7 trucos sencillos para limpiar la cocina

Revisado y aprobado por el biólogo Cesar Paul González

Escrito por Equipo Editorial

Última actualización: 11 marzo, 2024

Limpiar la cocina es algo que a muchas personas les cuesta. Es muy común no saber por dónde empezar o qué producto utilizar para remover la grasa y la suciedad. Terminar todo en poco tiempo y además conseguir un resultado impecable es el objetivo al momento de emprender la faena. Hoy queremos compartirte los mejores trucos para limpiar la cocina que puedes usar.

7 trucos que debes probar para limpiar la cocina

Limpiar la cocina no tiene solo una finalidad estética. Ten en cuenta que es el lugar donde prepararas y almacenas los alimentos, de manera que con la finalidad de asegurar su inocuidad debes tratar que esté desinfectada y ordenada la mayor parte del tiempo. Así nos lo recuerdan los expertos, quienes catalogan su limpieza como uno de los pilares de la seguridad alimentaria.

1. La encimera debe ser lo primero a la hora de limpiar la cocina

Por ejemplo, en el caso de que tu encimera sea de mármol, puedes limpiarla y hacer que quede impoluta mezclando: el jugo de 1 limón, agua tibia y 1 vaso entero de alcohol de 70º o agua oxigenada (250 ml).

Procedimiento

• Mezcla el alcohol o el agua oxigenada con el limón y también la cantidad que necesites de agua tibia.
• Verás cómo, si frotas un poquito, eres capaz de sacar gran brillo a esta zona.

Tal y como señalan los expertos, la forma más segura para asegurar la desinfección de estas y otras zonas de la cocina es con ayuda de un detergente desinfectante. Estos pueden reducir al mínimo la población de bacterias como Campylobacter y Salmonella, las cuales pueden colonizar los alimentos al prepararlos.

Con esto te queremos decir que los trucos para limpiar la cocina no sustituyen el uso de productos comerciales. Al contrario, los complementan.

2. Siguiente paso: las campanas extractoras

Las campanas extractoras son otra de las zonas peliagudas de la cocina y hacer una limpieza a fondo en esta parte de la casa es importante. Es una área en la que se acumula gran parte de suciedad y su limpieza requiere de cierto empeño.

En el caso de que tengas una campana extractora de acero, debes saber que para dejarla limpia y completamente desinfectada necesitas un poco de ginebra. Se trata de un truco superútil que también te servirá para limpiar cualquier electrodoméstico o utensilio de acero.

3. Ahora, a sacar brillo a los utensilios de la cocina

Si tus cubiertos están oxidados hay un modo de rescatarlos y conseguir que vuelvan a lucir brillantes. Tan solo necesitarás media cebolla y un poco de sal.

Procedimiento

• Para recuperar el brillo de tenedores y cucharas puedes usar media cebolla con sal y frotarla sobre las zonas deterioradas.
• En su defecto, también puedes emplear agua y jabón para lavar los platos. Ambos trucos serían útiles para tal fin.
• En el caso de que los utensilios sean de cerámica, podrás limpiarlos con un poco de amoniaco y detergente.
• Si los tienes de madera lo mejor será que los intentes blanquear con agua tibia mezclada con agua oxigenada.

Nota importante: hay expertos en salud alimentaria y otras ciencias, como Deborah García Bello, que afirman que no es recomendable tener utensilios de cocina de madera, puesto que acumulan una gran cantidad de bacterias. 

4. No hay que olvidarse de limpiar el quemador de gas

Al limpiar la cocina no hay que olvidarse del «corazón» de todo, es decir, la vitrocerámica o quemador de gas. Si en lugar de vitrocerámica tienes un quemador de gas tendrás que limpiarlo ayudándote de jabón y agua. Eso sí, no debes olvidar que se deben limpiar solo cuando están fríos.

Cuando hayas terminado, colócalos en su lugar de nuevo y podrás usarlos con total normalidad. Esta zona de la cocina no requiere de una limpieza diaria, pero sí debes mantener una limpieza periódica. En el mercado se pueden encontrar desengrasantes específicos que te ayudarán a acabar con la grasa y la suciedad en esta zona de la cocina de manera mucho más rápida y efectiva .

5. Los muebles de la cocina también hay que repasarlos

En el caso de los muebles de cocina puedes preparar un limpiador casero, tan solo deberás mezclar: 1 taza de agua (250 ml), media de vinagre y media de vodka. Esta es una mezcla muy útil a la que sacarás mucho partido.

Procedimiento

• Para que queden limpios y libres de todo tipo de grasas mezcla todos los ingredientes, agítalos para que se mezclen y vierte en un atomizador.
• Además, podrá actuar como desinfectante si añades un par de gotas de aceite de eucalipto.
• Con una mezcla tan sencilla podrás eliminar los restos de cal y además las manchas de grasa que puedan haber en la cocina.

6. Ojo con la cal

Para poder olvidarte de la cal no dudes en probar mezclando: agua y dos bolsas de ácido cítrico (200 g aproximadamente, la cantidad que variará en función del tamaño y la cantidad de cal que haya).

Procedimiento

• Para limpiar tendrás que llenar 2/3 de la tetera o el recipiente escogido con agua fría.
• Abre la bolsita de ácido cítrico y añade al agua.
• Lleva a ebullición durante 3 o 5 minutos.
• Pasado el tiempo indicado tendrás que revisar si se ha desprendido el sarro o no.
• Acto seguido, retira tu tetera del fuego y muévela de un lado a otro; los restos de sarro que caigan te mostrarán la eficiencia de la limpieza.
• Después de limpiar, desecha el agua sucia y también enjuaga la tetera.
• Por último, solo tendrás que verter agua limpia, hervirla de nuevo y volver a tirarla.
• Después, repite el procedimiento 2 veces antes de volver al uso normal.

7. No te olvides de limpiar el horno

Al ser un espacio que está la mayor tiempo herméticamente cerrado, muchos desestiman la importancia que tiene limpiar el horno. Es cierto que su suciedad se oculta muy fácil al cerrarlo, pero ten en cuenta que hacerlo no implica que esta desaparezca. Si no deseas utilizar un producto comercial apela por lo siguiente.

Procedimiento

• Mezcla media taza de bicarbonato de sodio con una cucharadas de agua hasta obtener una pasta homogénea.
• Cubre el interior del horno distribuyéndola muy bien en toda la superficie.
• Deja reposar toda la noche y retira al siguiente día con ayuda de un pañito húmedo.

El bicarbonato no solo te permitirá quitar las manchas del horno con facilidad, sino también ocultará los olores que se puedan acumular dentro de él.

Limpiar la cocina no tiene por qué ser una tarea que te tome horas ni demasiado esfuerzo. Con los trucos para limpiar la cocina correctos, determinación y agua caliente, se pueden obtener buenos resultados en un lapso de tiempo breve.

Recuerda poner a desinfectar tus paños y utensilios de limpieza (esponjas, cepillos, etc.) una vez que hayas finalizado. Para ello, solo tendrás que sumergirlos en un cubo con agua hirviendo, un poco de bicarbonato de sodio o un chorrito de amoniaco.