Consejos caseros para disminuir el colesterol malo (LDL)
Revisado y aprobado por el médico José Gerardo Rosciano Paganelli
El cuerpo humano tiene dos tipos de colesterol: el colesterol malo y el bueno. Este último, también llamado HDL (lipoproteína de alta densidad), es un tipo de grasa que ayuda a limpiar las arterias y que mejora la salud cardiovascular al cumplir con importantes funciones.
Por su parte, el colesterol malo, también como LDL (lipoproteína de baja densidad), es un tipo de grasa que se va acumulando en las paredes arteriales. Este provoca con el paso del tiempo el taponamiento de las arterias y limitaciones en la circulación sanguínea. Ante niveles elevados de LDL, es fundamental que consultemos a nuestro médico.
Además, aunque el colesterol se produce en el hígado, se estima que entre un 20 y 30% de éste proviene de los alimentos, por lo que es importante que prestemos atención a nuestra dieta.
En este sentido, podemos contemplar algunas pautas en nuestros hábitos alimentarios.
Incrementar el consumo de vitaminas
Alimentos ricos en vitamina C
Este tipo de vitamina tiene un efecto protector al impedir que el colesterol se pegue a las paredes arteriales.
- Entre los alimentos ricos en vitamina C encontramos: el limón, la naranja, el pomelo, la mandarina y el kiwi.
Alimentos ricos en vitamina E
La vitamina E ayuda a dilatar los vasos sanguíneos, eliminando el exceso de colesterol malo presente en la circulación.
- Entre los alimentos ricos en esta vitamina encontramos: las semillas de lino y de girasol y el germen de trigo.
Alimentos del complejo B
Las vitaminas del grupo B disminuyen el colesterol LDL y aumentan el bueno. Además, ayudan a evitar que el colesterol afecte al hígado.
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Reducir el consumo de huevo
El huevo contiene 275 miligramos de colesterol. Sin embargo, existen revisiones que señalan que comer huevo con moderación no es un riesgo para incrementar los niveles de colesterol malo.
De hecho, para evitar el riesgo de elevarlo, se puede comer huevo sin yema, que es la que más colesterol contiene.
Evitar el consumo de grasas saturadas
Es muy importante reducir al máximo el consumo de grasas saturadas, ya que éstas son ricas en colesterol.
- Este tipo de grasas están presentes en carnes de vaca y cerdo, manteca, queso, mantequilla, leche entera o aceite hidrogenado, entre otros.
- En lugar de estos alimentos se puede consumir más pescado y aves.
- También alimentos de origen vegetal y aceite de oliva.
Cuidado con el sobrepeso y la obesidad
El sobrepeso y la obesidad son problemas que afectan a la salud de muchas maneras. Estas condiciones aumentan los riesgos cardiovasculares y según estudios, también están relacionadas con los altos niveles de colesterol.
- En caso de obesidad o sobrepeso, es muy importante ponerse en manos de un nutricionista para perder esos kilos de más.
Evitar los malos hábitos
El sedentarismo, acompañado del consumo de alcohol y cigarrillos, entre otros malos hábitos, también está relacionado con el aumento de colesterol malo.
- Es muy importante evitarlos y adoptar estilos de vida saludables.
Comer ajo crudo para reducir el colesterol malo
El consumo de ajo crudo es uno de los remedios naturales más poderosos para reducir los altos niveles de colesterol.
Existen ensayos controlados que demuestran que este alimento contiene antioxidantes e importantes nutrientes que actúan con un efecto protector respecto al colesterol bueno y reductor respecto al malo.
- Se debe comer un ajo crudo en ayunas para aprovechar todos sus beneficios.
Semillas de linaza
- Se puede añadir una cucharada de linaza molida a ensaladas, batidos y postres.
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Manzanas
Por su alto contenido en pectinas, la manzana es un alimento ideal para reducir el colesterol, tal y como señalan las investigaciones realizadas en este sentido.
- Este nutriente limpia las arterias e impide que el colesterol se adhiera a las mismas.
Agua de alpiste y berenjena
El agua de alpiste y berenjena es un remedio natural que se utiliza con frecuencia para bajar de peso y que puede actuar también sobre el perfil lipídico.
- Para prepararlo se deben mezclar 2 cucharadas de alpiste y una berenjena mediana cortada en trozos.
- Ambos ingredientes se vierten en una olla y se ponen a hervir a fuego lento.
- Cuando rompa en hervor, se deja otros 20 minutos.
- Cuando ya esté listo, se deja reposar, se le agrega zumo de limón y se bebe, preferiblemente en ayunas.
Recuerda que estos remedios son complementarios a las indicaciones médicas. No dejes tu salud para después, que siempre sea tu prioridad.
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