor los alimentos, ayudando al estómago a cumplir sus funciones. Si se come antes de la cena ayuda a sentirnos más saciados, evitando comer de más.
Por otra parte, el ananá tiene la capacidad de evitar o tratar problemas digestivos como la indigestión, la acidez, la pesadez estomacal, los gases intestinales y la obesidad. Sus enzimas son útiles para el tratamiento de la pancreatitis. Evita el estreñimiento y es beneficiosa para las úlceras, tanto en la boca como en el estómago o el duodeno.
Esto último se debe a la presencia de fibra en su interior. Dicha sustancia es capaz de incrementar el volumen del bolo fecal, mejorando el tránsito. Así lo afirma un estudio publicado en Alimentary Pharmacology & Therapeutics.
Trata parásitos intestinales
Como se dijo antes, la capacidad de la piña para digerir las proteínas sirve a su vez para eliminar los parásitos o los microorganismos que se alojan y proliferan en el tubo digestivo, según una investigación publicada en Veterinary Parasitology.
Esto quiere decir que esta fruta tiene propiedades purificadoras para el tubo digestivo. Ayuda a tratar infecciones en esta región y elimina las bacterias que causan putrefacciones en el intestino que traerían como consecuencia diarrea o dolores.
La piña ayuda a bajar de peso
Nuevamente la bromelaína es la encargada de esta propiedad. Es por ello que muchas personas usan esta fruta en su tratamiento para adelgazar.
Es baja en calorías pero cuenta con vitamina C y fibra. Además tiene la capacidad para reducir el hambre o dar sensación de saciedad, permitiendo sentirnos satisfechos y no comer entre las comidas.
Ofrece propiedades depurativas
La piña es buena para la retención de líquidos y para la celulitis. En el primer caso porque es un excelente diurético y además porque tiene aspargina (al igual que los espárragos) y potasio, que neutralizan el sodio, eliminando el agua del cuerpo y evitando la formación de edemas. Perfecta para las personas con artritis o gota. En el caso de la celulitis, el ananá se usa bastante para drenar las grasas del tejido adiposo.
Reduce la inflamación y el dolor
Cuando duelen las articulaciones o los músculos, la piña puede ser un buen calmante. Tiene propiedades antiinflamatorias excelentes.
Por otra parte, esta fruta es especial en las personas que padecen de dolores por lesiones deportivas agudas o migrañas. Un ejemplo concreto es por el síndrome del túnel carpiano (en la muñeca, también conocido como el mal de los oficinistas). Si se combina con una especia llamada cúrcuma, el poder antiinflamatorio será superior.
Se puede consumir también con papaya en ensalada, para aliviar dolores articulares, esguinces, luxaciones o dolores de espalda.
Ver también: Los múltiples beneficios de la cúrcuma.
Aumenta las defensas
Comer piña te ayuda a no enfermar, ya que mejora el sistema inmune, tal y como afirma un estudio publicado en Nutrients.. Esto se debe al aporte de vitamina C, que favorece la absorción de hierro en los alimentos, así como también permite formar hueso, colágeno y dientes. Ayuda a la creación de glóbulos blancos y rojos.
Elimina verrugas y callos
Un uso más estético de la piña pero que también es interesante destacar. Nuevamente la bromelaína es la que aparece en escena.
Se coloca un trozo de cáscara de ananá en la zona de la piel a tratar con verrugas o callos, dejando que actúe toda la noche. Se retira por la mañana y se enjuaga con agua caliente. Repetir varios días hasta que caiga la verruga o reblandezca la piel donde había callos.
¿Cuándo no es indicado comer piña?
Aquellas personas que sufren de insuficiencia renal y necesitan llevar una dieta baja en potasio deberán controlar el consumo de esta fruta. También los pacientes que sufran de cálculos renales (piedras en el riñón), ya que puede formar sales cuando se junta con ciertos minerales como el calcio.
La piña, un alimento saludable
La piña es una fruta deliciosa con múltiples beneficios. No dejes de introducirla en tu dieta y disfrutarla durante todo el año. Ahora bien, es importante garantizar el planteamiento de una alimentación variada y equilibrada para disfrutar de todos estos beneficios.
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