2 razones por las que comer rápido es malo para tu salud
La velocidad a la que ingerimos los alimentos influye en la respuesta del organismo a los mismos. A pesar de…
Nutrición
¿Te nutres de forma adecuada? En ocasiones determinadas dietas nos sumen en estados carenciales, lo cual se traduce en malestar, cansancio o en diversos trastornos. En esta sección te enseñaremos qué alimentos son los más nutritivos, qué dietas y hábitos debes seguir para cubrir todas tus necesidades.
Esencia y extracto de vainilla: ¿cuáles son sus diferencias?
La vainilla es una de las especias más conocidas, apreciadas y usadas en todo el mundo. Sin embargo, antes de…
¿Cómo sustituir los huevos en las recetas?
Los huevos son uno de los ingredientes más utilizados en el ámbito culinario. No solo son una fuente de proteínas,…
Pulpa de coco: usos, beneficios y desventajas sobre la salud
El coco es un fruto de clima tropical que proviene de la palmera cocotera Cocos nucifera. Posee una cáscara marrón…
7 nutrientes que no obtienes con una dieta vegetariana
Quizás seas una de las muchas personas que tiene una dieta vegana o estás pensando en dejar de comer carne.…
Carne de pavo y carne de pollo: ¿cuáles son sus diferencias?
Tanto la carne de pavo como la carne de pollo son dos alimentos saludables que se pueden incluir en la…
Vegetales rojos: valor nutricional y cómo incluirlos en la dieta
Intentar que un plato sea como el arco iris no es solo un juego, sino una verdadera cuestión de salud.…
¿Se pueden comer los huevos que tienen un punto de sangre?
Es posible observar que algunos huevos presentan un punto de sangre o restos de la misma. A partir de aquí…
Caquis: beneficios y usos en la cocina
Dentro todos los frutos que nos trae el otoño, los caquis cuentan con gran cantidad de seguidores en todo el mundo. En cambio, algunas personas los desconocen por completo. Para todos ellos es bueno saber qué aportan y sus posibles…
Fruta estrella o carambola: valor nutricional y contraindicaciones
La fruta estrella o carambola es una fruta tropical propia de la zona de Indonesia que destaca por sus características…
Nutrientes para tener una vista sana
Tener una vista sana es algo que, a medida que envejecemos, se vuelve más complicado. Hay numerosas patologías oculares que incrementan su prevalencia con la edad. Además, muchas de ellas están influidas por deficiencias nutricionales. Por ejemplo, las cataratas, la…
Diferencias entre el aceite de oliva y el aceite de girasol
Dos de los aceites que más se utilizan y consumen en la gastronomía actual son el aceite de oliva y…
Principales tipos y variedades de uva
No existe un solo tipo y por eso podemos hablar de variedades de uva. Es una de las frutas con más propiedades nutricionales. Destaca por su contenido en azúcares y en antioxidantes. Además, es posible encontrar distintas presentaciones en el…
Diferencias entre comer fruta deshidratada y fruta fresca
Existen dos modalidades de fruta que se pueden adquirir en el supermercado: la fruta fresca y la fruta deshidratada. Presentan…
Cómo congelar calabacín
Esta verdura se encuentra en el mercado durante todo el año, pero ¿sabías que su mejor época son los meses de julio, agosto y septiembre? Si se tiene un huerto propio con una gran producción o se quiere disfrutar de…
¿Qué es el kamut y cuáles son sus propiedades?
El kamut es un cereal que se cultivaba en África hace ya muchos años y que, poco a poco, está…
Razones para no consumir estas 5 clases de pescados
Los peces, en general, se conocen por ser una importante fuente de nutrientes esenciales. Sin embargo, hay algunas especies que…
¿Qué son los carotenos y cuáles son sus beneficios?
Los carotenos tienen beneficios para la salud, ya que son un grupo de compuestos naturales producidos por las plantas. Estas…
5 beneficios de comer huaya
La huaya es un fruto tropical consumido en países sudamericanos al que se han atribuido propiedades anticancerígenas y antiinfecciosas. Crece de un árbol que puede llegar a medir más de 30 metros y la fruta en sí destaca por su…
Ácido fólico bajo: ¿por qué ocurre y cuáles son sus consecuencias?
En esta oportunidad queremos contarte cuáles son las consecuencias que acarrea tener el ácido fólico bajo y por qué ocurre.…
¿La sardina ayuda a reducir el riesgo de diabetes?
Los efectos beneficiosos más conocidos y estudiados del pescado azul se relacionan con la prevención de enfermedades cardiovasculares y problemas…