9 alimentos ricos en agua para combatir la deshidratación
El consumo regular de alimentos ricos en agua es una de las medidas sencillas para combatir la deshidratación. Esta condición, que puede originarse por el bajo consumo de líquidos o la pérdida excesiva de los mismos, es uno de los detonantes de muchos problemas de salud.
Aunque muchas personas lo ignoran, el agua participa en todas las funciones vitales del cuerpo. De hecho, se estima que más del 60 % de la composición del organismo corresponde a este líquido. ¿Qué ocurre por no beber agua?
La falta de líquidos en el cuerpo produce una alteración tanto en el nivel de agua como en el de sales minerales. Por ende, los órganos dejan de funcionar de forma óptima y se producen bajones de energía y molestias físicas y mentales.
Si bien lo ideal es sobreponer los líquidos con agua mineral y bebidas saludables, también hay alimentos que contribuyen, en gran medida, a minimizar los efectos de la deshidratación. ¿Cuáles son? A continuación los repasamos en detalle.
Alimentos ricos en agua que te ayudan a combatir la deshidratación
Los alimentos ricos en agua tienen múltiples ventajas para paliar los efectos negativos de la deshidratación en la salud. No solo contienen líquidos saludables que hidratan las células, sino que aportan sales minerales y nutrientes claves para regular los electrolitos y las funciones del cuerpo.
Además de esto, algunos están repletos de fibra dietética, aminoácidos y ácidos grasos saludables que controlan el apetito. Por lo tanto, son excelentes para controlar la ansiedad y la sed sin necesidad de recurrir a opciones llenas de calorías. ¡No dudes en probarlos!
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1. Sandía
Es uno de los alimentos ricos en agua más destacados. Dado que más del 92 % de su composición es agua, es un complemento perfecto para hacerle frente a los síntomas de la deshidratación. Entre otras cosas, aporta vitaminas A y C y sales minerales como potasio, magnesio y fósforo.
2. Pepino
Esta deliciosa hortaliza contiene hasta un 96 % de agua. Su contenido calórico es bastante bajo y aporta ligeras dosis de vitamina C, potasio y fibra. Gracias a esto, ayuda a sobreponer los líquidos del cuerpo y, de paso, mejora la salud digestiva e inmunitaria.
Es importante destacar que el consumo regular de vitamina C estimula la función inmune, tal y como afirma un estudio publicado en la revista Nutrients. Por este motivo es necesario garantizar su aporte diario. Añadir pepino a las ensaladas puede ser una buena opción para alcanzar dicho objetivo.
3. Tomate
Conocido como uno de los ingredientes más refrescantes y completos para el verano, el tomate es uno de los protagonistas del listado de alimentos ricos en agua. Su alto contenido de licopeno, un poderoso antioxidante, protege a las células y previene el envejecimiento.
Por otra parte, dicho fitonutriente es capaz de reducir el riesgo cardiovascular, de acuerdo con una investigación publicada en la revista Atherosclerosis.
Más del 94 % de su composición es agua y aporta solo 20 calorías. Por si fuera poco, contiene vitaminas A y C, minerales esenciales y una cantidad significativa de fibra.
4. Manzana
Una deliciosa manzana se compone hasta en un 86 % de agua. Aún así, es una de las frutas con más contenido de antioxidantes, vitaminas y fibra. Su ingesta regular inhibe los efectos negativos de los radicales libres y ayuda a prevenir el deterioro de las células cerebrales.
Además, la pectina que contiene estimula el crecimiento selectivo de las bacterias que componen la microbiota intestinal, tal y como afirma un estudio realizado en el año 2017.
5. Frutos cítricos
Todas las variedades de frutos cítricos representan una gran alternativa para rehidratar el organismo cuando se pierden líquidos. Por ejemplo, una naranja contiene hasta un 88 % de agua. Sumado a esto, son una fuente de vitamina C y sales minerales que regulan los electrolitos.
6. Vegetales verdes
Hasta un 90 % de la composición de la lechuga y espinaca es agua. Por consiguiente, ambas opciones son excelentes alternativas para paliar cualquier síntoma vinculado a la deshidratación. Esta variedad de vegetales contiene vitaminas A y C, minerales y antioxidantes que previenen diversas enfermedades.
7. Piña
Esta deliciosa fruta tropical es rehidratante y ayuda a sobreponer las sales minerales que se pierden por el exceso de sudoración, diarrea y otros trastornos que conducen a la deshidratación. Contiene vitamina C, tiamina y una enzima llamada bromelina que le confiere sus principales beneficios a la hora de mejorar los procesos digestivos.
8. Apio
Hay múltiples formas de incorporar apio en la dieta regular para disfrutar de sus beneficios. Puesto que se compone en más del 95 % de agua, es uno de los ingredientes más hidratantes. También aporta vitamina K, potasio y vitamina B9, necesaria para la formación y mantenimiento de las células.
9. Melón
El melón es un alimento refrescante que se puede incluir en ensaladas o licuados. Contiene cantidades importantes de beta-caroteno, además de manganeso, potasio y vitamina C. Debido a su alto aporte de agua, es una de las frutas diuréticas y rehidratantes más recomendables.
Consume vegetales para prevenir la deshidratación
¿Te preocupa sufrir problemas de salud debido a la deshidratación? Entonces no dudes en aprovechar los beneficios de estos alimentos. Aunque por supuesto debes beber abundante agua diaria, estos ingredientes son un buen complemento. ¡Disfrútalos!
Recuerda que lo ideal es consumir todos estos alimentos al natural, sin cocer ni mezclar en batidos, ya que así se aprovechan más sus propiedades. Sin embargo, no pasa nada si un día decides disfrutar -por ejemplo- unas ricas zanahorias en un batido con naranja y jengibre, en vez de al natural.
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- Carr AC., Maggini S., Vitamin C and immune function. Nutrients, 2017.
- Ming Cheng H., Koutsidis G., Lodge JK., Ashor A., et al., Tomato and lycopene supplementation and cardiovascular risk factors: a systematic review and meta analysis. Atherosclerosis, 2017. 257: 100-108.
- Faith Chung W., Meijerink M., Zeuner B., Holck J., et al., Prebiotic potential of pectin and pectic oligosaccharides to promote anti inflammatory commensal bacteria in the human colon. FEMS Microbiol Ecol, 2017.