8 ideas fáciles en freidora de aire para esos días en los que no quieres cocinar

Imagina que tuviste un duro día en el trabajo y tienes hambre, pero al llegar a casa lo que menos te apetece es ponerte a cocinar. Por ello terminas pidiendo a domicilio o comiendo algún ultraprocesado.

Si la situación te resulta familiar, hay una tercera alternativa: la freidora de aire. Este pequeño electrodoméstico ha ganado popularidad no solo porque cocina rápido. Sino porque transforma ingredientes básicos, como patatas o pollo, en platos más apetecibles con poco esfuerzo. Si tienes una en casa, te damos ideas para resolver una comida en esos días donde hay pocas ganas de cocinar.

1. Patatas asadas

Por lo general, solemos tener patatas en casa. Y con ellas puedes crear una guarnición o plato principal sencillo, si las combinas con queso o una salsa rápida. Comienza cortando las patatas en gajos o cubos para que se cocinen más rápido. Lávalas para retirar parte del almidón, sécalas muy bien y sazónalas con un toque de aceite de oliva y pimentón molido. Después, llévalas a la freidora por 18 minutos a 200 °C. Quedarán tiernas por dentro, pero firmes por fuera.

2. Verduras asadas

Verduras como el brócoli, la zanahoria o los espárragos quedan muy bien en la freidora de aire, obteniendo resultados similares a la brasa. Hacerlas es muy sencillo: basta con trocear los vegetales, sazonarlos a tu gusto y programar la cocción por 10 minutos. Cuando estén listas, añade un chorrito de limón; esto eleva el sabor.

3. Pollo empanado

Si te gusta el pollo frito, esta versión en air fryer te encantará. Evitas la pesadez de la fritura tradicional y logras un acabado dorado. Tan solo vas a pasar tiras o filetes de pechuga de pollo por pan rallado o copos de maíz triturados, llevas a la freidora por 12 minutos y listo. Un platillo crujiente para chuparse los dedos.

4. Pescado crujiente

Uno de los motivos por los que muchos dejan de hacer pescado en la sartén es porque se rompe con facilidad a la hora de voltearlo. Pero si lo haces en la freidora, no necesariamente tienes que girarlo. Podrías utilizar un filete de salmón o merluza y colocar la piel boca abajo para que quede crujiente. Deja que el aparato haga su magia por 10 minutos y tendrás una proteína bien cocida y rica para cenar.

5. Mini pizzas

Una opción que les encantará a los peques de la casa. Para acelerar el proceso, en lugar de hacer la masa de cero, usa como base una rebanada de pan de molde o pan pita. Añade un poco de salsa de tomate, queso, los vegetales que tengas a la mano y cocina por solo cuatro minutos. En este tiempo el queso se funde y la base se vuelve crujiente.

6. Champiñones rellenos

Este es un bocado caliente que parece difícil, pero en realidad solo requiere de ensamble. Comienza quitándole los tallos al champiñón y rellenando esa abertura con queso crema, jamón o algún guiso que te haya sobrado. Después vas a cocinarlos por diez minutos. La freidora intensificará sus sabores y le dará una textura melosa.

7. Legumbres tostadas

Al leer esta idea, lo más probable es que hayas enarcado una ceja. Pero la freidora de aire funciona como medio para cambiar la textura suave de garbanzos y edamames ya cocidos por una crujiente. Para hacerlos, abre una lata de estas legumbres, enjuaga y seca muy bien con papel de cocina. Luego sazona con curry o ajo en polvo y llévalos a la freidora por 15 minutos. Puedes sumarlos a una ensalada o comerlos como picoteo.

8. Bocados calientes

Si te sobraron empanadillas o croquetas de una comida anterior, la freidora de aire es perfecta para recalentarlos sin que queden gomosos. Basta con pasarlos un par de minutos por la airfryer. El aire caliente elimina el rastro de agua residual y quedarán como si estuvieran recién hechos.

Tener una freidora de aire en casa no solo ahorra tiempo. También amplía las formas de improvisar algo rico cuando la comida parece no estar resuelta. La mayoría de los platos que te indicamos llevan menos de quince minutos y tienen un sabor delicioso. Atrévete a probarlos.