4 formas deliciosas de preparar la gelatina

No mucha gente conoce que hay varias maneras fáciles y prácticas de preparar la gelatina. Sin embargo, sabemos que es un postre delicioso, además de refrescante, ligero y con pocas calorías.

También es importante resaltar que la proteína pura del colágeno, sin grasa ni colesterol, la cual ayuda a tener nuestras uñas, pelo y piel en buen estado.

Asimismo, ayuda a evitar las digestiones pesadas y a controlar nuestro peso, gracias a su poder saciante.

Entonces, ¿por qué no empiezas a preparar gelatina con estas 4 deliciosas y divertidas recetas?

Deliciosas formas de preparar la gelatina

1. Gelatina con agar agar

Ingredientes:

• 400 ml de agua
• 20 g de agar agar
• 200 g de fresas
• 60 ml de zumo de fresa
• 4 cucharadas de azúcar

Utensilios:

• Cazo
• Cuchara de palo o plástico
• Molde grande o moldes individuales

Preparación:

• En primer lugar, pon a calentar el agua en un cazo.
• Luego, incorpora el azúcar y el agar agar. Remueve constantemente a fuego medio-bajo hasta que se disuelva por completo. Es muy importante que no hierva.
• Entonces, agrega el zumo de fresa, remueve y aparta del fuego.
• También, añade a cada molde unas fresas naturales troceadas y después pon la gelatina.
• Finalmente, cuando esté tibia, deja enfriar en el frigorífico.

Nota: Puedes hacerla con todo tipo de frutas.

En 15 minutos aproximadamente la preparas. ¡Es muy fácil!

Datos de interés:

• Nivel de dificultad: Muy fácil
• Tiempo de elaboración: 15 minutos aproximadamente.

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2. Gelatina de refresco

Esta forma de preparar la gelatina es muy sencilla, probablemente hasta un niño puede hacerla. Al ser una gelatina cuya base es el refresco, lo mejor es hacerla de vez en cuando, debido a que no es la opción más saludable, aunque sí la más original.

Ingredientes:

• 1 litro de refresco
• 1 sobre de gelatina del sabor del refresco
• 65 ml de nata líquida

Utensilios:

• Cuchara de plástico o palo
• Batidora
• Cacerola
• Molde

Preparación:

• Primero, pon el refresco en una cacerola.
• Luego, cuando esté hirviendo añade el sobre de gelatina y remueve hasta que esté bien disuelta.
• Por otro lado, pon la mezcla en una batidora con la nata.
• Cuando la nata esté bien integrada, deja la mezcla enfriar y ponla en un molde.
• Para finalizar, introduce en la nevera hasta que esté cuajada.

Esta receta también es muy fácil de preparar. Tiene un tiempo de elaboración estimado de 10-12 minutos.

3. Gelatina de yogurt

También tenemos la gelatina de yogurt. Esta es ideal para todos aquellos a los que les gustan los platos ligeros y muy nutritivos. En conclusión es un postre ideal para los niños.

Ingredientes:

• 500 ml de nata líquida
• 250 g de azúcar
• 3 sobres y medio de gelatina
• 500 g de yogur de fresa
• 250 ml de agua
• Aceite de girasol

Utensilios:

• Cazo grande
• Cuchara de palo o madera
• Microondas (opcional)
• Molde

Preparación:

• Para comenzar, agrega la nata con el azúcar en un cazo, remueve bien y colócala sobre el fuego.
• Así mismo, calienta el agua un minuto en el microondas.
• Ahora, disuelve la gelatina en el agua caliente.
• Luego, agrega a la nata mezclada con el azúcar.
• Entonces, deja que hierva durante un minuto y aparta.
• Después, añade un yogur e integra bien todos los ingredientes con la ayuda de una cuchara.
• Por otro lado, engrasa un molde con aceite de oliva.
• Para terminar, vierte la mezcla y cuando esté tibia, mete en el frigorífico hasta que se enfríe.

En este sentido, podemos decir que para esta receta tenemos un nivel de dificultad de fácil-medio. En 25 minutos aproximadamente la puedes realizar.

Por otro lado, puedes adornar esta gelatina con una hojita de menta y un poquito de nata o sirope de fresa.

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4. Gelatina en mosaico

Sin duda esta es una gelatina para sorprender por su color y su presentación. Por lo tanto, es la opción perfecta para una comida especial con invitados.

Ingredientes:

• 170 g de gelatina de fresa en polvo
• 170 g de gelatina de limón en polvo
• 170 g  de gelatina de piña en polvo
• 30 g de gelatina neutra en polvo
• 400 g de leche condensada
• 3 vasos de agua fría
• 1 cucharada de aroma de vainilla

Utensilios:

• Cazo
• Moldes cuadrados

Preparación:

• Prepara cada gelatina por separado con 500 ml de agua menos de lo que te indique en el paquete.
• Vierte cada gelatina en un molde cuadrado y deja que se cuajen.
• Cuando estén listas, corta en cuadraditos de uno o varios tamaños, según prefieras.
• Luego, agrega en un cazo dos vasos y medio de agua y la leche condensada, y calienta sin que llegue a hervir.
• Entonces, mezcla la gelatina neutra con medio vaso de agua fría y la vainilla, y añádela a la leche condensada.
• Cuando este bien mezclado, pon tus cudraditos de gelatina repartidos en un molde y luego añade la gelatina de leche condensada.
• Al final, deja que se cuaje en el frigorífico.

De igual manera, esta preparación de esta gelatina se considera entre fácil y media, puesto que demora un poco más de tiempo; 1 hora aproximadamente.

Entonces, ¿De qué forma te animas a preparar la gelatina primero? Todas son muy sencillas, divertidas y ponen a volar nuestra imaginación en la cocina.