Beneficios de los batidos verdes depuradores

Escrito y verificado por el médico Mario Benedetti Arzuza

Escrito por Mario Benedetti Arzuza

Última actualización: 06 julio, 2023

En principio, los batidos verdes surgieron como una alternativa para disfrutar de distintos alimentos de origen vegetal. Posteriormente, se popularizaron por los beneficios que ofrecían las combinaciones de vegetales, sobre todo, en lo que respecta a la eliminación de desechos y sustancias tóxicas del organismo.

Espinacas, perejil, yerbabuena… Muchos batidos los incluyen junto con ingredientes que, a simple vista, no parecieran combinar bien, pero que luego demuestran tener muy buen sabor.

Si te cuesta consumir verduras y ciertas frutas, puedes optar por preparar batidos verdes y licuados en general. Estas preparaciones te ayudarán a complementar tu dieta y a irte acostumbrando a los sabores de estos alimentos, poco a poco.

Batidos verdes: complementos para mejorar la dieta

Los batidos verdes son complementos que pueden ayudar a mejorar la dieta. Por ejemplo, pueden aprovecharse para complementar meriendas, y también para evitar el consumo de bebidas industriales (como los refrescos de cola y otros) que no aportan nutrientes, sino cantidades exageradas de sodio y azúcar.

En líneas generales, estos batidos pueden ayudar a aumentar la ingesta de líquidos y, por tanto, favorecer la eliminación de líquidos y sustancias de desecho del organismo. Sin embargo, hay que tener en cuenta que su efecto es suave.

Por otra parte, son una fuente de fibra, por ello se dice que son depuradores naturales. Esto lo veremos más adelante.

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Beneficios de consumir batidos verdes

Aunque ya los hemos mencionado, vamos a detallar un poco más los beneficios de consumir batidos verdes como parte de una dieta equilibrada.

Aparte de ser una bebida espesa, cremosa, deliciosa e ideal para el desayuno, tanto para adultos como para niños, los batidos verdes están llenos de fibra, principalmente porque:

• Prolongan la sensación de saciedad y ayuda a evitar el picoteo entre comidas.
• Ayudan a reducir los niveles de colesterol y glucosa.
• Aportan cierta cantidad de fibra, que mejora el ánimo y también ayuda a depurar el cuerpo.

Además, son una manera sabrosa de obtener una fuerte dosis de frutas y verduras, que aportan nutrientes esenciales como:

• Potasio.
• Vitaminas A y C.
• Ácido fólico.

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Prolongan la sensación de saciedad

Si eres el tipo de persona que siente hambre en todo momento, incluso media hora después de haber comido, la fibra extra en un batido verde podría ser la respuesta a tu apetito.

• Si estás a dieta, tomar un batido verde antes de la comida principal del día te ayudará a sentirte satisfecho con porciones más pequeñas.
• Beber agua del grifo antes de una comida ayuda a llenar, pero la combinación de líquidos más la fibra de los batidos verdes puede funcionarte mejor.

Ayudan a habituarte al consumo de varias verduras

El consumo regular de batidos verdes puede ayudar a crear un buen hábito de comer verduras.

• Después de unas semanas de ingerir batidos verdes, la mayoría de las personas comienzan a desear y disfrutar de comer más verduras.
• Comer suficientes verduras es a veces un problema para algunas personas, especialmente los niños.

Calman la indigestión ácida

Si alguna vez has sentido acidez o reflujo ácido y para tratar de calmarlo has tomado agua o leche, la próxima vez puedes cambiar la bebida y tomarte un batido verde. Según algunas creencias, los batidos verdes son naturalmente alcalinos y podrían ayudarte a apagar ese ardor.

Aumentan tus niveles de energía

Las frutas son una buena fuente de energía, ya que contienen fructosa y carbohidratos. Por ende, si inicias el día con un batido verde, estarás más espabilado y enérgico. Algo que puede ser muy beneficioso antes de ir a entrenar, por ejemplo.

Comer alimentos naturales es la forma más óptima de aportar a la buena digestión y absorción de nutrientes.

Los batidos verdes son fáciles de digerir

Debido que están licuados, los batidos son más rápidos de digerir. Después de todo, tu cuerpo ya no tendrá que trabajar tan duro para “fragmentar” los alimentos con el fin de extraer los nutrientes, ya que de esto se encargará tu licuadora.

• Si sufres de estreñimiento, un batido verde con un toque de Aloe vera (sábila) puede ser adecuado.
• Este será rico en fibra y no solo te ayudará a sentirte lleno, sino que además pondrá a trabajar correctamente tu sistema digestivo.

Aportan antioxidantes

Las verduras de hoja verde, las frutas y algunas hierbas son sus ingredientes principales y los responsables de dar la coloración respectiva a la bebida. Además, aportan diversos antioxidantes y fitonutrientes.

Podemos encontrar batidos de yerbabuena con banana o aguacate, leche de coco o almendras con las semillas de cáñamo, lino y espinacas, frutas mixtas o avena con clorofila, etcétera.

Te ayudan a concentrarte más

Con el mantenimiento de una dieta saludable es posible tener una mayor claridad mental y capacidad de concentración. Por ello los batidos verdes serían mucho más recomendables que, por ejemplo, una bebida energizante.

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Otros beneficios

Son fáciles de hacer y mantener

Para preparar batidos verdes solo tienes que elegir tus frutas y verduras, meterlas en una licuadora y beber la deliciosa y espumosa mezcla de sabores que te ofrecen.

Muchas personas optan por beber batidos verdes sobre una base regular por esta razón. Para preparar una jarra de batido verde te demoras tan solo 5 minutos.

• Si las conservas en frío y selladas, la mayoría de estas bebidas se mantendrán frescas durante 24 horas o más.
• Así que puedes llevar tu batido verde frío para mantenerte fresco y con toda la energía, a casi cualquier lugar como: tu trabajo, el parque, el gimnasio, etc.
• Lo recomendable es llevar tu bebida en recipientes de vidrio o de acero inoxidable.

NO son sustitutos

Los batidos verdes son preparaciones que pueden ayudarte a complementar tu dieta, pero no son un sustituto para comidas principales o ciertos grupos de alimentos. Así pues, si quieres disfrutar de sus beneficios, deberás mantener una alimentación balanceada y otros buenos hábitos de vida.

Si necesitas bajar de peso o combatir alguna molestia en concreto, consulta con tu médico o nutricionista cóm puedes mejorar tu dieta de una forma saludable y cómo te convendría aprovechar los batidos verdes y otras preparaciones similares.