NutriciónBiltong: ¿qué beneficios tiene su consumo?
Un recorrido por el mercado nos trae ingredientes exóticos y muchas novedades. Una de ellas es el biltong, un producto…
Sobre el autor
Graduada FPII en Dietética y Nutrición Humana por la Escuela Roger de Llúria de Barcelona (2012). Después de terminar los estudios oficiales, Anna Vilarrasa se especializó en Dietas Veganas, Alimentación Infantil y Fitoterapia.
Así mismo, cuenta con el diploma de posgrado en Comunicación Alimentaria otorgado por la Universitat Oberta de Catalunya, el Curso Superior Universitario Alimentación y Nutrición en la Infancia del Institut de Formació Contínua IL3 - Universitat de Barcelona y el curso de especialización en Nutrición Clínica Vegetariana del Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud.
En la actualidad actúa como regente del herbolario Herbolari Bo de Bo, una actividad que compagina con una consulta de asesoramiento dietético (tanto presencial como en línea) y la creación de menús personalizados individuales y grupales.
También es redactora de artículos sobre alimentación, dietas, estilo de vida y fitoterapia. A través de su página web pregona un estilo de vida saludable y una mayor consciencia en relación con los hábitos alimenticios.
Últimos artículos
DietasGhee: beneficios y contraindicaciones
El ghee es un alimento que se usa de forma tradicional en la medicina ayurvédica. En concreto, se considera una…
NutriciónAlimentos deliciosos y ricos en proteínas
Las proteínas son uno de los tres grandes grupos de macronutrientes que el cuerpo necesita par funcionar y que deben…
Nutrición5 alimentos astringentes para quitar la diarrea
Cuando aparece un episodio de diarrea existen ciertos alimentos astringentes que pueden ayudar a revertir la situación. La dieta es…
NutriciónDiferencias entre el kiwi verde y el kiwi amarillo
A grandes rasgos, se trata de variedades similares de la misma fruta, pero existen algunas diferencias entre el kiwi verde…
NutriciónSíndrome de ovario poliquístico: dieta y nutrición recomendada
En el manejo del síndrome de ovario poliquístico, la dieta y la nutrición desempeñan un papel muy importante. En particular,…
Nutrición¿Qué son los carbohidratos refinados y por que no van en la dieta?
En la actualidad, se habla mucho de las dietas bajas en carbohidratos por sus posibles beneficios para la salud. Pero,…
Nutrición¿Realmente el desayuno es la comida más importante del día?
El desayuno es una de las comidas del día que ha centrado más atención a lo largo de la historia.…
Nutrición¿Cuánta proteína puede absorber el cuerpo en cada comida?
Muchas personas aumentan la cantidad de proteínas en la dieta con el objetivo de perder peso o hacer crecer la…
NutriciónProteínas completas e incompletas: diferencias y fuentes
Hablar de proteínas completas e incompletas es un debate tan recurrente como el de la cantidad adecuada que hay que…
Dietas saludablesLista de 30 alimentos que pueden ir en una dieta saludable
Elegir a diario los alimentos que pueden ir en una dieta saludable es una de las mejores formas de aportar…
Dietas¿Cómo empezar a hacer ayuno intermitente?
Empezar un ayuno intermitente puede plantear algunos temores. En los últimos años, se ha convertido en un tema de moda…
Dietas¿El aguacate es una fruta o verdura?
Día tras día, gana popularidad, presencia en las mesas y muchos adeptos. Se trata de un alimento versátil y con…
Artículos revisados
NutriciónBiltong: ¿qué beneficios tiene su consumo?
Un recorrido por el mercado nos trae ingredientes exóticos y muchas novedades. Una de ellas es el biltong, un producto…
DietasGhee: beneficios y contraindicaciones
El ghee es un alimento que se usa de forma tradicional en la medicina ayurvédica. En concreto, se considera una…
Nutrición5 alimentos astringentes para quitar la diarrea
Cuando aparece un episodio de diarrea existen ciertos alimentos astringentes que pueden ayudar a revertir la situación. La dieta es…
DietasComida real o real food: 9 motivos y beneficios de consumirla
Los alimentos procesados son sabrosos, rápidos y fáciles de preparar, lo que facilita las cosas a muchas personas con un…
Plantas medicinalesContraindicaciones del té verde
El té verde como infusión se ha tomado desde hace siglos en muchos países asiáticos. Hoy en día es —junto…
Nutrición¿Cuánta proteína puede absorber el cuerpo en cada comida?
Muchas personas aumentan la cantidad de proteínas en la dieta con el objetivo de perder peso o hacer crecer la…
NutriciónProteínas completas e incompletas: diferencias y fuentes
Hablar de proteínas completas e incompletas es un debate tan recurrente como el de la cantidad adecuada que hay que…
Dietas¿Cómo empezar a hacer ayuno intermitente?
Empezar un ayuno intermitente puede plantear algunos temores. En los últimos años, se ha convertido en un tema de moda…
Dietas¿El aguacate es una fruta o verdura?
Día tras día, gana popularidad, presencia en las mesas y muchos adeptos. Se trata de un alimento versátil y con…
Dietas¿Cómo hacer una dieta detox?
Seguir una dieta detox está de moda. En los últimos años, se ha podido leer y oír hablar de ellas…
DietasAlimentos constructores: ¿qué son y qué función cumplen?
Los alimentos constructores son aquellos que tienen entre sus principales funciones construir nuevos tejidos y varias moléculas del organismo. Su&h...
Perder peso¿Qué es la composición corporal y por qué es más importante que el IMC?
La composición corporal es un término universal que se usa en el campo de la salud en general. Funciona para…
NutriciónDátil Medjool: usos, beneficios y recomendaciones de consumo
El dátil del Medjool es el fruto que ofrecen las palmeras datileras (Phoenix dactylifera). Se destaca por encima de otras…
