5 deliciosos desayunos para aliviar la resaca

Revisado y aprobado por el médico José Gerardo Rosciano Paganelli

Escrito por Carolina Betancourth

Última actualización: 09 agosto, 2024

Cuando consumimos demasiado alcohol nos exponemos a tener que lidiar, al día siguiente, con los incómodos síntomas; entre esto, aliviar la resaca.

El organismo no está preparado para metabolizar grandes cantidades de estas bebidas y, producto del sobresfuerzo que sufre, manifiesta un fuerte malestar que, además, se puede prolongar por varias horas.

Aunque este proceso se da de distintas formas en cada organismo, a menudo se perciben dolores de cabeza, náuseas, mareos y, una fuerte sensación de sed que se deriva del estado de deshidratación.

Si bien puede causar inapetencia y tiende a mejorar con agua y descanso, lo ideal es tratar de contrarrestarlo lo antes posible a través de la alimentación.

Por fortuna, hay varios desayunos ligeros y nutritivos que, en cuestión de minutos, le dan un impulso de energía al organismo para acelerar su recuperación.

En esta oportunidad te queremos compartir 5 recetas, para que no dudes en prepararlas en esos días de fiesta.

¡Te encantarán!

1. Batido de almendra y banana para aliviar la resaca

Combinando los ácidos grasos y también las proteínas de la leche de almendras con el potasio de la banana podemos obtener un desayuno hidratante y energético para sobreponernos de la resaca tras una noche de excesos.

Ingredientes

• 1 vaso de leche de almendras (250 ml).
• 1 banana madura.
• Una cucharadita de mantequilla de almendras (5 g).
• 1 cucharada de linaza molida (15 g).

Preparación

• Vierte la leche de almendras en la licuadora y después mézclala con una banana troceada, la mantequilla de almendras y la linaza.
• Procesa todo hasta obtener una bebida homogénea.

Modo de consumo

• Consúmelo como desayuno, máximo 30 minutos después de despertarte.

Ver también: Beneficios para la salud de la leche de almendras

2. Caldo especiado para aliviar la resaca

Desayunar un caldo, también es una gran forma de sobreponer nutrientes y líquidos tras una noche de tragos.

Es revitalizante y además disminuye las molestias estomacales que caracterizan la resaca.

Ingredientes

• 1 tazón de caldo de pollo, carne o vegetal (300 ml).
• El zumo de medio limón.
• Tabasco (al gusto).
• Sal (al gusto).

Preparación

• Calienta el caldo y, cuando hierva, transfiérelo a un tazón.
• Después agrégale el zumo de limón, el tabasco y la sal.

Modo de consumo

• Ingiere el caldo al desayuno, lo más caliente posible.

3. Tostadas integrales con queso y tomate

Este desayuno revitalizante y también energético disminuye el malestar general y las dolencias digestivas que se producen debido a la resaca.

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan integral.
• 2 rebanadas de queso.
• 4 rodajas de tomate.
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (16 g).
• Tomillo (al gusto).
• Sal (al gusto).
• Pimienta (al gusto).

Preparación

• Rocía una sartén con una cucharada de aceite de oliva y, cuando esté caliente, añade las rodajas de tomate.
• Espolvorea con el tomillo y déjalas dorar unos minutos.
• Tuesta el pan y distribúyele por encima las rodajas de queso y los tomates.
• Añade sal y pimienta al gusto y sírvelo.

Modo de consumo

• Come el desayuno dentro de la primera hora después de despertarte.
• Además, puedes acompañarlo con un té o jugo natural.

4. Tostada de banana para aliviar la resaca

Los hidratos de carbono, antioxidantes y además minerales esenciales de este sencillo desayuno te ayudarán a darle un plus de energía a tu cuerpo después de las festividades.

Ingredientes

• 1 banana.
• 2 tostadas.
• 1 cucharadita de chispas de chocolate (5 g).

Preparación

• Tritura una banana madura hasta obtener un puré.
• Espárcelo sobre las tostadas y rocíalo con las chispas de chocolate.

Modo de consumo

• Consume el desayuno 30 minutos después de despertarte.
• Previamente, toma agua con limón o también una bebida hidratante.

Te recomendamos leer: Recetas de tostadas francesas

5. Sándwich de queso y huevos para aliviar la resaca

Los ingredientes que utilizamos en este delicioso sándwich contienen proteínas y también minerales esenciales que ayudan a estabilizar la glucosa de la sangre.

Sus nutrientes reducen la acidez estomacal y ayudan a evitar las náuseas, los mareos y, además, la sensación de ardor abdominal.

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan de molde.
• 1 loncha de queso.
• 2 huevos.
• Mantequilla (la necesaria).

Preparación

• Pon un poco de mantequilla en una sartén y pasa por encima las rebanadas de pan de molde.
• Fríe los huevos a tu gusto y, cuando estén listos, ponlos entre el pan.
• Añade la loncha de queso y arma el sándwich.

Modo de consumo

• Disfruta este delicioso sándwich acompañado con un jugo de fruta natural o también una infusión.
• Procura comerlo dentro de la primera hora después de levantarte para llenarte de energía antes de que los síntomas empeoren.

¿Te animas a probar estos deliciosos desayunos? Si te despiertas cansado, con dolor de cabeza y malestar digestivo, no dudes en preparar alguna de las recetas mencionadas.

Tras comerlos te sentirás mejor y también con mucha energía.