Receta de tarta de patata con jamón y queso

Existen diferentes formas de hacer una comida tan sencilla como una tarta de patata con jamón y queso. Aquí te ofrecemos una receta en tres versiones diferentes, cada una de ellas con un toque especial. Deliciosa y fácil de preparar.

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Opción 1: Receta de tarta de patatas con jamón y queso – Para horno

Ingredientes

• 500 g de patatas
• 200 g de queso rallado
• 4 lonchas de jamón
• Aceite de oliva
• Pimienta (opcional)

Preparación

1. Primero, pelar las patatas, cortarlas con un cuchillo en rodajas muy finas y lavarlas.
2. Aparte, forrar un molde para horno con papel vegetal o engrasarlo con aceite de oliva.
3. Luego, colocar las patatas en la base y los lados del molde, superponiéndolas para que no queden huecos.
4. Poner sobre la base de patata una capa de jamón y encima queso rallado.
5. A continuación, cubrirlo con otra capa de patatas, jamón y queso y añadir una última capa de patatas.
6. Finalmente, espolvorear con queso rallado.
7. Opcionalmente, colocar arriba pimienta molida.
8. Precalentar el horno por abajo a 170ºC y hornear la tarta de patata con jamón y queso durante 45 minutos.
9. Para saber si está listo, pinchar las patatas con un tenedor para comprobar si están tiernas.

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Opción 2: Receta de pastel de patatas con jamón y queso – Para microondas

Ingredientes:

• 4 patatas
• 2 cebollas
• Jamón o bacon
• Láminas de queso de fundir
• 1 bote de champiñones
• 30 g de mantequilla
• Un chorrito de aceite de oliva
• Sal
• Orégano

Preparación:

1. Primero, lavar las patatas enteras con piel.
2. Luego, pincharlas varias veces con el tenedor y colocar en el microondas durante 7 minutos (el tiempo depende del tamaño de la patata).
3. A la vez, cortar la cebolla en rodajas finas, echarles sal y ponerlas en una bandeja para microondas con mantequilla y aceite  junto con los champiñones.
4. Luego, cocinar en el microondas a la máxima potencia durante 5 minutos.
5. Revolver y cocer luego otros 5 minutos o hasta que la cebolla esté cocida.
6. Separar la mitad de la cebolla y reservar.
7. Luego, pelar las patatas y cortarlas en rodajas.
8. En un molde, poner una capa de cebolla junto con el champiñón, cubrirlo con una capa de rodajas de patata, añadir sal, el jamón o bacon troceado, el queso y el orégano.
9. Seguidamente, añadir otra capa igual que la anterior.
10. Finalmente, poner en el microondas hasta que el queso se funda.

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Opción 3: Receta de tarta de patata rellena de jamón y queso – Para microondas

Ingredientes:

• 3 ó 4 patatas
• 1 cebolla
• Queso en lonchas
• Queso rallado
• Jamón (o pechuga de pavo o pollo)
• 1 huevo
• Leche o nata liquida
• Sal y pimienta
• Orégano

Preparación:

1. Primero, pelar y cortar las patatas y la cebolla en rodajas muy finitas.
2. Luego, ponerlas en un bol con sal y pimienta y revolver bien.
3. Seleccionar un molde para microondas que no sea muy grande, que tenga paredes y se pueda poner en el microondas.
4. Seguidamente, colocar en el molde una capa de patata y cebolla que cubra el fondo y no deje huecos.
5. Luego, poner encima una capa de queso en lonchas, y cubrirlo con una capa de patatas y cebollas.
6. A continuación, se pone una capa de jamón y luego otra de patatas y cebollas.
7. Cubrir la última capa con queso rallado.
8. Finalmente, batir el huevo con sal, orégano y un poquito de leche o nata y verter encima del pastel de forma que lo cubra bien.
9. Cocer en el microondas durante aproximadamente 20 minutos, hasta que las patatas estén bien hechas.