5 plantas aromáticas resistentes para una mesa exterior de verano

Durante el verano, las mesas exteriores toman un mayor protagonismo. En ellas podemos cenar con amigos y familiares o compartir un desayuno temprano. Una manera de decorar este mobiliario y darle un toque natural es con plantas, pero ten en cuenta que no cualquiera funciona.

Lo ideal es que optes por aromáticas resistentes, las cuales son fáciles de cuidar y aportan no solo valor decorativo, también un agradable aroma y sabor a tus comidas. Si les das cuidados sencillos, como elegir una maceta con buen drenaje y evitas el exceso de agua, alguna de las siguientes opciones funcionaría como un gran agregado para tu mesa.

1. Romero

El romero es ideal para una mesa exterior de verano porque tolera muy bien el sol directo y las temperaturas elevadas. Produce un aroma fresco y alcanforado, además de que sus ramas pueden servirte para aromatizar aceites culinarios. En cuanto a sus cuidados, debes regarlo solo cuando el sustrato esté seco, ya que el exceso de humedad hace que decaiga.

2. Tomillo

Una planta de tomillo aporta una textura rústica y elegante a cualquier centro de mesa. Tiene un aroma penetrante y terroso, que aumenta un poco con el sol intenso. El sustrato es la clave para mantener esta planta: necesita de uno muy poroso, para que el agua pase rápidamente y no sature las raíces. Y al igual que el romero, prospera bien en ambientes muy soleados.

3. Orégano

El orégano no solo tiene un olor que evoca a la comida mediterránea, también es un lindo elemento de decoración por su forma compacta. Necesita de sol directo y un riego moderado. También agradece las podas frecuentes, de manera que si le cortas un par de ramitas para usarlas en tus salsas y guisos, le estarás haciendo un mantenimiento.

4. Salvia

A diferencia de las plantas aromáticas anteriores, la salvia tiene hojas alargadas y aterciopeladas, en un tono grisáceo. Aporta un aroma resinoso y la utilizan mucho para hacer infusiones digestivas. Prefiere los lugares soleados y ventilados. Un detalle importante a la hora de regar es evitar mojar sus hojas, ya que la humedad puede quedar atrapada en sus vellos y llegar a producir moho y hongos.

5. Albahaca

La albahaca es un clásico en la cocina, siendo protagonista en salsas para pastas y ensaladas, ya que aporta un sabor y olor dulce y fresco. Sus hojas anchas y tiernas evaporan el agua con mayor velocidad; por ello necesita de riegos más frecuentes que las plantas anteriores. La idea es que mantengas el sustrato húmedo, sin encharcar. Y también que le proporciones sombra en las horas de mayor sol, para evitar que sus hojas se quemen.

Una mesa exterior de verano no necesita muchas plantas, con una aromática bien elegida bastará. Lo mejor es que son plantas versátiles. Las cuales le darán verdor y aroma al espacio, además se servirte para complementar y darles un gusto especial a tus platillos.