Batidos de proteínas: ¿por qué son beneficiosos?

Revisado y aprobado por la fisioterapeuta Sofía Quintana Alonso

Escrito por Ivan Aranaga Amengual

Última actualización: 06 julio, 2023

En estos tiempos la salud y la actividad física han pasado a un plano realmente importante en la vida de las personas. Por eso, a muchas podría interesarles saber qué tan beneficiosos son los batidos de proteínas. La información que te proporcionaremos a continuación te ayudará a entender cómo los batidos de proteínas pueden influir en el peso corporal o en la mejora del rendimiento deportivo.

En la mayoría de los casos, la reputación con la que cuentan los batidos de proteínas no suele ser tan buena. Muchas personas creen que dichas bebidas están hechas exclusivamente para personas extremadamente musculosas.

Sin embargo, la utilidad de este producto va mucho más allá de alcanzar el objetivo que nos hemos planteado en la dieta o conseguir los mejores resultados en las horas que nos dedicamos a trabajar el cuerpo dentro de un gimnasio.

Hablemos de proteínas

Las proteínas son macronutrientes formados por aminoácidos esenciales para el cuerpo. Se encuentran fusionados por cadenas conocidas como enlaces peptídicos.

Estas moléculas las adquirimos principalmente a través de los alimentos. Además, desempeñan un papel transcendental en el correcto funcionamiento del organismo, tal y como afirma una publicación en Journal of Applied Physiology. 
Las proteínas son las responsables de formar y regenerar los tejidos de los huesos, los músculos, órganos y piel, entre otros.

Estas están compuestas por:

• Hidrógeno.
• Carbono.
• Nitrógeno.
• Oxígeno.
• La mayoría también contienen azufre.

Las proteínas componen prácticamente la mitad del peso de los tejidos del cuerpo. De igual manera, se pueden encontrar en cada célula que conforma el organismo. Prácticamente participan en todos los procesos biológicos que se desarrollan en el mismo.

Los batidos de proteínas

Estos batidos son preparaciones con una alta concentración de proteínas. Su función principal es suministrar al organismo la cantidad de moléculas necesarias para simplificar la producción de nuevos tejidos musculares. Existe evidencia suficiente para afirmar que estos productos mejoran la recuperación y la función del tejido magro.

Actualmente, muchas personas se ejercitan de manera continua y permanente. Estas tienen muy presente que para estar y mantenerse es imprescindible ejecutar una buena rutina de entrenamiento físico. Además, esta se debe combinar siempre con una dieta rica en carbohidratos, minerales y proteínas.

Sin embargo, estos requisitos no siempre son suficientes para alcanzar el objetivo que nos hemos fijado. Aunque los alimentos que consumamos estén llenos de nutrientes, a veces es necesario que ingiramos suplementos de proteínas.

Es en esta situación en la cual los batidos de proteína desempeñan un papel importante. Estos nos pueden ayudar a darle un aporte extra de dichas moléculas a la constitución humana. Estos suplementos vienen en múltiples composiciones, sabores y diseños.

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¿Por qué son beneficiosos?

Los principales consumidores de los batidos de proteínas son los atletas. Esto se debe a que el elevado entrenamiento y la condición física que deben cumplir de forma continua les exige ingerir estas moléculas al instante en el que culminan su actividad. Así recuperarán la energía que utilizaron.

En este sentido, tales batidos tienen la capacidad de garantizar la ingesta de proteínas diarias. Eso sí, siempre que logremos cumplir con una dieta equilibrada. Esto nos ayuda a controlar y conservar el peso que nos hemos fijado como meta.

No obstante, siempre debemos tomar nota de la cantidad exacta de proteínas de cada batido que tomamos. Los excesos siempre son malos.

Recuerda que estas bebidas no son sustitutos de los alimentos. Se trata de complementos que nos ayudan a conseguir los nutrientes extras necesarios para el correcto funcionamiento del organismo. No debemos excedernos en la dosis recomendada.

Pueden favorecer la salud

De acuerdo a las investigaciones desarrolladas por los expertos, los batidos pueden ayudar a las personas que padecen osteoporosis. Este es el caso de los creados a base de proteínas de suero, sobre todo.

Asimismo, ayudan a la debida cicatrización de las heridas que podamos presentar. En general, las proteínas y, en consecuencia los complementos hechos a base de estas macromoléculas, favorecen al sistema inmunitario.

Aunado a esto, los batidos de proteínas pueden ayudar a mejorar el rendimiento cardiovascular. También pueden contribuir a reducir los niveles de colesterol.

A su vez, una adecuada ingesta proteica puede prevenir el desarrollo de patologías musculares asociadas a la edad, como la sarcopenia. Para evitar esta condición los expertos aconsejan incrementar el aporte diario de dichos macronutrientes, aparte de realizar ejercicio físico.

Con ello no queremos darte a entender que con ingerir estos batidos vas a solucionar estos problemas de salud. Ni mucho menos que debas sustituirlos por alguna medicación prescrita por un especialista. Al contrario, una buena combinación de dichos elementos trae grandes beneficios para la salud. Además, estos beneficios solo los obtendremos si los consumimos en las cantidades adecuadas.

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¿Presentan alguna contraindicación?

Ya conocemos algunas de las ventajas que conseguimos al ingerir los batidos de proteína para el organismo. Por ende, también es necesario conocer las contraindicaciones que puedan existir en estos complementos.

A la larga, si no nos aseguramos de tomar la medida recomendada o abusamos con la ingesta de dichos suplementos, los niveles de calcio en el cuerpo pueden generar depósitos de dicho mineral. Esta situación produciría piedras en los riñones. Por otro lado, lograríamos sobrecargarlo ante el exceso de elementos. Entre ellos destaca el nitrógeno. Este forzará a estos órganos a trabajar más de la cuenta para desechar completamente, a través de la orina, las toxinas obtenidas por las proteínas.

De igual manera, al elevar los niveles de nitrógeno en sangre, se tiende a disminuir la ingesta de agua recomendada. Esto lleva a la deshidratación.

Por eso, debes contar con la asesoría de un especialista, que pueda orientarte de la mejor manera. Recuerda que la buena nutrición debe ser un proceso planificado.