Cómo evitar hongos y manchas en tus cucharas de madera: cuidados que sí funcionan

Las cucharas de madera son utensilios amables con tus sartenes y tienen un encanto rústico innegable. Pero es cierto que a menudo terminan olvidadas en un cajón con manchas oscuras o esos temidos puntos negros de moho. Este deterioro es evitable con un cuidado diferente al de otros utensilios.

La madera es porosa y absorbe la humedad con facilidad. Si no se seca de forma correcta, se convierte en el caldo de cultivo ideal para las bacterias y el moho. Esta rutina de cuidado simple ayuda a mantener tus utensilios de madera en perfecto estado.

1. Lava las cucharas siempre a mano

Lava tus cucharas de madera a mano con agua tibia y un jabón suave, justo después de usarlas siempre que puedas. Esto evita que los restos de comida se sequen y sean difíciles de retirar.

Hay dos cosas que debes evitar a toda costa. En primer lugar, no debes dejarlas en remojo, porque hace que sus fibras se hinchen y agrieten al secarse, creando nuevas ranuras donde pueda quedar atrapada la humedad y las bacterias. En segundo lugar, no las metas en el lavavajillas. El calor intenso y los detergentes agresivos pueden agrietarlas y resecarlas.

2. Sécalas al aire

Este es, sin duda, el paso más importante de todos para prevenir el moho. Justo después de lavar las cucharas, sécalas muy bien con un paño de cocina para eliminar el exceso de agua superficial.

Luego, colócalas en un escurridor o de pie en un recipiente para que el aire circule por todos sus lados hasta que estén secas. Guardar una cuchara que todavía esté ligeramente húmeda en un cajón es una invitación directa a que se llene de moho.

3. Sella la madera una vez al mes

Cuando notes que la madera empieza a verse pálida o reseca, es el momento de “nutrirlas”. Este paso crea una barrera protectora que repele el agua y evita que los alimentos, como las salsas, manchen la madera.

Utiliza aceite mineral de grado alimentario o una cera específica para tablas de cortar. Con un paño limpio, aplica una capa fina del producto por toda la superficie. Deja que la madera lo absorba durante unas horas (o toda la noche) y luego retira el exceso con papel de cocina.

Evita los aceites de cocina como el de oliva, ya que pueden volverse rancios.

Cómo recuperar cucharas que ya tienen manchas u olores

Si tus cucharas ya tienen alguna mancha de humedad o les sientes olor feo, puedes intentar recuperarlas. Para las manchas, primero frota la zona afectada con medio limón y sal gruesa. La acidez del limón y la acción abrasiva de la sal pueden ayudan a aclarar las manchas de comida. Para eliminar los malos olores, como a ajo o a cebolla, frótalas con un paño humedecido en vinagre blanco. En ambos casos, luego lávalas siguiendo los pasos anteriores.

El secreto para unas cucharas de madera bonitas está en cuidarlas cada vez que las limpias. No es necesario hacer una limpieza agresiva. Siempre que las protejas de la humedad y las nutras, te acompañarán en tu cocina durante años.

Revisa tus utensilios de madera de forma periódica. Si se ven pálidos o resecos, dedícales 5 minutos para aplicarles una capa de aceite. Es el paso que marca la mayor diferencia y el que los mantendrá como nuevos.