5 recetas para una merienda saludable
Revisado y aprobado por la farmacéutica Sara Viruega
El consumo de una merienda saludable puede ayudar a mantener un óptimo nivel de energía física y mental para lograr un buen rendimiento en las actividades cotidianas. Si bien son necesarias las demás comidas principales, el ingerir este “snack” es muy beneficioso.
No obstante, es importante saber prepararlas con ingredientes sanos, ya que no todas las opciones son válidas. Los alimentos procesados, harinas y azúcares son opciones que deben quedar descartadas. Entonces, ¿qué preparar? A continuación compartimos 5 recetas.
Importancia de consumir una merienda saludable
Muchas personas pasan por alto la merienda porque piensan que si la consumen pueden engordar. Sin embargo, contrario a esto, disfrutar esta comida del día puede ser beneficioso, tanto para el peso corporal como para la salud física y mental.
No merendar supone pasar mucho tiempo sin consumir ningún alimento; por eso, con frecuencia, la persona se siente sin energía y con problemas de concentración. Además, suele llegar con más hambre a la hora de la cena y tomar más alimentos de los que debería.
Resumiendo lo anterior, consumir una merienda saludable es importante porque:
- Permite controlar la ansiedad por la comida.
- Mantiene un buen rendimiento físico y mental.
- Contribuye a regular la actividad del metabolismo.
- Promueve el buen funcionamiento cerebral.
- Ayuda a un adecuado suministro de nutrientes.
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Recetas para disfrutar una merienda saludable
La mejor manera de disfrutar una merienda saludable es eligiendo alimentos naturales, libre de químicos y de procesos industriales. Aunque la industria ha promovido muchos productos procesados para merendar, es mejor dedicar un poco de tiempo a las recetas naturales. ¡Toma nota!
1. Envuelto con pavo y aguacate
Con este delicioso envuelto de pavo y aguacate solo estarás consumiendo unas 185 calorías aproximadamente. Además, obtendrás más aporte de ácidos grasos, proteína y vitaminas y minerales. Te contamos cómo prepararlo en casa.
Ingredientes
- 1 tortilla de maíz.
- 1 loncha de pavo.
- 1/4 de aguacate maduro.
Preparación
- Primero, extiende la tortilla de maíz y tritura el aguacate.
- Luego, extiende la loncha de pavo sobre la tortilla y, seguidamente, cúbrela con el aguacate triturado.
- Envuelve y consume.
2. Huevos duros rellenos de hummus
El hummus de garbanzos es un preparado bajo en calorías que podemos emplear para sustituir las salsas y cremas en muchas recetas. En este caso proponemos emplearlo para rellenar los huevos y remplazar sus yemas. ¡Pruébalo!
Ingredientes
- 2 huevos
- 4 cucharadas de hummus de garbanzos (60 g)
Preparación
- Para empezar, cuece los huevos en agua hasta que queden duros.
- Luego, retírales la cáscara y quítales la yema.
- Para terminar, rellena cada huevo con humus de garbanzos.
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3. Rollos de calabacín y salmón
¿Quién dice que no podemos disfrutar de salmón en la merienda? Si quieres obtener una dosis extra de omega 3 y proteína, no dudes en disfrutar esta sencilla receta. ¡Te encantará!
Ingredientes
- 3 tiras de calabacín.
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (15 ml).
- 2 lonchas de salmón ahumado.
Preparación
- Primero, corta las tiras de calabacín y fríelas en un poco de aceite de oliva.
- Luego, rocía un poco más de aceite sobre el vegetal y cúbrelo con las lonchas de salmón.
- Por último, puedes enrollarlo con la ayuda de un palillo.
4. Sándwich de atún
El clásico sándwich de atún es una de las meriendas saludables que no te pueden faltar. Además de ser delicioso, su combinación de ingredientes te aporta energía, proteína, grasas saludables y otros nutrientes importantes que promueven tu bienestar.
Ingredientes
- Atún en aceite (50 g).
- 2 hojas de lechuga.
- 2 rodajas de pan integral.
Preparación
- Para empezar, escurre el atún en aceite.
- Luego, sobre una de las rodajas de pan, pon la lechuga y el atún.
- Para terminar, cubre con otra rodaja de pan y disfruta.
5. Yogur con fruta, merienda saludable y rápida
¿Tienes poco tiempo para preparar una merienda saludable? Entonces elige esta opción. El yogur natural es un alimento lleno de nutrientes buenos para el organismo. Además, es perfecto para combinarlo con tus frutas favoritas. En total, estarás tomando apenas unas 120 calorías.
Ingredientes
- 1/2 taza de yogur natural (125 ml).
- Arándanos (50 g).
Preparación
- Primero, vierte el yogur natural en un tazón y lava los arándanos.
- Seguidamente, corta la fruta y agrégala en el tazón con yogur.
- Por último, si deseas, añade un poco de frutos secos triturados.
En resumen…
La merienda resulta ser tan importante como cualquiera de las comidas principales. Su preparación con ingredientes saludables permite aumentar el nivel de energía y controla el hambre. Además, contribuye a obtener la cantidad necesaria de nutrientes.
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