2 razones por las que comer rápido es malo para tu salud
La velocidad a la que ingerimos los alimentos influye en la respuesta del organismo a los mismos. A pesar de…
Nutrición
¿Te nutres de forma adecuada? En ocasiones determinadas dietas nos sumen en estados carenciales, lo cual se traduce en malestar, cansancio o en diversos trastornos. En esta sección te enseñaremos qué alimentos son los más nutritivos, qué dietas y hábitos debes seguir para cubrir todas tus necesidades.
Atún vs. salmón: ¿cuál es el mejor?
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el pescado es una fuente de nutrientes y un alimento tradicional en muchos pueblos del mundo. Sin embargo, no todos tienen las mismas características. Por ejemplo,…
Frutos secos: ¿es mejor comerlos crudos o tostados?
Los frutos secos son alimentos de alta calidad. Cuentan con una elevada densidad nutricional, por lo que es adecuado incluirlos…
3 beneficios de la lechuga de hoja roja
La lechuga roja o lechuga italiana es un vegetal cada vez más común en los países occidentales. Se trata de una variante que cuenta con un mayor aporte de fitonutrientes, lo que conlleva una serie de propiedades a nivel nutricional…
Crema de leche: propiedades, tipos y consejos
La crema de leche o nata es un producto que se obtiene por separación de los glóbulos de grasa de…
10 tipos de tomates y cómo usarlos
El tomate es un alimento muy usado en la cocina como ingrediente básico de salsas, ensaladas y sopas frías. Sin embargo, un dato curioso que muchas personas no saben es que existen diferentes tipos de tomates, lo que es útil…
Curuba o tumbo: propiedades y contraindicaciones
La curuba es la fruta de un arbusto trepador que se puede consumir y es capaz de aportar beneficios para…
Raíz de taro: ¿qué es y cuáles son sus beneficios?
La raíz de taro es un tubérculo no muy conocido en muchos países occidentales. Sin embargo, cuenta con una serie…
7 alimentos ricos en fósforo
La dieta humana necesita un equilibrio entre aquellos nutrientes que aportan energía y los que no. Dentro de los que no, se encuentran los minerales. Sus funciones son tan importantes como las de los macronutrientes y, en especial el fósforo,…
3 bacterias comunes en los alimentos
¿Sabías que posible encontrar bacterias en los alimentos que causen un perjuicio a la salud? El consumo de productos contaminados puede generar intoxicaciones que vuelvan incompetente al sistema digestivo. Así, este puede necesitar ayudas farmacológicas para restaurar su función normal.…
Grasa vs. músculo: estas son sus principales diferencias
La grasa y el músculo presentes en el cuerpo humano forman parte de los distintos tejidos que existen. Ahora bien,…
Nutrientes esenciales después de los 50 años: todo lo que debes saber
A partir de los 50 años, has de incrementar el consumo de ciertos nutrientes esenciales. En este momento de la…
Entomofagia: conoce los principales insectos comestibles
Los insectos representan el grupo animal más numeroso y de mayor distribución en el planeta. De acuerdo a la Organización…
Tortilla de maíz y tortilla de harina: ¿cuál es mejor?
La tortilla de maíz y la tortilla de harina forman parte de la identidad culinaria de los países centroamericanos. A…
Camarón y langostino: ¿cuáles son sus diferencias?
Muchos piensan que hablar de camarón y langostino es lo mismo. De hecho, en algunos países como Inglaterra y Australia…
6 alimentos bajos en sodio que ayudan a la salud del corazón
Las enfermedades cardiovasculares (ECV) o del corazón son las más mortales en el mundo. El elevado consumo de sal está…
Semillas de lino vs semillas de chía: ¿hay una ganadora?
Las semillas son alimentos que se han introducido de forma reciente en muchas pautas dietéticas y que han revolucionado la…
Esto le ocurre a tu cuerpo cuando ingieres alcohol con el estómago vacío
Tomar alcohol con el estómago vacío es algo que todas las personas hacen en algún momento, ya sea al salir…
¿Necesitamos consumir azúcar? Conoce la verdad
Con el auge de las dietas cetogénicas, mucha gente se pregunta si de verdad necesitamos consumir azúcar para mantener el…
7 beneficios de consumir bayas doradas
Las bayas doradas son frutos nativos de la región amazónica que pertenecen a la familia de las solanáceas. En los últimos tiempos el consumo de las mismas ha aumentado debido a que se le atribuyen importantes beneficios para la salud.…
3 nombres con los que se conoce el azúcar en las etiquetas
El azúcar es uno de los ingredientes más perjudiciales para la salud. Ha demostrado influir en el metabolismo del cuerpo…