7 alimentos que mejoran tu salud cerebral y bienestar mental

Revisado y aprobado por el biotecnólogo Alejandro Duarte

Escrito por Okairy Zuñiga

Última actualización: 06 julio, 2023

La salud cerebral tiene la misma importancia que la salud física, aunque muchos ni siquiera recordemos darle la atención necesaria. No olvides que el cerebro trabaja las 24 horas del día, incluso cuando duermes. Por eso, para que funcione como debe, es importante que lo alimentes de forma adecuada. Recuerda que todo lo que comes afectará a tu cerebro y su funcionamiento.
Esto significa que si consumes solo alimentos poco nutritivos, comida rápida o escasos de nutrientes, el cerebro tendrá problemas para trabajar de la forma correcta. A continuación, descubre qué alimentos debes consumir para mantener la salud cerebral.

1. Arándanos

Uno de los primeros mejores alimentos para mantener tu salud cerebral son los arándanos. Además de ser deliciosos, los arándanos son ricos en polifenoles, vitamina K, C y fibra. A continuación, verás algunos de los beneficios de este alimento:

• Mejora la capacidad de concentración.
• Mejora la memoria.
• Elimina las toxinas acumuladas en el cerebro.
• Combate la degeneración causada por el estrés.
• Combate y evita el alzhéimer y la demencia.

El antioxidante principal de los arándanos son las antocianinas, según un estudio publicado en la revista Scientia Agropecuaria. Estas son responsables de la prevención de diversas patologías.

2. Agua

Sin importar la cantidad de veces que hemos oído que se deben beber al menos 8 vasos diarios de agua, mucha gente, simplemente, no lo hace. No saben el error garrafal que cometen, pues el agua desempeña un papel fundamental en todos los aspectos de la salud.

• Al beber poca cantidad de agua, el cuerpo se deshidrata y nos hacemos más propensos a tener un ataque de estrés. Esto causa gran daño al cerebro.
• Para mantener tu cerebro en buen estado te recomendamos tomar 2 litros diarios de agua.

3. Aguacates

El aguacate o palta es una de las frutas más nutritivas para tu salud cerebral. Contiene una alta cantidad de vitaminas (K, C, B, E) y ácidos grasos omega 3, que han demostrado facilitar el trabajo del cerebro. El aporte de vitamina B9 de los aguacates es excepcional para prevenir los coágulos de sangre.
En conjunto, todos estos nutrientes ayudan a:

• Mejorar la percepción, la memoria y la concentración.
• Previene la demencia y el alzhéimer.

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4. Pescados grasos

Gracias al pescado obtenemos DHA, un ácido graso omega 3 que es uno de los componentes principales de las sinapsis cerebrales. La falta de este tipo de grasas puede disminuir el rendimiento cerebral y se relaciona con la demencia.
Los pescados ricos en omega 3 son:

• Salmón.
• Atún.
• Sardinas.
• Arenque.
• Angula.
• Caballa.
• Pez espada.

Al consumir suficiente omega 3 ayudas al cerebro a combatir y prevenir problemas como la depresión, la enfermedad de Alzheimer y la demencia. Estas enfermedades se combaten gracias a que el omega 3 produce suficientes neurotransmisores y combate la inflamación.

5. Carbohidratos complejos

El cerebro necesita energía y esta proviene de la glucosa generada por los carbohidratos complejos, tales como la pasta, arroz, vegetales, papa, etc. Sin embargo, existe la creencia de que los carbohidratos son nocivos para la salud, algo completamente erróneo.
Los carbohidratos son beneficiosos en la alimentación. No aumentan de peso, a menos que te excedas demasiado en su consumo, como con otro tipo de alimentos como las frutas, por ejemplo. Así que, no los descartes de tu dieta y empieza a consumirlos de nuevo.

De todos modos, es necesario destacar la necesidad de elegir aquellos de bajo índice glucémico. Los azúcares simples sí que son nocivos si se ingieren en grandes cantidades.

6. Granos enteros

Los granos enteros son ricos en aminoácidos y triptófano, que es lo que utiliza el cuerpo para producir melatonina y serotonina, según un estudio publicado en Current Pharmaceutical Design. No solo ayudan a tu salud cerebral, sino que también te aportan energía para ejecutar todas las funciones del cuerpo.  

• La serotonina es conocida por ser la hormona que te hace sentir bien, pues mejora el humor y promueve la relajación del cuerpo y la mente.
• Por su parte, la melatonina promueve y mantiene el ciclo del sueño de la forma correcta.

7. Brócoli

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Algunos hábitos que contribuyen a tu salud mental

Existen algunos hábitos que pueden ayudar a tu salud mental, además de incluir en la dieta los alimentos anteriormente mencionados. Ten estos hábitos en cuenta porque marcarán un antes y un después en tu bienestar. ¿Hay alguno que te cueste más adoptar?

• Descansa: no dormir bien y llevar tu cuerpo al límite te colocará en un estado mental inadecuado. Y es que el descanso es necesario y fundamental para mantener la salud cerebral. Procura dormir al menos 8 horas diarias seguidas.
• Haz cosas nuevas: no caer en monotonías será fundamental para mantener activo y con enfoque tu cerebro. No te limites, explora todas las posibilidades y vive cada experiencia tanto como sea posible. Esto generará un nivel de satisfacción y motivación indicador de un buen estado mental.
• Expresa lo que sientes: compartir lo que sientes con otras personas es la solución a muchas cosas ya que libera cargas, encuentra soluciones, se recibe apoyo, entre tantas cosas saludables y necesarias. No hay nada peor que ser alguien solitario, sin relaciones y sin expresión de sus sentimientos. Todo lo contrario: preocúpate por sembrar buenas relaciones, con confianza y honestidad, donde puedas ser tú mismo sin temor a nada.
• Realiza ejercicio: el ejercicio físico mantendrá en buen estado a tu cuerpo y cerebro. Gracias al ejercicio liberamos endorfinas, lo que genera un estado de ánimo saludable y óptimo.

Esperamos que te animes a incluir estos alimentos que mejorarán tu salud cerebral, así como todos los hábitos mencionados que te permitirán sentirte mucho mejor en tu día a día. ¿Cumples con todos ellos? Te aseguramos que una vez empieces a adoptarlos te darás cuenta de la diferencia.