El bicarbonato de sodio en moderación nos ayuda a combatir la acidez

Revisado y aprobado por la médico Maricela Jiménez López

Escrito por Daniela Echeverri Castro

Última actualización: 09 septiembre, 2024

A veces, al hacer la digestión, nos sentimos pesados y experimentamos acidez y ardores. Algunos alimentos nos pueden ayudar a equilibrar nuestro pH estomacal, como el caso del bicarbonato de sodio.

Por fortuna, no hace falta invertir grandes sumas de dinero para conseguir una fórmula eficaz para equilibrar el pH. Con un producto económico y popular podemos preparar una serie de remedios que nos ayudarán a conseguirlo.

¿Te interesa?

1. Bicarbonato de sodio y agua

Esta mezcla es una de las recetas más populares para detener la acidez estomacal, el reflujo ácido y otros síntomas que aparecen cuando los niveles de acidez son más altos de lo normal. Según este estudio realizado por la Universidad de California, sin embargo, se afirma que el abuso de esta sustancia podría ser peligroso para nuestro corazón. Es mejor ingerirlo con cautela, y siempre habiendo consultado antes a nuestro médico.

Ingredientes

• ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio (1,2 g)
• 1 vaso de agua (200 ml)

¿Qué debes hacer?

• En primer lugar, diluye el bicarbonato de sodio en el vaso de agua.
• Consúmelo después de ingerir una comida copiosa.
• Consume ocasionalmente cuando sientas acidez, ya que los excesos podrían resultar contraproducentes.

2. Bicarbonato de sodio y limón

La combinación de bicarbonato de sodio con limón nos da como resultado una bebida efervescente con propiedades alcalinas que nos ayudan a limpiar el cuerpo. Si bien el limón es ácido por naturaleza, tras ser ingerido se convierte en uno de los mejores alimentos para regular el pH del cuerpo. De hecho, este estudio realizado por la Universidade Federal do Río de Janeiro (Brasil) hace hincapié en sus interesantes propiedades antiinflamatorias.

Ingredientes

• El jugo de ½ limón
• ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio (1,2 g)
• ½ vaso de agua (100 ml)

¿Qué debes hacer?

• Primero, exprime el jugo de medio limón fresco y dilúyelo en medio vaso de agua.
• Después, agrega el bicarbonato de sodio y espera a que pase la efervescencia.
• Consúmelo en el menor tiempo posible, un máximo de una vez al día durante un periodo determinado.

3. Bicarbonato de sodio y vinagre de manzana

Es primordial verificar que el vinagre de manzana sea orgánico, ya que las variantes refinadas no cuentan con las mismas propiedades.

Ingredientes

• 1 cucharada de vinagre de manzana (10 ml)
• ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio (1,2 g)
• 1 vaso de agua tibia (200 ml)

¿Qué debes hacer?

• Diluye el vinagre de manzana y el bicarbonato de sodio en un vaso de agua tibia.
• Tras asegurarte de que todo está bien incorporado, consúmelo a sorbos, preferiblemente con el estómago vacío.
• Consume ocasionalmente, nunca más de una vez al día.

4. Bicarbonato de sodio y lima

La lima es otro de los cítricos que contribuyen a equilibrar el pH natural del cuerpo, ya que sus propiedades nos dan como resultado una receta perfecta para aliviar la acidez, los gases y el malestar estomacal. Esta investigación realizada por la Kyung Hee (Corea) afirma que, además, tiene propiedades antiinflamatorias.

Ingredientes

• El jugo de 1 lima
• ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio (1,2 g)
• ½ vaso de agua (100 ml)

¿Qué debes hacer?

• Exprime el jugo de lima y mézclalo con el bicarbonato de sodio en medio vaso de agua.
• Consúmelo en el menor tiempo posible, de forma ocasional cuando experimentes acidez, máximo dos o tres veces al día.

¡Para tener en cuenta!

Los remedios aquí mencionados no reemplazan a ningún medicamento recetado por el médico y deben ser ingeridos de forma moderada. Su consumo debe ser comunicado a nuestro profesional de la salud. En ningún caso debe administrarse a niños o embarazadas.

Además, con el fin de obtener mejores resultados se recomienda aumentar el consumo de agua y alimentos con propiedades alcalinas.